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2024年 (135)
2022~2023 (918)
2020~2021 (729)
2018~2019 (809)
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6701筆商品,333/336頁
法式甜點店的秘密法則 Frontière Française
滿額折
作者:呂昇達; 賴慶陽  出版社:優品  出版日:2023/02/15 裝訂:平裝
人們喜歡條理歸納萬物做分類,法式甜點卻像是一片汪洋,在這片大海中,有無窮無盡的想像空間,建構在既有的法則與環境下,各自演繹出不同的美感創意與獨特魅力。超強卡司,夢幻組合聯手打造!呂昇達老師的麵包 ╳ 賴慶陽主廚的甜點Chapter 1麵包篇|取經自歐洲名店的道地麵包Chapter 2甜點篇|遠渡重洋帶回正宗法式精神!人們喜歡條理歸納萬物做分類,法式甜點卻像是一片汪洋,在這片大海中,有無窮無盡的想像空間,建構在既有的法則與環境下,各自演繹出不同的美感創意與獨特魅力。超強卡司,夢幻組合聯手打造!呂昇達老師的麵包 ╳ 賴慶陽主廚的甜點Chapter 1麵包篇|取經自歐洲名店的道地麵包Chapter 2甜點篇|遠渡重洋帶回正宗法式精神!常常有人問:法式甜點的美感從何而來?一聽到這問題我就要倒抽一口氣,因為答案往往需要花很長的時間來解釋。美感如何解釋和定位?這是科學領域的藝術問題,抽象又難教導。法式甜點的手法恰恰好就是這樣的一個課題,每一道工序是由一種技術的展現,然後層層疊加,最後堆砌成近乎完美的比例平衡,像極了藝術品。法式甜點中的美感不存在偶然,都是基本手法的堆積與迭代成長,然後一代接著一代衍伸出新的排列組合,最終成就了「食代」的藝術。中文稱之為「手法」,法文中將此稱為「techniques」技術,其範圍與意涵遍佈在整個食譜配方中。每一個經典的法式甜點都是傳承與文化累積,含金量之高,詮釋配方可能要像我們在文言文旁邊注記上密密麻麻的白話文說明一樣,而且還會有許多不同的解釋。學習法式甜點的手法要像是持續地翻閱歷史文獻般虔誠,不斷擴展自己的視野,將知識努力積攢,經過不斷地磨練成長,這些基本的手法將帶領我們到知識的邊緣/前沿地帶,當我們到達新的境界,才能在手法的累積與記憶中建立自己的創作。本書我們拿出十二萬分的精力,以文言文旁的基礎注釋精神生生把某些「製作小提醒」寫得比作法本身還多.只寫「拌勻」、「煮融」,難以領略萬分之一的法式精神.以詳盡透澈的步驟示範,帶出操作過程原理.再寫回法式甜點的傳統精神架構.最後把重點性、基礎原理收錄在附錄2供讀者檢閱★本書特色:特色1|麵包單元介紹世界級的專業工法!法國麵包X可頌X維也納X潘娜朵尼特色2|甜點單元適合新手與老手。從基礎型的旅人蛋糕X瑪德蓮X費南雪X餅乾,到頗具挑戰性的泡芙X甜塔X鹹塔X馬卡龍特色3|從法國帶回「正宗法式精神」,說明各式甜
定價:630 元, 優惠價:9 567
庫存:1
不妥協的純植物烘焙:第一次做無蛋奶甜點就上手!IG人氣甜點師從基礎傳授,40道絕美成品、好吃又好做的夢幻全素食譜公開
滿額折
作者:a greener soul  出版社:山岳文化  出版日:2023/07/05 裝訂:平裝
符合華人飲食習慣、第一次做純植物烘焙就上手! 40道無蛋奶食譜 × 10個基礎問答 × 7條純素烘焙法則 × 9篇職人主張 從西式絕美蛋糕到中式老派點心,不加蛋奶也做得出來! ★來自香港的IG人氣甜點師,首部食譜問世,台港新馬數萬粉絲敲碗期待! ★獨家研發無蛋奶配方,簡單易懂&美味、美感不妥協! 什麼是純植物烘焙?與一般烘焙最大的差別是什麼? 不能加牛奶、雞蛋、奶油、起司與蜂蜜,如何做出美味又賞心悅目的甜點? 製作純植物烘焙會很費時、費工嗎?材料是否昂貴又不易取得? 新手容易成功嗎?可以從哪些甜點開始挑戰? 如果你對「不使用任何動物性食材」的純植物烘焙感到好奇或懷疑,人氣甜點師a greener soul告訴你,換個烘焙思維,將有驚喜的發現: .讓各種時令水果、苦甜巧克力和堅果,搖身一變作為甜點主角,有誰不愛呢? .少了蛋奶的香濃味遮蓋,更能嚐到食材原味,像是小麥的香氣和蔗糖的香味,都是簡單、迷人,且無可取代的。 .純植物烘焙捨棄奶油、乳酪,以豆腐、腰果、酪梨取代,熱量少了一大半! 想要挑戰無蛋奶烘焙,卻苦於沒方法而不敢嘗試的你,本書會是最佳的入門台階! ▎純素甜點美味不打折,好吃到令人怦然心動 ? 熱愛環境的甜點師,帶你發掘不妥協的純植物烘焙 出身自五星級飯店的香港甜點師Sammi,因為愛護環境而踏上純植物烘焙之路,才發覺市面上極度缺乏純素甜點,而且經常得在味道和賣相上有所犧牲。為了不將就在環保與美味之間做取捨,她與夥伴成立a greener soul教學頻道,秉持「不妥協」的精神,致力於推出好做、好吃又令人怦然心動的純植物甜點。頻道至今已累積萬人追蹤,帶領無數粉絲成功烤出美味又健康的無蛋奶甜點;本書為a greener soul精心研發的未公開食譜,想嘗試純植物烘焙的你千萬不可錯過! ▎從0開始傳授,純植物烘焙的製作要訣大公開 ? 特別收錄:烘焙基礎法則+食材與器具選購指南 本書從最基礎的烘焙原理與食材特性說起,為你解答純植物烘焙的常見問題,例如:該用什麼食材取代雞蛋?植物奶該怎麼選擇?如何用鷹嘴豆水代替蛋白,打發出穩定的純素蛋白霜?藉由QA問答與條列式的說明,帶你掌握基本法則,建立正確的純植物烘焙思維,幫助你減少失敗率,第一次做純素甜點就成功!此外,還有常用食材與器具的盤點介紹,就算是新手上路也不用慌張,照著書中的清單準備也能安心嘗試
定價:380 元, 優惠價:9 342
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療癒內疚:停止自我定罪,重啟生命的力量【限量贈自我覺察與傳愛小卡】
滿額折
作者:洪培芸  出版社:親子天下  出版日:2023/11/30 裝訂:平裝
~限量贈 ♡【自我覺察與傳愛小卡】~停止自我定罪,放過自己,重啟生命力量內疚雖然隱微,卻普遍存在人心影響個人生命力,也牽動人際關係 二十五個說不出口的心事,最常見典型的內疚群像帶你看見內疚,療癒內心,改寫人生你的心中,是否埋藏說不出口的「對不起」──「我在有意無意間,傷害了很重要的人,我們還有機會修復關係嗎?」「我想跟對方道歉,但又擔心被冷漠拒絕,所以我將『對不起』三個字藏在心中……」 「家人經過長久的疏離,雙方還有可能放下過去的傷害嗎?」親人間的內疚,困住親情也困住自己──「我結婚搬離了家,如果媽媽需要我,該怎麼辦?」「吵架後,女兒買了蛋糕給我。當初我怎麼把她想得那麼壞⋯⋯」「爸爸早年外遇離家,我如果跟爸爸互動良好,是不是就算背叛媽媽?」「我對生病的父母發了脾氣,我很自責但也是身心俱疲⋯⋯」讓內疚之情,成為覺察與修復的契機──內疚是一種錯綜複雜、層層交疊的負面情緒。有良知的人,都會產生內疚;內疚感會影響人的自我價值跟人際關係,甚至終其一生難以擺脫內心的罪惡感,但也會引領我們去認識自己,洞察生命本質,做出改寫人生的積極行動。知名臨床心理師洪培芸搜羅眾生相,以生活中常見的內疚情境化為二十五篇故事,層層撥開人性的複雜,直面內疚情緒對人生的影響及副作用,投以愛和寬容的解藥,讓你拿回生命的主權。以情緒切入,梳理華人家庭常見內疚議題──◎內疚的分類深植在心中的愧疚感,會讓人無意識的逃避、抽離、勃然大怒,說出或做出看似與內疚無關的言行。全書參考著名心理學家兼精神科醫師大衛‧霍金斯 (David R. Hawkins) 博士提出的情緒能量等級,以「羞愧」、「內疚」、「冷淡」、「悲傷」、「恐懼」、「欲望」、「憤怒」為故事分類,幫助讀者辨識圍繞內疚的七種情緒,釐清負面念頭及行為的源頭。◎內疚的群像覺得自己做得不夠多、不夠好的姊姊;總是要麻煩家人照顧自己的弟弟;長期處於「如果當初⋯⋯就好了」罪疚感的母親;心中無力想遺棄兒子、同時感到自責的父親⋯⋯全書觸及因教養、長照、背叛、拋棄等引發的內疚議題,輪番呈現每個當事人的心路歷程,補足不同的視角及觀點,看見內疚感如何流動於人際之間、產生影響。◎內疚的處理作者爬梳故事中角色的內疚感受,並根據自身生命經歷與諮商經驗,告訴讀者除了自發性的內疚外,還有社會文化架構下給予的「人工內疚」和罪惡感。透過小練習及積極的行動,為自己立下界線,分辨責任歸屬;同時
