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1.
炒菜小訣竅-快樂廚藝家
作者:
施建瑋
出版社:
生活品味
出版日:
2006/07/01
裝訂:
平裝
1.食譜內含48道炒菜料理,食材選擇豐富又具有變化性。2.書中菜餚家常又不失美味,利用重點式的作法圖和文字說明,即使不常下廚房的人也能較鬆上手。3.每道料理都有一炒菜提示,包括炒菜時會發生的問題,以及食材的選購保存及營養相關知識。書店必備品的說明1.炒菜對台灣人來說是最常使用也最親切的烹調技法,以炒菜做為料理入門或是增添餐桌上佳餚,都是最快速且大大滿足的方法。2.本書完全以炒菜做一全面性的介紹,從
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