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$200~$399 (7)
$400~$599 (15)
$600~$799 (16)
$800以上 (36)
出版日期

2016~2017 (1)
2016年以前 (57)
裝訂方式

平裝 (21)
精裝 (11)
作者

康耀鉎 (4)
許晉源 (4)
黃銘波 (4)
徐元民 (3)
徐建民 (3)
卓偉民 (2)
張德譯 (2)
Adrian Bull (1)
Cahill, Dennis J. (1)
Fabian Sänger (1)
JILL NORMAN (1)
Moore, Annette C. (1)
Powers/著 (1)
Robbe, Deborah (1)
STEPHEN L. J. SMITH (1)
THOMAS H. SAWYER (1)
Weirich, Marguerite L. (1)
劉以德 譯 (1)
台北市餐飲職業工會 (1)
出版社/品牌

品度 (74)

三民網路書店 / 搜尋結果

74筆商品,1/4頁
人事管理成功之路
滿額折
作者:康耀鉎  出版社:品度  出版日:1999/02/01 裝訂:平裝
成功無捷徑,凡事皆須依序循進。在事業經營活動中,健全的人事管理制度是促成整體事業發展的原動力,本書就人事管理的理論及實物歸納為十大項目,五十個主題,闡述其涵蓋的精義及經驗法則,不但值得個人一讀,更適合團體分享。
庫存:2
定價:380 元, 優惠價:9 342
成功經營者的管理心經
滿額折
作者:康耀鉎; 卓文記  出版社:品度  出版日:2006/06/01
般若心經是玄奘大師由西域帶回,主文共兩百多字,可以度一切災厄,成功經營者的管理心經是作者依據多年職場經驗、閱讀學者之理論與參考成功經營者的作法而成,共分二十四招管理心經,期能為成功與即將步入成功之企業及經營者,逢凶化吉,否極泰來。
庫存 > 10
定價:280 元, 優惠價:9 252
旅日紀行
滿額折
作者:康耀鉎  出版社:品度  出版日:2005/08/01
為作者三十多年前至現在旅日行跡的回顧 , 尤其居住東京七年期間的生活體驗 , 對日本風土民情 . 社會習俗及經濟活動有深刻的描述 , 內容非常具有可讀性 , 有別於一般著作 , 期待能提供讀者及時下Y世代新人類 , 對日本社會價值觀之改變有更進一步的認識 .
庫存 > 10
定價:260 元, 優惠價:9 234
作者:黃獻輝  出版社:品度  出版日:2012/01/14 裝訂:平裝
本書特色如何將衣服洗滌更乾淨
絕版無法訂購
作者:張德 譯  出版社:品度  出版日:1999/05/01 裝訂:平裝
本書圖文並茂,不但皆露了辛香料歷史的地位和貿易發展,也開發出更多樣化的用途。各種您所熟悉的香銷料均加以詳細的說明其原產地和其歷史及其栽培方式;並將各種辛香料以不同的真實面貌圖片呈現出來,同時在加上來自世界各地傳統的辛香調味料及材料亦都有詳盡的圖解。本書亦詳述各辛香料使用在烹飪、藥膳及其他用途上之使用方法及其所獨有的香味及味道。本書不但讓您發覺到辛香料所隱藏的豐富寶藏更是一本激發欲涉獵其廣大領域的必
絕版無法訂購
作者:品度股份有限公司  出版社:品度  出版日:2012/04/21 裝訂:平裝
本書內容除涵蓋西點、烘焙用語、製作技法及相關器材、人名、地名外,特增加大量的專有字詞與食材特性及其用途、補述字詞與產品歷史說明、勘誤初版部分內容,使本字典更加完備。讀者除可當作字典使用,亦可經由閱讀本書增加對烘焙產品的瞭解,亦可做為西點、烘焙從業人員最佳參考工具書。
絕版無法訂購
出版社:品度  裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:1850 元, 優惠價:1 1850
出版社:品度  裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:2050 元, 優惠價:1 2050
出版社:品度  裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:1550 元, 優惠價:1 1550
出版社:品度  裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:1950 元, 優惠價:1 1950
出版社:品度  裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:2100 元, 優惠價:1 2100
作者:Cahill; Dennis J.  出版社:品度  出版日:1997/05/01 裝訂:平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:2600 元, 優惠價:1 2600
作者:黃銘波  出版社:品度  出版日:2012/05/12 裝訂:平裝
絕版無法訂購
運動與健康-運動與體育叢書1
滿額折
作者:蘇俊賢  出版社:品度  出版日:2002/10/01 裝訂:平裝
運動與健康是包括多重領域的主題,同時也是e世代人類生活相關的主題。由於主題、內容的廣泛及參與對象背景與興趣的不同,在傳輸運動與健康關係的完整訊息,成為相當棘手的課題。本書試圖從運動與健康科學的文獻分析、科學原創性研究、作者論點等方式,針對運動與健康相關議題,以短篇文章集的方式,表達多重領域的內涵,以滿足讀者的需求,引發社會大眾對運動健康、自我責任的認知與實踐。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:450 元, 優惠價:9 405
作者:黃銘波  出版社:品度  出版日:2005/03/01 裝訂:平裝
這是一本專為有心想進一步探討蔬果切雕領域的朋友所編輯的進級教材。書中有許多單元是以簡便的刀具,不需繁雜的刀工技巧就能做出可愛的卡通造型;而單元中簡易的立體花卉題材,若能加以反覆練習,對於刀工之訓練有極大的幫助;且於器物及小動物單元方面,更能幫助你奠定良好的造型基礎。
絕版無法訂購
作者:徐建民  出版社:品度  出版日:2001/07/01 裝訂:精裝
本書採用國際化的西餐烹飪教學方式編列,其內容以古典式菜系和新潮菜系為主軸,並作詳細的分類和說明。
絕版無法訂購
作者:廖漢雄  出版社:品度  出版日:2005/03/01 裝訂:平裝
本書除了介紹巧克力的沿革、製作過程以及巧克力的分類和保存方法等專業知識外,配合詳細精美的圖片解說,從最基本的調溫技巧到模型和手工調溫巧克力產品的製作,由淺而深地示範操作各種不同造型和口味的手工巧克力。書後更收錄2001年國際技能競賽烘焙食品「西點製作」職類的比賽項目和評分方式,為一本理論與實務兼具的書。不僅適合作為大專院校烘焙相關科系巧克力製作課程的專業教材,對喜愛製作手工巧克力的專業人士和社會大
絕版無法訂購
作者:康耀鉎  出版社:品度  出版日:1997/12/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
作者:謝雷諾  出版社:品度  出版日:1998/04/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
作者:高俊雄  出版社:品度  出版日:2003/02/01 裝訂:精裝
絕版無法訂購
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