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:1
上海船票(簡體書)
滿額折
作者:張帆  出版社:世界知識出版社  出版日:2021/12/29 裝訂:平裝
《上海船票》是“德語上海小說”系列譯叢之十二。該譯叢為十五卷,由上海外國語大學德語系張帆教授、博導主編。 本書是奧地利女作家弗蘭西斯卡﹒陶西格於1987年根據自己的親身經歷發表的一部自傳小說。這是第一部從女性角度寫作的猶太難民流亡上海的文學敘事作品,在此之前的猶太難民流亡上海的文學作品均以男性為中心。弗蘭西斯卡﹒陶西格的自傳在德語文學中首次塑造了猶太難民流亡上海的獨立女性形象,其他同時期塑造的女性形象都是在青少年文學作品中呈現的,並沒有專門的著作。值得一提的是,德國作家烏爾蘇拉﹒克萊希爾的作品《上海遠在何方?》就是根據弗蘭西斯卡﹒陶西格的故事改編而成的,一經發表就成為了暢銷書並贏得眾多文學獎項。作家弗蘭西斯卡﹒陶西格1895年出生在奧匈帝國的Temesvar,1989年在維也納去世。她與年輕的匈牙利律師阿拉達﹒陶西格結婚,並於1922年生下兒子奧托﹒陶西格,奧托﹒陶西格後來成為奧地利著名的演員和導演。小說主要講述了一個維也納猶太家庭在納粹上臺後經歷種種磨難,於1938年逃亡上海的故事。小說共分為三章,第一章:“無憂無慮”的時光,講述了陶西格出身於一個幸福的猶太家庭,後來與年輕律師相識結婚並有了一個可愛的兒子,然而“無憂無慮”的生活漸漸遠去。第二章:“1938年”及後來的故事,回憶了希特勒納粹上臺之後自己的苦難遭遇。陶西格被迫與兒子別離,目送兒子踏上了前往英國的火車。陶西格和丈夫繼續留在維也納尋找前往英國或者美國的機會,最終希望落空。陶西格在對未來絕望之時,她在旅行社櫥窗裡偶然發現前往上海的“Usaramo”號輪船還有最後兩張船票並傾其所有買下了這兩張船票。陶西格和丈夫開始了九個星期的海上之旅,終於抵達遙遠而陌生的東方城市——上海。第三章“上海歲月”,講述了陶西格與丈夫在異國他鄉生存的艱辛。陶西格靠著烤維也納蘋果卷和薩赫蛋糕維持生計,丈夫陶西格日益消沉,病死他鄉。九年後陶斯格才得以重回維也納,離別多年後第一次見到自己的兒子。據陶西格回憶,當她看到一個年輕人向自己走來時,她幾乎絕望了,年輕人尷尬的問道:“仁慈的女士,請問您是我的母親嗎?“德語上海小說”系列譯叢: 二十世紀三四十年代的“老上海”因其歷史、文化的特殊性成為中國現代文學以及西方文學的“中國想像”中一再出現的敘事主題。開埠後的上海作為東西方文化、傳統與現代文明交匯碰撞之地,在中國現代文學及其研究話語的想像性構建
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
你以為你的選擇真的是你的選擇?:關於自由意志的哲學思考
滿額折
作者:朱立安‧巴吉尼  出版社:商周文化  出版日:2023/01/03 裝訂:平裝
如果人沒有自由意志,懲罰與責任都得閃一邊去!當代最暢銷的天才型哲普作家朱立安‧巴吉尼以哲學敲響我們對認知、自由與道德的省思哲學雞蛋糕老闆 朱家安 台大哲學系教授 苑舉正華梵大學哲學系教授 冀劍制 知名作家 謝哲青 好讀推薦 喝咖啡或喝茶、升學或求職、結婚或單身、換工作或咬牙苦撐、搭火車或搭公車、拿起這本書或放下這本書,我們每天都在做大大小小的各種決定。我們都知道也相信自己可以自由做出各種決定,然而從人們開始進行哲學思考以來,就不斷有人否定這樣的說法,也就是否定「自由意志」。 隨著科學進展,越來越多人拒絕自由意志,認為那不過是一種錯覺。達爾文說過:「自然界的每樣東西都是固定法則的結果。」愛因斯坦也說:「所有事都是被我們無法控制的力量預先決定的,不論開始或結束。」科學家以為,以自由意志這類事物來欺騙我們自己,便是演化出來的適應性行為。神經科學進一步助長對自由意志的否定:我們的行為並非意識和欲望所決定,而是腦部的神經反應和傳導過程。於是,「自由意志不過是種幻覺」變成顯學。但如果我們都接受我們的行為是由我們無法控制的因素所造成的結果,那我們就很難繼續堅持要人們對自己的行為負起道德責任。如果沒有自由意志,看來責任和懲罰都得閃一邊去,而那可是法律和道德的基礎。舉例而言,一九八四年,聖地牙哥有名男子槍殺了21個人,他主張他的憤怒是因為吃了麥當勞的食物而裡面含有會讓神經興奮的傳導物質所致,加上他從事焊接工吸入過多的鎘。 關於自由意志的討論,將對社會造成很大的影響,不論是懲罰、尊重人性、社會正義、人際往來。科學說,行動是因果的,人是機械的,意識是不存在的!且讓哲學領著你破除科學的迷思,尋找自由意志的可能。哲普聖手朱立安‧巴吉尼,以戲劇般的鋪陳,讓自由意志變得生動真實︰首先深入探討神經學與遺傳學的極端立場如何讓我們喪失自由意志; 再以藝術家創作及異議人士追求言論自由為例,帶我們拯救自由意志;接著實地探訪精神疾患與成癮者,看看自由意志如何被削弱;最終以哲學思辨帶我們真正認識自由,以積極的態度看待自己的選擇與責任。 ◎作者以非常細膩的手法,提高了哲學論述的空間……我在閱讀本書的過程中,跟隨作者在論述自由意志的步伐裡,看到了科技與人文的對話,想到自己與他人之間的互動,驚覺哲學的功用必須以人為本,以認識自己做為努力的起點。――台大哲學系教授 苑舉正◎自由意志的問題脈絡龐
定價:400 元, 優惠價:9 360
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三國疑雲15:反敗為勝
滿額折
作者:水的龍翔  出版社:風雲時代  出版日:2022/09/07 裝訂:平裝
