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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2019~2020 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
飛田和緒 （1）
出版社/品牌
瑞昇文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆，1/1頁
飛田和緒蔬食料理實驗室：拍攝長達3年時間，常備菜女王挑戰用新鮮蔬果即興作菜！
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1.

飛田和緒蔬食料理實驗室：拍攝長達3年時間，常備菜女王挑戰用新鮮蔬果即興作菜！

作者：飛田和緒  出版社：瑞昇文化  出版日：2019/08/22 裝訂：平裝
我試著挑戰再熟悉不過的蔬菜究竟能發揮到什麼程度學著感受到新鮮蔬菜的水嫩感。下刀時的多汁表現，或是整個擴散開來的香氣。汆燙或烹煮的時間無須太長，才能更強烈感受到蔬菜的產季變化。只要蔬菜的味道夠新鮮，無論怎麼烹調都很好吃，家的味道可是與蔬菜的好壞習習相關。此書耗費長達3年的攝影時間。每個月召集一次工作人員，不事先決定料理菜單，而是在採買食材過程中，不斷地想像要做成怎樣的菜餚。返家後，看著蔬菜，決定要如
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：380 元， 優惠價：79 300
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