TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

三民年度暢銷TOP100

、

超越音符：林俊傑20週年

、

葉嘉瑩

、

瓊瑤

、

伊薩卡島

、

2025觀光行銷日曆

、

制度基因

、

2025三民手札

、

英雄聯盟奧術🔥

、

原子少年II寫真

、

1折起

熱搜： 三民年度暢銷TOP100、 超越音符：林俊傑20週年、 葉嘉瑩、 瓊瑤、 伊薩卡島、 2025觀光行銷日曆、 制度基因、 2025三民手札、 英雄聯盟奧術🔥 、 原子少年II寫真、 1折起

165反詐騙

古典詩詞的女兒-葉嘉瑩

縮小範圍

商品類型
原文書 （20）
商品狀況
可訂購商品 （20）
庫存狀況
無庫存 （20）
商品定價
$800以上 （20）
出版日期
2024年 （2）
2022~2023 （3）
2020~2021 （4）
2018~2019 （2）
2016~2017 （2）
2016年以前 （7）
More
裝訂方式
平裝 （7）
精裝 （13）
作者
Debashis Mandal(EDI) （2）
Arun Kumar Gupta(EDI) （1）
Diane M. Barrett (EDT)/ Laszlo P. Somogyi (EDT)/ Hosahalli S. Ramaswamy (EDT) （1）
Hui （1）
Jorge J. Moreno (EDT) （1）
Khursheed Alam Khan (EDT)/ Megh R. Goyal (EDT)/ Abhimannyu a Kalne (EDT) （1）
Khursheed Alam Khan(EDI) （1）
Olga Martin-Belloso, Robert Soliva Fortuny （1）
Olga Martin-belloso (EDT)/ Robert Soliva-fortuny (EDT) （1）
Rachna Sehrawat (EDT)/ Khursheed A. Khan (EDT)/ Megh R. Goyal (EDT)/ Prodyut K. Paul (EDT) （1）
Rachna Sehrawat(EDI) （1）
S. Rajarathnam(EDI) （1）
Selvamuthukumaran, M. (Institute of Technology, Haramaya University) （1）
Sewa Lal Bhardwaj （1）
Siddiq （1）
Sinha （1）
Sueli Rodrigues (EDT)/ Fabiano Andre Narciso Fernandes (EDT) （1）
Yang Shan (EDT) （1）
；Selvamuthukumaran, M. (Institute of Technology, Haramaya University) （1）
More
出版社/品牌
APPLE ACADEMIC PR （4）
John Wiley & Sons Inc （3）
Apple Academic Pr Inc （2）
NEW INDIA PUB AGENCY NIPA （2）
PBKTYFRL （2）
Taylor & Francis （2）
CRC Pr I Llc （1）
CRC Press UK （1）
Elsevier Science Serials （1）
Productivity Press （1）
Springer Nature （1）
More

三民網路書店 / 搜尋結果

共20筆商品，1/1頁
Anthocyanins in Subtropical Fruits：Chemical Properties, Processing, and Health Benefits
1.

Anthocyanins in Subtropical Fruits：Chemical Properties, Processing, and Health Benefits

作者：Selvamuthukumaran; M. (Institute of Technology; Haramaya University)  出版社：PBKTYFRL  出版日：2024/11/29 裝訂：平裝
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Processing Fruits—Science and Technology
2.

Processing Fruits—Science and Technology

作者：Diane M. Barrett (EDT); Laszlo P. Somogyi (EDT); Hosahalli S. Ramaswamy (EDT)  出版社：Taylor & Francis  出版日：2004/09/30 裝訂：精裝
In this second edition that combines the contents of the previous two-volume version, editors Barrett (extension service, U. of California at Davis), Somogyi (industry expert) Ramaswamy (food science,
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Advances in Fruit Processing Technologies
3.

Advances in Fruit Processing Technologies

作者：Sueli Rodrigues (EDT); Fabiano Andre Narciso Fernandes (EDT)  出版社：Taylor & Francis  出版日：2012/05/18 裝訂：精裝
One of the main concerns of the food industry is the need for high-quality fresh fruits and fruit products with good sensory quality, long shelf life, and high nutritional value. To meet these demands
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Handbook Of Fruits And Fruit Processing
4.

Handbook Of Fruits And Fruit Processing

作者：Sinha  出版社：John Wiley & Sons Inc  出版日：2012/09/07 裝訂：精裝
Fruits are botanically diverse, perishable, seasonal and predominantly regional in production. They come in many varieties, shapes and size, colors, flavors and textures and are an important part of a
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Temperate Fruits: Production, Processing, and Marketing
5.

Temperate Fruits: Production, Processing, and Marketing

作者：Debashis Mandal(EDI)  出版社：APPLE ACADEMIC PR  出版日：2021/03/15 裝訂：精裝
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Temperate Fruits: Production, Processing, and Marketing
6.