※華夏國決定遠征鮮卑,原本以為是蛋糕一塊,可以不費吹灰之力輕鬆拿下,卻不幸踢到鐵板,屢屢苦嚐敗績,然而,最後結果竟是大逆轉,他們是靠什麼反敗為勝的?吳國與華夏國的世紀爭霸帝國之戰也越來越白熱化,兩方不斷纏鬥的結果,究竟誰能反敗為勝?※本書故事即將進入最後精彩篇章,情節高潮不斷,反轉再三,欲知結局如何,千萬別錯過第十六卷【盛世帝國】大結局!※東漢末年黃巾賊肆虐,民不聊生,唐亮意外穿越,化身為小兵高飛,他的亂入,改變了他的人生,也撼動了三國的布局,從此三國鼎立的局面,因為他,呈現了詭譎驚疑的態勢。※時勢造英雄,在三國這個萬眾矚目的舞臺上,今日的盟友也許正是明日的敵人,各方皆是蠢蠢欲動,未來的三國局勢將會如何發展?誰又能奪得入主中原的門票?在群豪中獨占鰲頭,成為最後的霸主?※網路最多讀者推薦,百萬點擊最強軍事小說!龍人推薦,必屬好書!※欲知前情如何,可參考《三國奇變》一起閱讀,了解高飛是如何逆向操作,以遼東作為他的基地,運用自己靈活的生意頭腦,加上現代人擁有的科技知識,打下一片江山,成為燕王的精彩經過。東方鐵騎橫掃大陸 帝王霸氣所向披靡三國局勢,波譎雲詭!三國大戲,群英齊聚!三國亂世,英雄備出!三國風雲,締造傳奇!大江東去,千古風流人物。故壘西邊,三國周郎赤壁。亂世出英雄,英雄爭三國!在時代的浪潮中,誰能奪冠而出?在多變的局勢中,誰能轉敗為勝?在如畫的江山中,誰能贏得天下?在眾多的英雄中,誰能嶄露頭角?對於一個強大的帝國而言,皇權的傳承無疑是十分重要且不可回避的問題,自古權力之爭,即使是至親相殘也在所不惜,何況是同父異母的兄弟!高飛為了長遠之計,從他們很小的時候就送到外地磨練,皇長子高麒拜司馬懿為師,長居荊州;次子高麟孔武有力,從小就展現對武功的天分,則是拜郭嘉為師,後組龍鱗軍為私人軍隊;可說高麒聰明,高麟有勇,唯有三皇子高鵬卻一無是處,一部論語背了兩年還沒背會,成天只顧貪玩,然而看似愚笨的他,真的是不可救藥的傻子嗎?高飛面對太子之間的明爭暗鬥,又會做出什麼驚人的決定?◎【三國趣聞】:不是魯蛇的魯肅──《三國演義》中,魯肅總是給人憨厚持重的形象,實則他可算是一個戰略家和外交家。赤壁之戰前,以張昭為首的大臣都反對迎戰曹操,張昭此人曾為孫策平定江東做了許多貢獻,孫策臨終前更是將孫權託付給張昭,堪稱東吳陣營的諸葛亮。魯肅知道他說話分量不夠,於是要孫權召周瑜議事,同時自己出使聯合
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定價:290 元, 優惠價:75 217
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好多好吃的香蕉【頭好壯壯版】
滿額折
作者:山岡光  出版社:水滴  出版日:2024/02/04 裝訂:精裝
讓孩子愛上吃飯,原來這麼簡單!不只好吃,更好玩的食育繪本隨書附線上學習單,親子共讀超EASY!培養生活自理.豐富幼兒語彙.增進五感開發.激發創意想像香蕉呀香蕉,躲到哪裡去了呢?好冷喔好冷喔,躲在皮裡不想動。快出來,快出來,搔搔癢;快出來,快出來,剝剝剝。台灣盛產的香蕉,不只營養,一直以來更是美味甜點的好伙伴。這回香蕉兄弟們一路變身為香蕉巧克力棒、香蕉雪克飲、香蕉可麗餅、香蕉蛋糕捲……。好吃又健康,嗯~~實在是太棒了!一套色彩繽紛又趣味十足的魔法繪本,將紅通通的草莓、胖嘟嘟的雞蛋、香噴噴的米飯、軟綿綿的馬鈴薯,還有甜滋滋的香蕉,變成好多種美味有趣的料理。接下來會是什麼料理呢?裡面會放進哪些食材?該用什麼方式來煮呢?家長可以與孩子邊讀邊玩,讓閱讀樂趣無限延伸!如詩歌般的簡單句子與動感音律,加上超級可愛的繪圖,讓孩子彷彿實際感受到料理的美味,愛上吃飯!▍食育專家.幼兒園園長.親子部落客 大拇指推薦(依姓名筆畫排序)小雨麻|親子料理作家吳映蓉|台大營養學博士林玉珮|主婦聯盟環保基金會副董事長、綠繪本召集人林雅恩|芒果社企營養中心執行長、台灣健康營養教育推廣協會理事長邱雅莉|台北市武功國小校長陳佳菁|樟新非營利幼兒園園長蔡慶玉|旅日食育作家鄭玉玲|前南海實驗幼兒園園長戴 曼|前台灣大學附設幼兒園園長▍本書特色1. 解決挑食問題:擬人化可愛畫風,將簡單食材變得有趣,不只啟發想像力,更能讓孩子喜歡食物、珍惜食物,愛上吃飯。2. 增進幼兒語彙:簡單的句子,動感的音律,大人小孩都能琅琅上口,非常適合親子共讀。3. 日本經典食育繪本:日本深受歡迎的繪本作家山岡光作品,日本亞馬遜評價五顆星,媽媽讀者好評不斷。4. 線上學習單:掃描QR code,即可下載線上學習單,協助引導孩子觀察和思考,進而延伸更多的生活訓練,創造豐富多樣的親子互動。5. 限量精美書盒:套書附贈書盒,送禮的最佳選擇!6. 德國全蔬菜油環保油墨印製:給孩子天然無毒好書;看繪本,愛孩子,也愛地球。適讀年齡:2~5歲親子共讀;6歲以上自己閱讀學習領域:生活課程、健康與體育SDGs:良好健康和福祉關鍵字:食育、健康飲食、生活自理、五感開發
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定價:320 元, 優惠價:9 288
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心伶美廚美善品研究室:顏伶伃老師教你60+爆款人氣料理密技,省時省力、簡單美味,功夫菜不費工、烘焙甜點不麻煩,史上最強萬能料理機,想得到的美食都會煮
75折
作者:顏伶伃  出版社:布克文化  出版日:2024/01/13 裝訂:平裝
今天吃什麼?問廚房神器小美就好!史上最強萬能料理機,想得到的美食都會煮。我從幾年前認識美善品這個家電,她有個可愛的俗稱叫小美機,因為它來自德國,也有人叫她德國媳婦。她集合了電鍋、電磁爐、果汁機、優格機、攪拌器等等20餘種家電,喜歡上她的人幾乎都離不開這個多功能的廚房好幫手! 簡單的說,小美能夠煮飯、炒菜、燉湯、做點心、調製飲品,中西餐和烘焙點心,還有寶寶輔食都難不倒她,還可以一鍋多菜做出各式各樣變化。 所以,我為什麼這麼愛小美,為什麼一定是美善品多功能料理機做全書主角,因為家中只需要一台,就可以做出超多好料,還能省下購買其他家電的金錢和空間呢! 這是一本零廚藝也可以,全書是讓你一人食、二人餐、小家庭,甚至大家族,都能開心吃飯的料理生活提案。現在就讓我伶伃老師教你優雅的在廚房,我們一起讓烹飪變成快樂的事情。顏伶伃教你讓烹飪變成快樂的事情,懂這些,你比想像中還會煮!跟著心伶美廚顏伶伃老師學做菜,教你包含飯麵米粉、牛豬雞魚海鮮、蔬菜蛋豆腐、暖胃湯品、冷飲及中西式烘焙蛋糕麵包甜點等60+成功煮食訣竅大公開,小白也能輕鬆美味上桌。【作者序】每個人的家裡,都有一台美善品!我最常被問的問題是: 為何讀到教育碩士了,卻毅然決然辭職改開料理教室? 我覺得應該是先問: 一位曾經零廚藝的人到開料理教室這之間,發生了什麼事?答案就是: 一台多功能料理機!從挑不出好外食,到「挑食」自由「老公,我的飯糰不要糯米,不要菜脯,然後花生粉要多,不可以有香菜!」從客廳傳來我的叮嚀,正準備出門的先生深呼吸,想著等等要用什麼勇氣來跟早餐店點這「客製化」料理!以前,對先生來說,每到吃飯時間,就是一種大冒險。說起過去的「挑食」,我雖然不會煮,但是很會「吃」,對於味道有屬於自己的堅持,可是往往苦了旁人。猶記得結婚前一天,我媽媽還拍拍先生的肩膀,語重心長地交代:「你知道伶伃不會作菜吧?」一直到生了孩子,我的廚藝也僅止於作副食品,我準備給孩子的食物多半汆燙、蒸、水煮,但隨著三寶出生,我一邊要準備副食品,一邊要開始準備人類食物,我發現要兼顧健康與美味,怎麼這麼困難?也就在這時,朋友推薦我美善品多功能料理機。一開始我只用來做baby food,一鍋到底完成副食品,解放了我的雙手與時間,讓我開始去研究食譜,當時我都找食材五樣內,做法五步驟內的來做,累積信心,從前看一般食譜書感覺像看天書,零廚藝的我從挑
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改變孩子的壞毛病,從消除腎上腺疲勞開始:只要調整飲食與日常作息,孩子便脫胎換骨!
