You are what you eat. 你的健康就在你的餐盤裡。大疫時代在家自煮必備！法國暢銷20000本！攝取優質飲食是成就良好健康的第一步，也是身心安適的基礎與關鍵。法國名廚、名醫及營養師聯手打造，精心設計105道美味家常料理，同時滿足你的味蕾享受和身體健康！◆法國名廚、名醫及營養師聯手打造優質飲食，向大眾證明吃得健康其實可以美味不受限。◆優質飲食能避免許多大小病痛：肥胖症、糖尿病、免疫失調、心血管疾病等。但面對各式各樣的限制以及激烈乃至危險的飲食療法，有時很難找到適合自己的方式。西姆斯醫師與達米安大廚聯手出擊，向大眾證明吃得健康其實可以簡單美味不受限。◆解答所有疑問&詳介實作指引：優質飲食的重要原則、對身體的影響、7大類食物、刻板印象與不實謠言、劣質飲食的風險、健康飲食實作，如：如何選擇並攝取好脂肪、如何照顧腸道菌群健康、升糖指數對體重的影響、Omega 3、6、9可在哪些食物中找到、抗氧化物何處尋、哪些食物有助健腦、哪些方法又可降低罹癌風險等。◆採行時下最夯最理想飲食法：超級食物、低GI&地中海飲食，享受美食之餘，又能增肌、減脂、強身、提升能量，兼顧身心安適與生活樂趣！◆105道四季當令美味家常食譜：從前菜、主菜到甜點，從沙拉、冷湯、燉飯、鍋物到漢堡、披薩和千層麵，從蔬菜庫斯庫斯、蘑菇香草印尼炒飯、絕讚鮮魚塔吉鍋、蘇塞特可麗餅、蔬食西班牙燉飯、越南三明治到巴斯克燉小牛肉等異國風味，食材當令、營養均衡的四季佳餚，5-8步驟即輕鬆完成，簡單易做！「身為醫師和廚師，我們知道吃下去的食物決定我們的樣子，也知道每個人都能藉由吃得更好而重獲健康。不必瞎忙，也沒有限制。當我們瞭解多吃新鮮食物、減少攝取糖分與加工食品等基礎規則後，下廚煮食、分享同樂與大快朵頤就是最佳健康指南。」──本書作者 米榭‧西姆斯醫師「你可在書中找到方便、當令、美味和均衡的多樣食譜。這些簡單均衡的佳餚均以優質食材製成，但絕對不是「無」糖「無」油料理，因為我禁止有任何東西被禁止！你可在其中發掘諸般風味，更重要的是，重新找回健康飲食的快樂！」――本書作者 達米安‧杜克斯涅，又稱「達米安主廚」哪些食物是首選？如何一天確實吃到五蔬果？如何養護腸道益生菌？如何強化免疫系統，輕鬆保持最佳體能與體態？肉類應該扮演什麼角色？何謂好糖和壞糖？注意飲食即能輕鬆避免眾多大小病痛，例如肥胖、糖尿病、腸胃問
【全球第一本】網球三巨頭費德勒、納達爾、喬科維奇頂尖對決制霸網壇專書！是草地之王・紅土之王・硬地之王，更是Greatest Of All Time。「草地之王」費德勒、「紅土之王」納達爾、「硬地之王」喬科維奇，對決20年，球風迥異，各擅勝場，是宿敵，是競爭對手，卻也惺惺相惜，是球員和球迷心中的神級人物和殿堂般存在，更是網壇同時擁有三位史上最偉大球員的絕頂盛世。★特別收錄：「三巨頭對決20年」書衣海報&20幅珍貴彩照★★正面對決、大滿貫奪冠、勝場數據、個人戰績&奬項紀錄一覽★◆第一本完整記錄網壇三巨頭「草地之王」費德勒（20座大滿貫冠軍）、「紅土之王」納達爾（22座大滿貫冠軍）、「硬地之王」喬科維奇（22座大滿貫冠軍）對戰網壇稱霸史！◆費納喬對決20年，在費爸退休、納喬兩位球王職業生涯尾聲，本書是獻給鐵粉球迷的珍藏紀念專書！◆作者身兼記者、球評，報導過許多體育賽事，視角專業，筆觸動人，近距離貼身採訪觀察三位網壇天王的場上表現和場外互動。◆從4大滿貫公開賽、大師賽、年終賽、台維斯盃到各大網賽及奧運，詳介評析三位球王童年網球啟蒙、發跡崛起、心路歷程、經典史詩對決和個人優異球技戰績。◆特別收錄「三巨頭對決20年+三巨頭榮譽榜」典藏書衣海報&20幅珍貴彩照，精采呈現三位球王場內外的重要時刻，包括費德勒2018年最後一座大滿貫、納達爾和喬科維奇第22座大滿貫、2022年倫敦拉沃盃費納雙打和四巨頭聚首等。◆書中詳附費納喬正面對決、大滿貫奪冠、勝場數據、個人戰績&奬項紀錄，方便查找參考！「重大的宿敵關係中――無論是體壇或其他領域，如藝術或戰爭――『他我』或者死敵的存在，會將主人翁的自我要求和技藝推向前所未見的水準。這點也有助於選手大大延長其職業生涯，延長到超乎預期的地步……即使年紀不再青春，加上身體為許多傷痛困擾，三人心中競技的熱火仍舊燒得旺盛。這份熱情驅動他們打破網壇的所有紀錄，在每個賽季迎接全新的艱難挑戰。我們無從得知三巨頭的時代還能持續多久，但肯定明白一件事：我們很難再碰上相似的時代。」――本書作者 卡洛斯・拜德茲我們何其有幸，見證了網壇空前絕後無與倫比的三強鼎立盛世。費納喬對決20年，我們大家都是贏家。Roger：「我想謝謝場上的對手們。我們何其幸運能打出這麼多難以忘懷的史詩級對決。我們彼此激勵，一起將網球帶向新的境界。」Rafa：「我們在最
