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這才叫果醬!:50款純天然台灣食材手作極致果醬+30種幸福好食光美味提案
作者:
柯亞
出版社:
幸福文化
出版日:
2012/08/01
裝訂:
平裝
對我來說,果醬是個人的創作,一本書、一場電影、一段旅行都是觸發,讓我期待將這些想法熬為甜甜的果味放進瓶中迫不及待與人分享。為了製作果醬,挑選水果,我重新踏在土地上,跟著節氣過生活,感受陽光風雨的更迭轉變,更加打從心底感謝農人的辛勤付出,讓島上四季都有豐饒物產。「好果醬,讓生活發光!」因為熱情,我走能走到這裡,發出溫暖的光,並持續往前邁進。──柯亞 水果、糖與檸檬汁,製作果醬的食材如此簡單。經過
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