滿額折
作者:本間良子; 本間龍介  出版社:新自然主義  出版日:2022/07/27 裝訂:平裝
不良飲食會累垮腎上腺 過度運動反加重腎上腺疲勞 以為在吃補,卻是刺激大腦興奮 腸道環境惡化,造成注意力渙散 從飲食跟作息改善孩子過動沒定性、 懶散不起勁、無法專注、情緒焦躁 「又粗心錯!考試題目看仔細!同一句話可以不要讓我說這麼多遍嗎?」 「老師又寫聯絡簿了!為什麼她的話你都沒在聽?」 「筷子又掉了!吃飯坐好!要說幾次才懂?」 身為爸媽的你是否經常為了孩子的沒定性、坐不住、上課不專心、考試粗心、錯字一大堆、經常發呆、樣樣嫌麻煩、愛賴床、體態姿勢差等問題傷透腦筋甚至爆血管?本書作者想告訴你:孩子會如此惹人操心,問題或許不在於個性懶散粗心、天生程度不佳,也不是心理素質不良,更不是教養出了問題,而是「腎上腺疲勞」的緣故。 值得慶幸的是,要改善腎上腺疲勞一點都不困難,不用花太錢,不需勤跑醫療院所,只要在飲食習慣、生活型態和環境上稍做調整,就能看到孩子驚人的改善和進步。 ▌老師說小孩一整堂課無法好好坐著,不是扭來扭去就是玩手玩腳,偶爾還跟同學講話 爸媽擔心:小孩躁動沒定性,難道真有過動傾向? 合理懷疑:孩子不願專心、無法專心,也許是因為沒有吃對! 事實真相:「麩質蛋白」、「酪蛋白」、麩胺酸會傷害小腸黏膜和身體,使其發炎,進而讓孩子躁動。為抑制發炎,腎上腺全力加速分泌可體松,最終導致腎上腺疲勞。 解救良藥:少吃麵包、拉麵、披薩、蛋糕、甜甜圈、餅乾、炸物、牛奶、優格、調味醬、零嘴等食物。 ▌小孩注音符號和英文字母記不熟,國字寫得歪七扭八還經常左右顛倒,朗讀時會掉字跳行 爸媽擔心:這麼基礎的東西都學不好,八成沒在專心念!還是難道有閱讀障礙? 合理懷疑:孩子粗心、學不會、教不會的背後,或許是真菌毒素和原始反射在搞鬼! 事實真相:腸腦互通,真菌素傷害腸胃道健康,有害物質也順勢進入大腦,引起發炎,造成「腦霧」,使孩子學習不力。為產出可體松抑制發炎,腎上腺不停趕工,最終導致腎上腺疲勞。 解救良藥:減少義大利麵、水餃皮等小麥製品,奶油、起司等乳製品和碳水化合物與甜食的攝取。並多做「馬兒轉頭式」操,消除體內殘留的「不對稱性頸部張力反射」。 ▌小孩每天都喊累,經常無精打采,朋友找也懶得出門,什麼都說沒興趣 爸媽擔心:小孩不都活蹦亂跳、喜歡玩伴?我家這個是不是心理生病啦?該不會有憂鬱問題吧? 合理懷疑:孩子真的就是累。但要注意,不當飲食習慣會導致孩子容易疲勞,失去朝氣活力! 事實真相:人體的所有活
定價:320 元, 優惠價:9 288
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數學是什麼?
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作者:蕾貝卡.凱.多特里奇  出版社:大好書屋  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
★獲美國童書協會(NSTA-CBC)2023年度最佳STEM書籍! ★亞馬遜網站當月最佳圖書!平均4.9顆星好評! 一本有趣且引人入勝的數學入門書! 以活潑生動、容易理解的方式,引導孩子建立數學概念, 激發對STEM科目的早期興趣。 幫助那些討厭或害怕數學的人,輕鬆認識數學,並試著靠近它一點! 數學是什麼?數學是日常生活的一部分,大大小小的事物都離不開它。 讓孩子認識數學,甚至愛上數學的第一步,就是從生活中發現它的存在及重要性! 一天開始,從睜開眼睛的那一刻,我們就需要「數學」這位生活大師來幫忙! .看看牆上的月曆和時鐘,確認今天的日期以及現在幾點鐘 .打開錢包數一數,算算零用錢有多少 .玩積木時,辨識形狀和大小,才能排列組合得剛剛好 .做菜或烤蛋糕時,計算要用多少麵粉、需要幾顆雞蛋 .派對上美味的大披薩,有多少人要吃,該切成幾等份才好 .上學途中,要經過幾個車站,還有多遠的距離才會到學校 .走入森林裡,這棵高大挺拔的老樹到底幾歲了,該怎麼知道…… 生活中隨時隨地都有數學的蹤影, 數一數,秤一秤,量一量,它是工具、也是一種「語言」, 幫助我們加強記憶、促進溝通、快速掌握重點, 將事情以條理分明的方式理出頭緒。 數學也是我們測量和記錄生活的方式, 從季節轉換到看懂圖表數據、處理日常買賣、分辨時間長短、 判別大小、計算份量和距離、辨識對稱和圖形等,數學無所不在! 本書以活潑生動的繪畫融入各種生活場景,搭配簡單的文字解說, 讓孩子在大自然裡、在派對上、在課堂中或操場上,自然而然認識數學。 透過各種遊戲或動手實作,靈活運用數學中的比較、堆疊、排序、組合等概念, 將數學與生活中的大小事物、情境做連結, 打從心底產生興趣、發現它的重要, 進而激發學習動力,去探索更廣泛、更有趣的用途, 對日後學習數理科目大有幫助! 〔本書特色〕 ★藉由精采豐富的插圖引導,讓孩子從學齡前開始認識數學、親近數學,培養基礎概念。 ★陪伴孩子一起探索生活中各種與數學相關的事物,了解它的存在及重要性,激發孩子對數學產生好奇和興趣。 ★熱情推薦 KidsPlay親子就醬玩╱親子旅遊網站 Wenwen小姐和寶貝們╱閱讀推廣部落客 周佳欣╱職能治療師、職能治療師看的書及玩的玩具粉專主 林怡辰╱閱讀推廣人、資深國小教師 洪進益(小益老師)╱教育部師鐸獎 張榆平╱Istory愛繪本 (依首字筆畫排序) ★精彩好評
定價:320 元, 優惠價:9 288
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我熱愛的東京喫茶店
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作者:Hally Chen  出版社:大塊文化  出版日:2023/11/02 裝訂:平裝
