摘星法式料理主廚傾囊相授全部的「製作美味料理的重要知識」。彷彿走入專業廚房觀摩料理製作的120到經典法料工序全圖解！“美味的料理成為真正的幸福基礎”——奧古斯特．埃斯科菲耶（Georges Auguste Escoffier，法國著名的餐館經營者與美食作家）谷昇主廚所帶領的Le Mange-Tout餐廳屢獲好評。★日本最大餐廳評論網站食べログ所評選的2023年度BRONZE百名店★米其林指南連續12年獲得二星評價的東京代表性法式餐廳但他心中始終記掛著恩師的一句話——“餐廳的料理會隨著時代而變化。我最想好好珍惜的是家庭料理和鄉土料理。”因此他將50年的法式料理精進路上，應用在法式家庭料理的技術傾囊相授。所收錄料理的每一道工序都是具有意義的，希望大家都能確實掌握住重點，藉由工序的照片傳授各項作業的意義。首先，請如實地按照谷昇主廚所傳授的方法試著做做看。因為絕對可以做出美味的料理。為了讓大家都能創造出各自喜歡的味道和香氣，盡可能使用簡單的調味。如果做得很好的話，請嘗試做點變化，「下次試著加點香藥草，或是加點食材或調味料吧」。然後請創造出屬於你自己的美味。讓「爐灶女神會露出微笑」，而當料理的女神笑咪咪時，製作者和享用者也都會綻放笑容……。收錄絕對美味的120道法式料理，從基本到經典菜式的永久保存版食譜法式料理經常會被認為製作困難與工序麻煩，但是谷昇主廚以獨創的方式創造出能在家中開心享用的洋食餐酒館流料理。滿載從肉類、海鮮、雞蛋、蔬菜等等基本的菜式，到美乃滋或淋醬等的手做調味料作法。詳細的作法解說與清晰的工序照片，確保讀者能夠能到主廚的真傳食譜，並做出絕對好吃的法式料理。每道食譜皆附有主廚的「箴言」與製作說明，並附有「任何人都能做出美味料理的幾個小訣竅」、「煎出美味料理的5個訣竅」、「煮出美味料理的5個訣竅」等美味密技。
廣受喜愛的《六人行》主演之一帶我們來到幕後一窺知名情境喜劇的花絮與他面對成癮症的種種掙扎這部真誠、風趣又極具啟發性的回憶錄傳遞了關於希望與堅持不懈的動人寓意推薦序————by————麗莎．庫卓Lisa Kudrow◍||| 有一件事我做對了：我從未放棄。 |||| The one thing I got right was that I never gave up. |——馬修．派瑞Matthew Perry／未經粉飾且毫不避忌，是一部需要勇氣才寫得出來的回憶錄。馬修．派瑞果然擁有十足的勇氣，帶我們一同經歷他的成癮症、疾病，以及難以承受的孤獨……說到底，這本書充滿了對未來的希望。想認識真正的馬修．派瑞，就別去看那些八卦報導，改讀這本書吧。————瑪塔．考夫曼Marta Kauffman，NBC情境喜劇《六人行》共同創作者／「嗨，我是馬修，不過你看到我可能會聯想到另一個名字。朋友都叫我馬蒂（Matty）。還有，我早就該死了。」備受好評的演員馬修．派瑞，以這句話揭開他引人入勝的人生故事，帶領我們一同走過他的童年抱負、成名與成癮，以及在一場危及生命的健康危機後，一步步復原的旅程。在頻繁出入醫院與康復中心之前，5歲的小馬修因為父母分居，在蒙特婁和洛杉磯之間來回穿梭；14歲的馬修，是加拿大名列前茅的網球新星；24歲的馬修，抓住機會加入備受矚目的試播劇《我們這樣的朋友》（Friends Like Us），成了令其他人又羨又妒的主演之一……在本書中，我們會看到許多不同時期、不同面貌的馬修。