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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
郭泰王、張華通 （1）
出版社/品牌
鼎鑑文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
排骨料理煎炸蒸煮變化多
1.

排骨料理煎炸蒸煮變化多

作者：郭泰王; 張華通  出版社：鼎鑑文化  出版日：2012/07/24 裝訂：平裝
●好吃的排骨要怎麼烹調？本書從排骨的挑選、處理到進行烹飪，一一詳加解說和示範，讓您充分掌握排骨料理的美味關鍵。● 每道食譜皆附一則製作秘訣和美味的調味醬料作法，不論是金黃酥脆的炸排骨、酸甜美味的橙汁子排或糖醋小排，甚至柔嫩多汁的芋香排骨或粉蒸排骨，都能快速學會，讓人百吃不厭、回味無窮。本書特色●本書依排骨料理常用的烹飪技法，依序介紹煎炸、燒滷、蒸燉和各式可口的排骨湯料理，每道食譜皆有烹
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