*橫跨十五年,完整記錄東京咖啡風景*收錄五十家東京咖啡介紹,以及三百五十張東京咖啡名店彩照*由喫茶一級研究士Hally Chen親自帶路,公開達人必訪喫茶愛店*附店址QRCODE,一掃立即紙上咖啡行旅再次眼神確認,喚醒你對東京與老咖啡店的熱愛。跟著喝一次就讓你愛上東京!一致推薦――Podcast《日本大特搜》研究生 Keith、方序中(究方社負責人、SIDOLI RADIO小島裡視覺總監)、李清志(都市偵探、建築學者)、李惠貞(獨角獸計畫創辦人)、陳頤華(日本文化誌《秋刀魚》總編)由台灣「喝最多杯日本咖啡的男人」Hally Chen帶路走一趟咖啡內行人路線,暢享喫茶店擄獲人心的滋味日本指標性的咖啡城市,首推東京!在這座資訊和店家數量多到爆炸的城市,同時存有日本戰前(明治)、乃至戰後(昭和)的咖啡名店,多樣精彩,百花齊放,其展現的咖啡文化完整度和豐富度,可說是日本咖啡史的縮影。本書將東京視為一間超級豪華的喫茶旗鑑店,由台灣「喝最多杯日本咖啡的男人」Hally Chen領路,帶你走一趟東京咖啡的內行人門路,一次讓你戀上東京喫茶!東京,就是一間超級豪華的喫茶旗鑑店推開這扇大門,展開香濃美味的日本咖啡探險吧!本書將東京分成「東東京」和「西東京」兩大部,跟著Hally Chen推開東京的門戶――上野,一起「喫茶東西軍」,展開紙上喫茶漫遊!第一站,喫茶迷必拜碼頭:日本第一間喫茶店源頭「可否茶館」遺址去上野,見識日本經濟起飛時期,「奢華喫茶」華麗閃亮的氣派模樣去淺草,點一盤時尚雜誌總編用一生推的炸雞早餐沿著御茶之水散步,拜訪日本大作家們交稿後,犒賞自己的咖啡愛店去神保町,吃被咖哩飯耽誤的喫茶名店去東大前,拜訪東大學霸必去的那家咖啡店去神田,吃迷倒日本人一百年的可愛草莓蛋糕去銀座,品嚐改寫日本飲食排行榜的蛋包飯去日本咖啡大師關口一郎的名店,感受「琥珀女王」收編全世界的魅力去日本上班族聖地新橋,一齊坐在富士山下吃午餐去虎之門,吃「布丁仙人」每日現搖的限量布丁去池袋,感受右腳進澡堂、左腳來咖啡店的雙重享受去吉祥寺,吃一頓宮崎駿每天必吃的「喫茶飯」⋯⋯⋯⋯繼《喫茶萬歲》之後,壯遊日本咖啡文化的最後一塊黃金拼圖你喝的不只是咖啡,一口喝進交織著歷史、經濟、流行文化、建築藝術、飲食、職人技藝⋯⋯的美味能量散步東京,邊走邊喝,五十杯人情繁華的喫茶店滋味作者Hally Chen整合超過十五年的東京
定價:599 元, 優惠價:9 539
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美味的傳承:米其林家族的風土、詩意、靈感與真味
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作者:賽巴提恩.布拉斯  出版社:麥浩斯出版  出版日:2023/12/30 裝訂:精裝
★法國廚神米修.布拉斯(Michel Bras)傳奇名店Le Suquet,連續11年獲得米其林指南的3星殊榮★★世界百大主廚Les 100 Chefs第1名★對於賽巴提恩來說,米修.布拉斯是一位父親。對於幾代美食愛好者來說,他是一個傳奇。對於法餐主廚、專業料理人來說,他是一位追隨者。40篇圍繞在家鄉、家族、生活與工作團隊的動人散文,40道極富創意、驚動味蕾的指標性食譜,展示傳奇廚師的高度。位於風景如畫的法國奧布拉克地區、世界上最具影響力的餐廳之一,法國傳奇廚師米修.布拉斯(Michel Bras)與米其林名廚賽巴提恩.布拉斯(Sébastien Bras),邀請我們走進 Le Suquet 的大門,欣賞令人嘆為觀止的鄉村美景與具指標性料理,以及他們的動人故事。累計超過50顆星星的傳奇家族,以四季的印象色彩分為4個章節,首次公開餐廳歷年來40道經典名菜,包括「卡谷優」田園溫沙拉(Gargouillou)、岩漿蛋糕(coulant),以及「溝槽」馬鈴薯鬆餅(Potato‘gouttière’)。若你正在通往法餐的學習路上、想更精進自己的廚藝,甚至一窺大師級的精湛技藝,這是一本你絕對要收藏的專業料理書。專業推薦(順序按首字筆畫排列)「賽巴提恩.布拉斯用料理述說著家族的一生,牽起身邊的羈絆及異國旅行的意義,每一道料理背後都蘊含著人生哲學及故事,想不被束縛勇敢做自己,是多少人想做決裹足不前的決定。我最喜歡父親米修.布拉斯對他說的:『照著自己的心走;我會挺你挺到底。』還有兒子畫作上題的:『星星生來就在天上。』透過這本書可以窺見布拉斯代代相傳的廚神世界,從布拉斯奶奶的經典薯泥亞里戈,到父親米修.布拉斯的卡谷優,最後由賽巴提恩第一次創作的甜點作為結尾,不只是寫出食譜,更是寫出人生起伏。」—料理YouTuber 克里斯餐桌/Chris「透過文字,我不僅感受到世代交替間的情感、意志和矛盾,更體會到繼承傳統的同時要如何融入現代創新,以超越世俗既定眼光的方式展現風範,讓作為新世代的我,從中獲得不同的領悟與啟發。此外,章節的色彩設計依四季變化,亦象徵著「繼承與交替」的含意,非常值得收藏並反覆閱讀。」—LAtelier par Yao主廚/江曜宇「這本書將帶你品味Michel Bras家族的料理傳承,Sébastien Bras以其獨特的創意,將蔬菜和香草升華為藝術品,40道經典食譜,每一道
定價:1280 元, 優惠價:9 1152
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銘印之子三部曲【《鑄場畔的女賊》、《岸落之夜》、《鎖之帝國》】
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作者:羅柏‧傑克森‧班奈特  出版社:獨步文化  出版日:2023/11/30 裝訂:平裝
2023年雨果獎最佳系列入圍超致命的奇幻小說\因為好看到會讓你忘了呼吸!/超越電影規模的動作場景和魔法饗宴驚險、壯闊、不忘幽默感的奇幻史詩只要用對方法,你就能重新編寫現實!就算絕望,也有辦法讓你又哭又笑! ◇《全面啟動》犯罪商戰+《刺客教條》華麗動作+《駭客任務》顛覆真實◇《時報雜誌》《衛報》《紐約時報》等歐美權威性媒體及雜誌報導◇雨果獎、世界奇幻獎、軌跡獎、英倫奇幻獎獲獎作家最新奇幻史詩◇蒸氣龐克╳科幻╳奇幻的華麗結合準備好迎接遠古謎團、耳目一新的魔法及讓你心跳加速的刺激劫案!──《迷霧之子》布蘭登.山德森 【銘印之子三部曲整體介紹】首部曲《鑄廠畔的女賊》女賊桑奇亞獲得一隻會說話的魔法鑰匙,名叫「克雷夫」,它有打開全世界門扉的神奇力量;桑奇亞又邂逅天才女孩貝若尼斯,她們一同探險,發現了世界的祕密──原來這個世界的規則可以藉由「銘術」改變,比如「說服」一塊金屬認為自己是「水」,就能讓金屬融化……這個力量可以為善,可以為惡,認為自己是正確一方的桑奇亞,與邪惡的銘術師決戰。二部曲《岸落之夜》桑奇亞想用銘術為在乎的人們改善生活,然而她意識到這個技術不一定帶來好結果,「正確」與「錯誤」也並非鐵板一塊──曾經以此技術改變世界,解放奴隸,如偉大神祇的「傳道者」復活了,但祂帶來的是災難與毀滅,出於「善意」的作為,為什麼抵達這樣的結果?完結篇《鎖之國度》世界殘破不堪,綿延的戰爭永遠只有落敗。新時代的傳道者「帝汎」和舊時代的傳道者「奎賽迪斯」互相征戰,把人類的現實當作一片蛋糕般粉碎。桑奇亞已經失去太多,她帶領夥伴逃亡,雖然挺身而戰有機會改變現況,但也要「現況」存在──世界還有救嗎?到底要修復幾次,這個世界才可以不帶來苦難?如果永遠修不好,不完美世界的「真正價值」又是什麼呢?我們以為可以透過銘術得到自由、獲得救贖,就好像城市是一個任由我們動手腳的銘器,所有痛、所有壓迫,都只是我們可以抹掉重寫的銘術。但事情有這麼簡單嗎?──桑奇亞【單本簡介】《鑄場畔的女賊》它不止會說話,還是一把史上最嘮叨的魔法鑰匙!女賊桑奇亞瞪大眼睛,看著手中會說話的鑰匙,這金色的小東西聲稱自己叫克雷夫,可以打開世上一切的鎖!但桑奇亞聽而不聞,她正在腦中細數今天到底惹出多少麻煩,又被捲進什麼駭人陰謀中……桑奇亞又窮又髒,住在空無一物的鑄場畔小閣樓,四周都是貧困得會為了一點小錢割開你脖子的鄰居,她滿腦