在這個唯有他能講述的、超乎尋常的故事中，馬修更以他獨有的真誠、幽默與溫暖親切口吻來述說一切。他毫無保留地揭露育養他（卻也放任他自生自滅）的破碎家庭、驅使他追求名聲且被人認可的渴望，以及即使遠大的夢想成真亦無法填補的內心空洞。此外，他也詳述遠離酒精與藥物而獲致的寧靜、對《六人行》無處不在的影響力有何感想，並分享劇中其他演員的小故事，還有他一路走來認識的明星與他們的奇聞軼事。派瑞以坦率、帶有自我意識又富有標誌性幽默感的文字，鮮活地敘述自己這一生和成癮症的搏鬥，以及看似擁有一切，卻仍為成癮症所苦的原因。《朋友、戀人與最糟糕的事》是令人難以忘懷的回憶錄，揭露了私密的故事，使人眼界大開，同時也對努力擺脫成癮症的所有人伸出了友誼之手。直言不諱、感動人心、極其風趣，正是喜愛馬修的人們殷切盼望的一本書。
靈異懸疑驚悚 X 宮廟民俗法術 X 陰陽典當生意揚名國際小說家張國立繼「炒飯狙擊手」後，開啟「當鋪傳奇」新篇章！日落之後才營業的四百年老字號「圓框鄭」＋七月初一鬼門開零時生的第九代未成年接班人不斷怒問「他呢」的一群冷冽黑影，是前來尋物、索命、還是另有所求？▶「他怎麼了？」心臟停止跳動，沒有呼吸。他是你爸爸？躺的樣子很奇怪◀沒想到四十五歲的父親竟然躺在櫃檯後面的地板上，姿勢奇特，像刻意躺成這樣，仰面呈大字形，離頭部不遠擺著一盞手掌大小蓮花造型玻璃燭臺，兩隻手掌旁各一支傾倒的蠟燭。小傑沒學過符咒，只能朝周圍的空氣抓，希望抓到父親即將散失的魂魄收進口袋，到時交給千歲宮的黃阿伯塞回父親身體讓他復活。疫情看似即將終結的那年六月，父親鄭鵬飛沒有逃過死劫，經營了八代四百年的鄭記當鋪，未滿十八歲的高中生鄭傑生是第九代接班人。幾年前離異的母親正要從摩洛哥返台，同學兼死黨好友羅曼對他噴垃圾話是安慰也是陪伴，心情亂糟糟的小傑被逼著一夜長大，還不經意發現父親來不及跟他說的家傳祕密……▶「他呢？」男女混音，從不同方向、不同距離竄入十七歲少年小傑的耳朵◀刺骨寒風隨黑影說出的每個字射至小傑身上，彷彿一盆冰水傾頭淋下，他劇烈顫抖的左手緊抓門框，颱風襲來，他恰好站在樓頂，看得出風的模樣，如快速運動中拉出上千上萬往同方向奔逐的巨人。千歲宮師公黃阿伯夥同眾道友作法、台北市相驗中心昺法醫從醫學的角度診斷，都無法說明並化解發生在小傑身上的種種異相。當少年再度聽見九聲敲門聲，門外店招牌「圓框鄭」大力搖動，半夜藏在黑霧裡的三四個人聲，是前來要回當物還是索討誰的性命？入夜七點才開門營業的傳奇當鋪，期待您的光臨──【人物介紹】✦鄭傑生／十七歲高中生，綽號小傑，鄭記當鋪第九代接班人，但還在猶豫抗拒。✦羅 曼／小傑的死黨好友，爸爸是里長伯，拜師「千歲宮」黃阿伯。✦鄭鵬飛／鄭傑生的爸爸，鄭記當鋪第八代老闆，原因不明猝死於店內。✦黃阿伯／千歲宮師公，羅曼的師父，鄭家的鄰里好友。✦昺法醫／台北市相驗暨解剖中心法醫，參與多起死亡事件調查。✦里長伯／羅曼的爸爸，連任八屆里長，鄭鵬飛、黃阿伯的老鄰居兼好友。✦姚重誼／台北市某派出所二線一星資深巡官，追查長照中心老人死亡事件。【視覺裝幀設計說明】知名插畫家COLA ChenX裝幀設計師木木lin──聯手視覺創作✦封面主題插畫─知名插畫家COLA將作者「圓框鄭」概念，結合台灣巷弄風景精
