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抗癌的食癒力:小分子褐藻醣膠
作者:
張慧敏
出版社:
上優文化
出版日:
2017/07/14
裝訂:
平裝
褐藻醣膠能啟動癌細胞凋亡機制! 人類直接或間接仰賴海洋為生,除了海中蛤類、蝦、蟹和魚類等提供所需食物外,藻類也提供許多豐富營養元素。長期食用藻類,可遠離營養不均造成的疾病。褐藻中萃取出的褐藻醣膠,更是癌症的補助食品。由於各種藻類所含營養成分略有不同,若能平均攝取,則能相互作用產生最大的保健成效。 最近引起專家們熱烈討論的保健食物之一就是藻類,從褐藻中萃取出的褐藻醣膠擁有阻斷癌細胞血管增生,
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