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1.
豐壤之地:四步農法的如實滋味
作者:
翁豪杉
出版社:
柏樂出版
出版日:
2021/07/28
裝訂:
平裝
~一本獻給農夫的心靈之書~每方土地都有其獨特面向,認識它、了解它、與之合作,必得豐壤。不噴藥‧不施肥‧不除草‧不翻土信任大自然能自給自足把做主的權利還給土地你聞過菜根香嗎?你知道什麼是蔬果的「真味道」嗎?你聽說過果實的氣味會反映土壤的養分嗎?中年轉職做農夫,翁豪杉嘗試過慣行農法與有機農法,最後受日本自然農法之父福岡正信啟發,創造了「四步農法」。做農路上一路摸索向前,從一開始不斷的試行錯誤,到走上自
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豐壤之地:四步農法的如實滋味(電子書)
作者:
翁豪杉
出版社:
柏樂出版
出版日:
2021/08/01
裝訂:
電子書
~一本獻給農夫的心靈之書~ 每方土地都有其獨特面向,認識它、了解它、與之合作,必得豐壤。 不噴藥‧不施肥‧不除草‧不翻土 信任大自然能自給自足 把做主的權利還給土地 你聞過菜根香嗎? 你知道什麼是蔬果的「真味道」嗎? 你聽說過果實的氣味會反映土壤的養分嗎? 中年轉職做農夫,翁豪杉嘗試過慣行農法與有機農法,最後受日本自然農法之父福岡正信啟發,創造了「四步農法」。 做農路上一路摸索向前,從一開始不斷的試行錯誤,到走上自己專屬的道途,翁豪杉深刻體悟了一件事:「土地,真的不需要人工介入做太多事情!」如果我們相信,大自然的生態能自給自足,那麼,就應該把一切做主的權利,還給大自然,還給土地。 四步農法堅持四「不」原則:不噴藥、不施肥、不除草、不翻土。翁豪杉認為,只有使用對土地好的農法,做農才會開心,農夫開心了,種出來的作物自然好吃。他施行四步農法近二十年,成功種出每到產季就供不應求的美味紅龍果、「打遍天下無敵手」可以生吃的甘甜玉米,甚至還打破薑、山藥等作物不可連作的魔咒。 四步農法絕非放任土地自生自滅,而是用心傾聽土地的需求,不強迫大自然按照人類的方式運行,對田裡的生物一視同仁,師法自然,重建循環生態系──土地好,農作物就會長得好!這就是「四步農法」創造美味奇蹟的祕密。 本書不只記錄翁豪杉創建四步農法的心路歷程,更無私分享他在花蓮耕耘近二十年來的實作經驗與心得。 四步農法的施行步驟與重點提示。 從農路上不孤單!四步農法學員心得分享。 不藏私公開紅龍果、薑、高麗菜、印加果等作物實作方法。
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