定價:1599 元, 優惠價:9 1439
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銘印之子:鎖之帝國【銘印之子三部曲完結篇】
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作者:羅柏‧傑克森‧班奈特  出版社:獨步文化  出版日:2023/11/30 裝訂:平裝
2023年雨果獎最佳系列入圍超致命的奇幻小說\因為好看到會讓你忘了呼吸!/超越電影規模的動作場景和魔法饗宴驚險、壯闊、不忘幽默感的奇幻史詩 曾經,用對的方法就能編寫現實一群人為了更好的世界,不斷修復不完美的現實但他們失敗了,從來沒有更好的世界出現現在,按下一個按鈕,舊世界關機,更好的「新世界」現身你願意毀滅──自己努力過、愛過的一切嗎?◇雨果獎、世界奇幻獎、軌跡獎、英倫奇幻獎獲獎作家最新奇幻史詩◇《時報雜誌》《衛報》《紐約時報》等歐美權威性媒體及雜誌報導◇作家《迷霧之子》布蘭登.山德森、《鋼鐵德魯伊》凱文.赫恩盛讚◇獨創魔法系統完成蒸氣龐克╳科幻╳奇幻的華麗結合【銘印之子三部曲」前情提要】首部曲《鑄廠畔的女賊》女賊桑奇亞獲得一隻會說話的魔法鑰匙,名叫「克雷夫」,它有打開全世界門扉的神奇力量;桑奇亞又邂逅天才女孩貝若尼斯,她們一同探險,發現了世界的祕密──原來這個世界的規則可以藉由「銘術」改變,比如「說服」一塊金屬認為自己是「水」,就能讓金屬融化……這個力量可以為善,可以為惡,認為自己是正確一方的桑奇亞,與邪惡的銘術師決戰。二部曲《岸落之夜》桑奇亞想用銘術為在乎的人們改善生活,然而她意識到這個技術不一定帶來好結果,「正確」與「錯誤」也並非鐵板一塊──曾經以此技術改變世界,解放奴隸,如偉大神祇的「傳道者」復活了,但祂帶來的是災難與毀滅,出於「善意」的作為,為什麼抵達這樣的結果?完結篇《鎖之國度》世界殘破不堪,綿延的戰爭永遠只有落敗。新時代的傳道者「帝汎」和舊時代的傳道者「奎賽迪斯」互相征戰,把人類的現實當作一片蛋糕般粉碎。桑奇亞已經失去太多,她帶領夥伴逃亡,雖然挺身而戰有機會改變現況,但也要「現況」存在──世界還有救嗎?到底要修復幾次,這個世界才可以不帶來苦難?如果永遠修不好,不完美世界的「真正價值」又是什麼呢?我們以為可以透過銘術得到自由、獲得救贖,就好像城市是一個任由我們動手腳的銘器,所有痛、所有壓迫,都只是我們可以抹掉重寫的銘術。但事情有這麼簡單嗎?──桑奇亞【故事簡介】毀壞與拯救只有一線之隔。修補缺陷,為什麼引來末日?八年前,桑奇亞的夥伴為了阻止世界崩壞,自願犧牲,沒想到換來的卻是更大的災難──新的傳道者「帝汎」誕生,它在全世界攻城掠地,奪取人類心智,試圖改寫世界。帝汎讓和平成遙遠記憶,戰火無休無止,桑奇亞和貝若尼斯從錯誤中學習,她們用銘印技術建造出一
定價:620 元, 優惠價:9 558
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蜂鳥的火種
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作者:邱怡青  出版社:九歌  出版日:2023/10/01 裝訂:平裝
吳俞萱專文導讀醫師∕作家 吳妮民、黃信恩作家 李欣倫諮商心理師∕暢銷作家 陳志恆共感推薦榮獲文化部青年創作獎勵――邱怡青還原思覺失調與亞斯伯格的真實樣貌,捕捉生命如蜂鳥般沉寂蟄伏的狀態。三個落難的人須經過許多磨難與撐持,才能像人一樣哭著、笑著與活著!生命的火種,仰賴生命的寂滅。完整的活,得要不活去滋養。――吳俞萱文時腦袋裡老是傳來不明的聲音,某天又聽到屋頂傳來音響,他下定決心確認聲音來源,用全身的力氣翻到斜面的屋頂上,看見蜂鳥停在眼前,嘴裡銜著一顆火種,瞬間點燃,他的身體也騰空飛起……恆在建築師事務所上班,只有他過於精密嚴謹的吹毛求疵與毫不修飾的說話方式,可以應付難搞的客戶,雖然主管頗有微詞,和同事間的合作關係上屢屢碰壁,但公司同仁都敬服恆的能力,只要給他數字,就可以把一切建蓋連接起來。絮第一次遇見文時是在駐唱的餐廳,那時文時是仔細且敬業的鋼琴師,阻止輕佻的經理糾纏她。絮的丈夫在兒子生日當天再次搞失蹤,她帶著孩子去餐廳工作,沒想到文時卻為她的兒子策畫了驚喜的慶生會。離家出走的絮帶兒子投靠弟弟恆,她跟恆提過她在婚宴會場工作常被酒客騷擾,每次遇到都覺得很驚嚇,恆立刻帶她去收驚,這是恆獨特的思考方式,總是像燈泡突然亮起來一樣安撫著她。在絮困頓時,幫助她的是經常困守在個人世界中的兩個人,他們三人相互取暖,漫長而光亮的冬眠,也成了最好的時光。榮獲文化部青年創作獎勵的《蜂鳥的火種》,以日常細節鋪述「思覺失調」與「亞斯伯格」兩種精神與人格特質的真實生活樣貌。邱怡青細筆刻鑿角色平常的生活與人際互動,以及他們和病狀共存的歲月與心境,細心描繪被疾病標籤化後仍然獨一無二的人格與生命樣態,如實呈現他們眼中的世界。文字細膩而生動地形容黑暗中的墜落與掙扎,猶如只能和腳印、毛絮、塵埃、影子共處的地方,蜂鳥叼來的杏仁充滿濃烈的核果香氣,令人一聞到就想起人生吃的第一塊蛋糕。見識過生命的寂滅,才能見證生命的火種燃燒,如同蜂鳥為了度過嚴冬假死,人的生命也會有蟄伏的狀態與時刻,等待重新復甦清醒,展翅高飛。
定價:320 元, 優惠價:79 253
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加斯頓七彩情緒繪本04:我好嫉妒【培養高EQ版】
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作者:曾荷麗  出版社:水滴  出版日:2023/10/28 裝訂:精裝
