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豆腐‧豆渣‧豆乳‧油揚豆皮創意點心:好味豆腐-38道低卡甜點開心吃
作者:
鈴木理惠子 著
;
全豆連 監修
出版社:
養沛文化
出版日:
2015/03/01
裝訂:
平裝
傳統&創新──顛覆記憶的香醇滋味,以豆腐作出多變的迷人點心! 以豆腐作抹醬、乳酪蛋糕;以豆皮作泡芙、蘋果派;以豆漿作可麗餅、太妃糖;以豆渣作瑞士捲、松露巧克力! 豆腐購買容易、口感溫和,且適合搭配任何食材,本身卡路里低、營養價值高且低成本而經濟實惠! 本書善用所有豆腐之精華,設計「醇白」美味的豆腐甜點盛宴,讓喜愛點的你,享受美味的同時,吃得幸福健康!內文更貼心載明每道甜點的熱量多寡,及最佳食用期限
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