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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$600~$799 （1）
出版日期
2020~2021 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
呂昇達 （1）
出版社/品牌
悅知 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
呂昇達餡料點心黃金比例101 ：完全公開！酥菠蘿泡芙、鹹甜派、蛋黃酥、鳳梨酥等人氣點心的美味祕密
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呂昇達餡料點心黃金比例101 ：完全公開！酥菠蘿泡芙、鹹甜派、蛋黃酥、鳳梨酥等人氣點心的美味祕密

作者：呂昇達  出版社：悅知  出版日：2021/02/25 裝訂：平裝
史上最強餡料點心書！獨家餡料配方首度公開。 課程秒殺烘焙名師─呂昇達最新力作！ 詳盡的示範步驟圖╳精美的點心成品照 4種酥菠蘿泡芙皮╳12種泡芙餡料＝15種多層次口感泡芙 3種派皮╳3種蛋液╳3種烤焙應用╳季節食材＝61種多變鹹甜派 4種鳳梨酥外皮╳15種餡料=15種傳統與創新兼具口味 2種蛋黃酥外皮╳10種餡料=10種最應景季節美味 【本書特色】 ►5萬字配方知識＋1000多張步驟圖與成品圖。
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