▍培養高EQ版.父母師長好評上市 ▍法國暢銷幼兒情緒繪本,提高孩子的耐挫力擺脫莫名情緒,和加斯頓一起解開嫉妒鐵鍊!加斯頓是一隻看似平凡的獨角獸,他的鬃毛會隨著心情改變顏色!今天,小表妹喬瑟芬要在加斯頓家過夜。先是媽媽給喬瑟芬準備了一份驚喜;爸爸跟她一起玩得好開心;連晚餐後的最後一塊蛋糕都給了她。全世界的人都對小表妹比較好!加斯頓好嫉妒,心像是被鐵鍊重重綁住一樣難受。奧嘟嘟的加斯頓可以怎麼辦呢?可愛故事+神奇呼吸練習=好心情!覺察情緒:以天氣描摹心情狀態,化抽象情緒為具體理解情緒:故事情境貼近日常生活,同理孩子內心感受表達情緒:法國幼兒情緒專家執筆,引導孩子嘗試訴說調節情緒:神奇呼吸練習,趕走小烏雲,擁抱小太陽▍幼教專家.幼兒園園長.醫師.親子部落客 掛保證推薦 徐瑜亭|習惜親子教育中心創辦人 專文導讀Rubee小紅寶|知名親子部落客、Rubee親子共讀創辦人江學瀅|台灣師範大學美術系副教授吳方齡|小茉莉親子共讀共同版主周育如|清華大學幼兒教育學系特聘教授林麗玲|3L幸福關係執行長、正念教養專家、兒少專業工作者、MBPS正念親職教養系統創建者涂妙如|輔仁大學兒童與家庭學系副教授陳佳菁|台北市私立樟新非營利幼兒園園長陳書梅|台灣大學圖書資訊學系暨研究所兼任教授黃鳳英|台北教育大學教育學系教授黃瑽寧|馬偕兒童醫院主治醫師愛小宜|親子共讀部落客楊俐容|台灣芯福里情緒教育推廣協會創會理事長鄭玉玲|前台北市立南海實驗幼兒園園長戴 曼|前台灣大學附設幼兒園園長 齊聲推薦(依姓名筆畫排序)▍本書特色.透過可愛獨角獸加斯頓,引導孩子循序漸進認識情緒、覺察情緒、分辨情緒,進而學會調節舒緩情緒!.首部搭配呼吸運動(Sophrology身心放鬆療法)的情緒繪本,大人小孩都輕鬆!.作者為專業認證Sophrology治療師,致力於將專業心理治療手法帶到幫助孩子調節情緒的生活應用上。.以天氣模擬心情狀態,協助孩子將抽象情緒化為具體表述。.故事情境貼近日常生活,同理孩子內心感受,適合親子共讀學習。.台灣幼兒情緒教育專家專文導讀,提供父母師長第一線使用本書技巧。.全系列全球總銷售超過160萬冊,賣出26種語文版權。▍好評推薦◆情緒發展是幼兒身心成長的自然過程,快樂、生氣、害怕、忌妒等感受,出現於個體對日常生活大小事件所帶來的感官經驗。然而,這些直覺的感受對兒童而言,相對的較困難以語言表達,因此孩
定價:300 元, 優惠價:9 270
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加斯頓七彩情緒繪本【培養高EQ版】套書(共五冊)
滿額折
作者:曾荷麗  出版社:水滴  出版日:2023/10/28 裝訂:精裝
★隨書附贈限量「神奇呼吸練習隨身小折頁」★法國暢銷幼兒情緒繪本,提高孩子的耐挫力幼教專家.幼兒園園長.醫師一致推薦加斯頓和你一樣,每天都有好多不同的情緒。而且,他的鬃毛會隨著心情改變顏色!快來跟加斯頓一起,吹走心中的小烏雲!想自己拼完拼圖,可是一直做不好;實在不想洗澡,媽媽卻一直催促著;孩子有很多大大小小的理由可以鬧情緒,但是孩子可能自己也說不出真正的原因。透過本書,孩子不只能認識情緒、理解情緒,還能藉由簡單的呼吸練習和緩情緒,還給自己和大人好心情!可愛故事+神奇呼吸練習=好心情!覺察情緒:以天氣描摹心情狀態,化抽象情緒為具體理解情緒:故事情境貼近日常生活,同理孩子內心感受表達情緒:法國幼兒情緒專家執筆,引導孩子嘗試訴說調節情緒:神奇呼吸練習,趕走小烏雲,擁抱小太陽▍幼教專家.幼兒園園長.醫師.親子部落客 掛保證推薦徐瑜亭|習惜親子教育中心創辦人 專文導讀Rubee小紅寶|知名親子部落客、Rubee親子共讀創辦人江學瀅|台灣師範大學美術系副教授吳方齡|小茉莉親子共讀共同版主周育如|清華大學幼兒教育學系特聘教授林麗玲|3L幸福關係執行長、正念教養專家、兒少專業工作者、MBPS正念親職教養系統創建者涂妙如|輔仁大學兒童與家庭學系副教授陳佳菁|台北市私立樟新非營利幼兒園園長陳書梅|台灣大學圖書資訊學系暨研究所兼任教授黃鳳英|台北教育大學教育學系教授黃瑽寧|馬偕兒童醫院主治醫師愛小宜|親子共讀部落客楊俐容|台灣芯福里情緒教育推廣協會創會理事長鄭玉玲|前台北市立南海實驗幼兒園園長戴 曼|前台灣大學附設幼兒園園長 齊聲推薦(依姓名筆畫排序)▍單書精彩簡介 《我好生氣》揮別無理取鬧,和加斯頓一起吹走生氣烏雲!今天,所有的事都跟加斯頓想要的不一樣。他還不想去洗澡,媽媽卻一直催他去洗;他想學大人自己把襪子穿好,可是一直做不好;加斯頓好生氣,甚至氣到在地上打滾!氣呼呼的加斯頓可以怎麼辦呢?《我好難過》擊退傷心沮喪,和加斯頓一起趕走難過烏雲!今天,他的好朋友們想玩躲貓貓,加斯頓卻想玩球,於是,他們吵架了。朋友都去玩躲貓貓,留下他自己一個人。加斯頓好難過,一整天都心煩意亂!傷心的加斯頓可以怎麼辦呢?《我好害羞》不再躲在媽媽身後,和加斯頓一起變成強壯老虎!今天是加斯頓的生日呢,大家站在蛋糕旁,發自內心唱歌祝福。加斯頓很開心能跟朋友在一起,可是變成所有人的焦點卻讓他感到不知所措。加斯頓好害
定價:1399 元, 優惠價:9 1259
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醣胖:最被忽略的老化風險,新生活型態養出活力慢老,減脂、增肌、平小腹、控血糖
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作者:游能俊; 黃惠如  出版社:天下雜誌  出版日:2023/02/01 裝訂:平裝
新陳代謝名醫上萬人實證的減醣飲食法+飯後運動黃金時間, 日常就能養出慢老好體質,每天都離慢性病遠一點!討厭的「小肚子」,竟是糖尿病、心血管疾病、中風,及變老、變衰弱的大風險!為什麼三餐吃得那麼少,那圈肚子還是消不掉? 多吃蔬菜、水果,平常還會多走路,腰圍怎麼反而愈來愈寬…… 明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常,怎麼就得了糖尿病?醫學證實,腹部脂肪除了讓身材變形,更令我們陷入「醣胖」危機,也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子! 台灣超過200萬人罹患糖尿病,更有600萬人糖尿病前期而不自知,關鍵就在肚子上的那圈「脂肪」。所謂醣胖,就是攝取過多的醣類,加上長期久坐活動少,導致體內囤積肝糖、體脂肪,致使我們陷入「胰島素阻抗」危機,這可說是慢性病的關鍵密碼。而且,更容易令我們陷入「醣胖」危機的,是潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物,包括飯、麵、麵包等主食,以及搭配的調味醬料與加工食品,比起可見的糖,例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等,更容易讓我們失去警覺。游能俊醫師體脂率從30%降到18%的飲食與運動好習慣 上萬人實證,有效擊退醣胖、減脂增肌、遠離糖尿病等慢性病如何改善?別急著戒醣!從一份醣開始,建立活力慢老新日常 游能俊醫師行醫30年,照顧過無數糖尿病患者,自己也曾陷入糖尿病前期的危機,讓他決定「以身試醣」,各種食物下肚後親身扎針實測血糖,證明醣類份量是關鍵,並建立運動習慣,成功逆轉糖尿病前期,還瘦下24公斤,6年來體脂率維持在20%以下!他這樣做:飲食 321餐盤,顧健康依舊享受食物 游能俊長期推廣133低醣飲食,也就是一餐1份醣、3份蛋白質和3份蔬菜,這是營養學上份量的概念,實際煮熟放在餐盤上,約等於321,也就是3是蔬菜(占餐盤一半)、2是蛋白質(占餐盤六分之二),1是醣類(占餐盤六分之一)。此外,如何吃對順序,不挨餓?還帶你看懂糖尿病營養品裡的「醣」。運動 把握飯後半小時到兩小時的黃金時間,有氧、肌力、伸展不偏廢 有氧、肌力、伸展該如何搭配?書中有基礎肌力運動示範,安全減脂增肌,打擊腹部脂肪,練出好體力與行動力。吃醣不是罪,過量才會出問題。 建立低醣新生活,享受真正活力慢老的第二人生。我非常感佩游能俊院長,近年身體力行,率先示範不管有無糖尿病都應該遵行的健康飲食和運動方式,可以降低高血糖、高血壓和高血脂,遠離中風、心肌梗塞的魔掌,安心生活。 
