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歐風頂級手作甜點
作者：
潘楚岷
出版社：
膳書房文化
出版日：
2015/08/10
裝訂：
平裝
本書特色：★經典人氣甜點，口味最齊全！內容完整豐富，囊括精緻糕點、常溫蛋糕、蛋糕卷、乳酪慕斯、酥餅、巧克力核果、手工糖果。★超詳細分解教學圖，不怕學不會！詳細解說糕點製作的各種技巧，步驟無盲點，清晰的圖文解說，快速掌握技巧輕鬆學。★甜點＆內餡、淋醬超美味搭配！各式蛋糕風味外，還有多款美味內餡，以及焦糖醬、糖漿、糖霜、淋面，讓您搭配變化美味新創意。★巧克力調溫、巧克力花飾製作和運用！獨家巧克力花飾教
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