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★《防彈飲食》作者、防彈咖啡創始人最新著作★《紐約時報》暢銷排行榜★亞馬遜讀者5顆星評價★全方位斷食指南，科學分析斷食機制及效益★不需執行特定飲食法與時程★累計幫助無數讀者減重100萬磅生物駭客介紹最新斷食科學，提供斷食工具箱，教你根據性別、基因、個性打造個人化的斷食方法，練就身體健康的防彈能力。「防彈咖啡」創始人戴夫．亞斯普雷提倡的「防彈飲食」近年風靡全球，藉由「生物駭客」技術，揮別困擾現代人的各種文明病，不僅能夠減重，更換來高品質的生活與健康。在新作《防彈斷食》中，他更進一步整理十多年來的斷食心得與祕訣，目的就是要讓更多人知道：「斷食」並不等於受苦、挨餓、脾氣暴躁，反而可以樂在其中。防彈斷食的特色1早晨不進食、但喝一杯防彈咖啡，能幫助你進入較長時間的斷食。2選擇個人適當的進食時段，避開會傷害身體的加工食品，搭配多元化的攝食組合、運動、睡眠和營養補充品。3讓身體的新陳代謝功能提升，避免脂肪堆積，讓身心達到最佳狀態。防彈斷食的效益1燃燒身體脂肪。2幫助腸道自癒。3激發身體自我清理（細胞自噬）和排毒的過程。4降低罹患絕大多數慢性病的風險。5促使身體製造更多幹細胞。6改善胰島素的敏感度，降低罹患第二型糖尿病的風險。7減緩因氧化壓力而造成的衰老。8降低發炎――包括大腦神經發炎和腰部贅肉。9提升情緒狀態，建立自信。10改善你與食物的關係。11提升你進入靈性和冥想狀態的能力。容易引發渴望，使斷食變得困難的促炎性食物1高草酸鹽食物（能誘使身體製造難以消除的鈣結晶）：芝麻、大豆、生的羽衣甘藍、菠菜、甜菜、甜菜根。2高組織胺食物（含有引發過敏和渴望食物的神經傳導物質）：魚露、隔餐的魚、隔餐的豬肉。3植酸（抑制蛋白質消化）：豆類、穀物、小麥、豆科植物。4焦酥和烤焦的肉類、穀物，或蔬菜：高溫烹調下會產生毒性化合物。5防彈飲食中不建議但尚可接受的高凝集素食物：番茄、馬鈴薯、甜椒、辣椒、茄子、豆類、鷹嘴豆。為了順利斷食，你應該將哪些食物踢出你的飲食名單1豆漿、果汁、低卡飲料、汽水、運動飲料。2玉米、大豆、甜菜根、甜菜、羽衣甘藍、芥藍、菠菜、茄子、甜椒、番茄。3乳瑪琳、基因改造油品、工業製豬油、蔬菜油、種籽油、芥菜籽油、花生油、棉籽油、葵花油、紅花油。4奶粉、脫水牛奶、大豆蛋白、小麥蛋白。5包裝沙拉醬料、酪蛋白酸鈣、水解小麥蛋白、味精、水解酵母。斷食可補充哪些營養品1活性碳：吸收腸道內的毒素

Break the rules, not the fast with world-renowned biohacker and New York Times bestselling author Dave Asprey. For more than a decade, the Bulletproof founder Dave Asprey has shared his unique point o