定價:480 元, 優惠價:9 432
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西西家族成長日記.我會保護我自己:隔壁家的巨無霸
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作者:孫儷-主編; 李含; 蔡雪-繪圖; 沈夢原-文字  出版社:采實文化  出版日:2023/10/26 裝訂:精裝
★培養幼兒安全意識★ 「啪」的一聲,鬧鬧西手上的球被拍掉了……西西卡在家門口玩心愛的小火車,結果突然被惡狠狠的眼神嚇跑,連玩具都忘了拿!豆豆西最愛的巧克力蛋糕差點被搶走…… 到底是誰?為什麼要這麼做? 親子共讀,換個角度想一想。透過故事,教孩子遇到讓自己不舒服的事情,要學會說「不」。同時,也試著理解霸凌者的心態,幫助孩子建立良好的人際互動及友誼。 以流浪動物為原型,打造出「西西家族」裡面鮮活生動的角色人物,透過日常生活的情境故事,傳遞幼兒「安全意識」。這集講述的故事是西西家族成員接連遇上「巨無霸」,從害怕、不知所措而轉身逃跑,到挺身勇敢發聲,學習如何捍衛自己。 這是想對孩子們說的話,也是想跟家長們分享的故事。父母不可能時時刻刻都在孩子身邊,希望孩子能學會保護自己、照顧自己。很多事父母要學習放手,讓孩子們自己去經歷,他們就會知道什麼事情可以做,什麼事情不能做。孩子們發自內心的理解,會比父母在身邊耳提面命更有用。既能滿足孩子對未知世界的好奇心,也能讓他們明白很多狀況背後隱藏的危險。 書中附【萌寵領養小課堂】,介紹領養流浪動物相關的溫馨提醒。 ◆適讀年齡:3~6歲。◆文字附注音。適合親子共讀,也適合孩子自己練習讀。 角色介紹大姐【西西雅】最早來到西西家族的狗狗,是家中的核心人物、全能女王,也是小狗們的精神領袖,帶著大家保持社區家庭接力賽的冠軍寶座。 大哥【西西達】性格開朗的樂天派,聰明機靈、熱情主動。善於觀察細節,看待事物有獨特的角度。喜歡異想天開、做事有點無厘頭,但其實非常可靠,有著能扭轉大家情緒的「魔法」魅力。 三妹【西西布】學習能力強,個性獨立,非常有自信。社區閱讀紀錄的保持者,她最喜歡的地方是社區圖書館。總是隨身攜帶一本《小百科》,遇到不知道的事情就會查詢,好奇心旺盛,喜歡對事物一探究竟。 二哥【鬧鬧西】活力滿滿的運動小健將,有時候會有點衝動,喜歡打籃球,夢想成為全社區最快的小前鋒。 四哥【西西卡】原本內向低調,缺少自信,沒什麼存在感,加入西西家族之後,慢慢變得活潑陽光。最喜歡看《超級狗狗》系列動畫,有一個隨身攜帶的超級狗狗模型。 五妹【綿綿西】西西家族的愛美小公主,善良愛哭,不擅長運動,愛耍賴,愛撒嬌。 六妹【豆豆西】喜歡熱
定價:320 元, 優惠價:9 288
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第一本認識恐懼的神經科學讓焦慮不見了:別讓擔心、恐懼和焦慮,耗盡你對美好生活的嚮往!
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作者:凱瑟琳‧皮特曼; 伊莉莎白‧卡爾  出版社:柿子文化  出版日:2022/12/08 裝訂:平裝
別讓焦慮剝奪你生活的快樂!徹底認識焦慮的發生,你就能輕鬆地消除它! •心中只要有一點小懷疑,就會隨著我左思右想變成無法抵擋的負面想法,我並不想要這樣啊!•我老是會去想別人怎麼看我,擔心別人對我不滿意,也很容易因而被情緒勒索。•別人稍微讓我失望,我就會像強迫症那樣一直想一直想,要好久才有辦法稍微釋懷……•就算知道沒有人能完美無缺,我就是無法容許自己有一丁點錯。•每當壓力來襲,我就會腦袋一片空白、無法思考?•我每次經過那個地方就會不舒服到想要避開,但我不知道為什麼……•我整夜在心中演練各種可能的狀況,以及該怎麼應對,結果一整晚都睡不著覺。 焦慮無所不在,你要學會利用大腦神經搞定它! 焦慮的感覺並不舒服,但其實正是它幫助你保持警覺、專注,以排除困難、規劃未來,甚至在各種生死瞬間無數次救下你的命!如果你想要善用焦慮的好處,而不是被焦慮綁架,就需要徹底認識大腦產生焦慮的皮質途徑和杏仁核途徑。•「杏仁核」如何幫我們發現並記住各種危險:你在車子迎面撞來時想都沒想的就往旁邊一跳;你在被蛋糕上的蠟燭燒傷後就很怕看到打火機、仙火棒或營火等各種有火焰的事物……這些都是因為杏仁核在幫助我們避開危險。•「皮質」如何詮釋接收到的各種訊息及預期未來發展:你出門在外時突然想起自己到底有沒有關瓦斯並聯想到可能的危險而開始擔心;你看著大學寄來的通知信猜測自己可能沒有通過入學申請而不敢打開通知信……這是因為皮質的負面想法或想像引發了你的不安和擔憂。杏仁核和皮質的反應是為了幫助我們生存或活得更好,只是有時候這樣的好意反而壞了事,讓我們焦慮到不行。了解到焦慮從哪裡開始,才能避免用錯方法,讓你原本是想降低焦慮,結果反而因為效果不彰而愈來愈焦慮。 別讓保護我們的焦慮,反過來剝奪了我們的生活基本能力! •何時應該質疑自己的焦慮想法,用思考提醒大腦它收到的訊息和所做的詮釋「不等於現實」?•什麼狀況更適合靠緩慢呼吸和放鬆肌肉,讓大腦知道「身體的焦慮反應正在平靜下來了」?•何時必須勇敢碰觸你最怕的事物和情境,重複讓大腦親身「體驗」那其實很安全,毋需製造焦慮?本書總結20年多年焦慮的神經基礎相關研究和新興知識,除了描繪恐懼和焦慮成因的新樣貌,也提出方法轉化大腦迴路,好讓它更能抵抗焦慮,而非製造焦慮!•緩慢呼吸和肌肉放鬆告訴杏仁核「身體正在平靜下來」,比用認知勸自己冷靜更能鎮定杏仁核。•有氧運動能可以比多數抗焦
定價:399 元, 優惠價:9 359
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