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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2018~2019 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
柴田書店 （1）
出版社/品牌
瑞昇文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
拉麵開店技術教本：名店湯頭‧自製麵條‧配菜
滿額折
1.

拉麵開店技術教本：名店湯頭‧自製麵條‧配菜

作者：柴田書店  出版社：瑞昇文化  出版日：2019/12/27 裝訂：平裝
你想學習最道地的日本拉麵製法嗎？你想一次掌握多種拉麵湯頭配方與製法嗎？你想探究日本拉麵製麵的技術與技巧嗎？你想知道除了叉燒之外，還有哪些配料能讓拉麵更為加分嗎？你想了解除了傳統口味的拉麵之外，日本拉麵業界又出現了哪些創新拉麵嗎？如果你對於以上問題感到好奇；如果你考慮開間日式拉麵店；如果你想為自己的拉麵店增加幾道吸引來客的拉麵新菜單；如果你想要到日本嚐嚐獨具特色又美味的拉麵料理；請不妨翻閱此書，從中
庫存：1
定價：450 元， 優惠價：79 356
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