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出版日期
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裝訂方式
平裝
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作者
張尊禎
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出版社/品牌
台北市糕餅商業同業公會
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出版社/品牌:台北市糕餅商業同業公會
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百年糕餅風華再現:老師傅珍藏木模技藝大公開
作者:
張尊禎
出版社:
台北市糕餅商業同業公會
出版日:
2013/03/01
裝訂:
平裝
木模技藝大公開,經典糕餅粿食祕方再現!骨董木模深度賞析,重現典雅優美古早糕餅文化! ★隨書附贈2013台北國際烘焙暨設備展VIP參觀券★2013年最具指標性的烘焙展會,台北國際烘焙暨設備展,將朝著「精緻品味‧幸福烘焙」的主題,規畫一連串具有前瞻性的展覽活動,讓您與國際接軌、推介產品,帶來更多商機與錢潮!一年一度的烘焙盛會,您絕對不能錯過!即日起購買本書即贈送2013台北國際烘焙暨設備展VIP參觀券
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