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庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

藤井宗哲 (1)
出版社/品牌

橡實文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
作者:藤井宗哲  出版社:橡實文化  出版日:2012/05/31 裝訂:平裝
淡食,才是究極的美味淡食不是薄味、不夠味、沒有味道而是尊重季節、天地,還給食材最本然的味道 讓吃,從此成為回歸自然的方便法門。 精進料理,不只是日本人對素食料理的美稱,更蘊藏了感恩天地萬物餵養的心情。宗哲和尚以多年的禪堂生活經驗,以及擔任禪寺典座(禪寺大廚)十餘年的深切體悟,將禪寺中視「一滴水也是佛的生命」的佛法精神,徹底發揮在料理中。他以體貼的心對待每一種食材,不只充分發揮食材本身的自然原味
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