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推薦序國立臺灣工藝研究發展中心 主任 張仁吉 鉋是工具也是工藝 工具是人類進入文明社會的重要標誌，科學界過去曾宣稱使用和製造工具是人類區別於其他動物的基本特徵。「工欲善其事，必先利其器」，對於工藝製作而言，工具同樣扮演舉足輕重的角色，要把工作完成，做得完善，依製作過程中不同的工序、工法，而需要選用合適的工具來進行。 在木工藝的領域，鉋刀是最為基本的手工具。鉋刀的種類繁多，像是小鉋、長鉋、合鉋、短鉋、立鉋等等。針對大木、小木、細木等不同應用範圍，在不同的工作階段，使用鉋刀的型式、尺寸也有分別。科技發達的現代，雖然有各式木工機械、雷射雕刻機輔助木工創作，節省製作時間，但鉋刀仍是木工匠師不可或缺的工作夥伴。 進入木工操作現場，不能不懂得鉋刀的知識與技巧。然而，在臺灣整體木工領域中，卻缺少對於製鉋工藝技藝及知識文本完整的紀錄。製鉋匠師 鹿港司陳瑞華師傅生前慨嘆，經歷數代製鉋經驗的累積，才成就之臺灣鉋百年基業，至今臺灣製鉋技藝幾乎後繼無人，加上文本資料的缺乏，臺灣製鉋工藝瀕臨消失。因而，作者陳虹臻女士從鉋刀產業角度，記錄陳瑞華師傅畢生製鉋經驗，編著而成《臺灣傳統木作手工具鉋之平鉋規格圖繪》這本以臺灣鉋為主角的專業工具書。 本書梳理臺灣鉋專業知識，記錄包含刀刃、壓鐵、鉋台、鉋手等各組成部件數據，詳實繪製臺灣木工常用的平鉋鉋刃及鉋台規格圖說，兼而納入臺灣鉋與日本鉋差異比對，介紹不同式樣的歐洲鉋與金屬鉋。從本書中，我們深切感受到，鉋刀工具的製作本身也是工藝，不管是從鉋台與鉋刀、壓鐵等各組成構件的位置、尺寸、角度以及組裝方法都有要求。藉由本書之付梓，我們期盼能填補臺灣木工文化中缺失的鉋工藝基本資料，使木工藝知識體系更為完備。