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法國糕點大全:110種特選甜點、76個獨門訣竅!1500張豐富步驟圖解!
作者:
川北末一
出版社:
大境文化
出版日:
2016/03/14
裝訂:
精裝
★如同親臨日本No.1製菓學校,精確傳授所有技巧╱訣竅╱原理╱食材。★日劇及美食節目幕後大師---辻製菓專門學校最新力作!「料理東西軍」的固定班底瀧澤秀明、藤木直人…等主演的「西洋古董洋菓子店」竹內結子、江口洋介、妻夫木聰主演的「午餐女王」木村拓哉主演的「天空降下億萬顆星」幕前幕後讓人目不轉睛的糕點與料理製作,都是出自辻料理及製菓專門學校!★新手入門必讀!高手進階必學訣竅!不只是學校的教科書,喜愛
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