Temperate Fruits: Production, Processing, and Marketing

作者：Debashis Mandal(EDI)  出版社：APPLE ACADEMIC PR  出版日：2022/10/01 裝訂：平裝
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Tropical And Subtropical Fruits: Postharvest Physiology, Processing And Packaging
7.

Tropical And Subtropical Fruits: Postharvest Physiology, Processing And Packaging

作者：Siddiq  出版社：John Wiley & Sons Inc  出版日：2012/08/17 裝訂：精裝
Tropical and sub-tropical fruits have gained significant importance in global commerce. This book examines recent developments in the area of fruit technology including: postharvest physiology and sto
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing
8.

Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing

作者：Olga Martin-belloso (EDT); Robert Soliva-fortuny (EDT)  出版社：CRC Press UK  出版日：2010/10/22 裝訂：精裝
Despite a worldwide increase in demand for fresh-cut fruit and vegetables, in many countries these products are prepared in uncontrolled conditions and have the potential to pose substantial risk for
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Processing, Preservation and Product Development Techniques for Fruits and Vegetables
9.

Processing, Preservation and Product Development Techniques for Fruits and Vegetables

作者：Sewa Lal Bhardwaj  出版社：NEW INDIA PUB AGENCY NIPA  出版日：2021/06/02 裝訂：精裝
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Processing of Fruits and Vegetables ― From Farm to Fork
10.

Processing of Fruits and Vegetables ― From Farm to Fork

作者：Khursheed Alam Khan (EDT); Megh R. Goyal (EDT); Abhimannyu a Kalne (EDT)  出版社：Apple Academic Pr Inc  出版日：2019/05/14 裝訂：精裝
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Technological Interventions in the Processing of Fruits and Vegetables
11.

Technological Interventions in the Processing of Fruits and Vegetables

作者：Rachna Sehrawat (EDT); Khursheed A. Khan (EDT); Megh R. Goyal (EDT); Prodyut K. Paul (EDT)  出版社：Apple Academic Pr Inc  出版日：2017/03/31 裝訂：精裝
Technological Interventions in Processing of Fruits and Vegetables presents a wide selection of the latest concepts in the fast-changing field of processing of fruits and vegetables (FAV). It provides
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Advances in Preservation and Processing Technologies of Fruits and Vegetables
12.

Advances in Preservation and Processing Technologies of Fruits and Vegetables

作者：S. Rajarathnam(EDI)  出版社：NEW INDIA PUB AGENCY NIPA  出版日：2023/02/02 裝訂：平裝
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Processing of Fruits and Vegetables: From Farm to Fork
13.

Processing of Fruits and Vegetables: From Farm to Fork

作者：Khursheed Alam Khan(EDI)  出版社：APPLE ACADEMIC PR  出版日：2021/04/02 裝訂：平裝
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Technological Interventions in the Processing of Fruits and Vegetables
14.

Technological Interventions in the Processing of Fruits and Vegetables

作者：Rachna Sehrawat(EDI)  出版社：APPLE ACADEMIC PR  出版日：2021/04/02 裝訂：平裝
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Citrus Fruits and Juice: Processing and Quality Profiling
15.

Citrus Fruits and Juice: Processing and Quality Profiling

作者：Arun Kumar Gupta(EDI)  出版社：Springer Nature  出版日：2024/02/20 裝訂：精裝
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing
90折
16.

Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing

作者：Olga Martin-Belloso; Robert Soliva Fortuny  出版社：CRC Pr I Llc  出版日：2019/09/27 裝訂：平裝
Despite a worldwide increase in demand for fresh-cut fruit and vegetables, in many countries these products are prepared in uncontrolled conditions and have the potential to pose substantial risk for
無庫存，下單後進貨(到貨天數約45-60天)
定價：3719 元， 優惠價：9 3347
Canned Citrus Processing ─ Techniques, Equipment, and Food Safety
17.

Canned Citrus Processing ─ Techniques, Equipment, and Food Safety

作者：Yang Shan (EDT)  出版社：Elsevier Science Serials  出版日：2015/12/01 裝訂：平裝
Citrus is one of the most popular fruits around the world, and can be successfully cultivated in more than 140 countries. Producing 75% of citrus consumed in the global market, China has become the ne
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Innovative Processing Technologies for Foods With Bioactive Compounds
18.

Innovative Processing Technologies for Foods With Bioactive Compounds

作者：Jorge J. Moreno (EDT)  出版社：Productivity Press  出版日：2016/09/01 裝訂：精裝
Natural foods, like fruits and vegetables, represent the simplest form of functional foods and provide excellent sources of functional compounds. Maximizing opportunities to make use of and incorporat
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Anthocyanins in Sub-Tropical Fruits：Chemical Properties, Processing, and Health Benefits
19.

Anthocyanins in Sub-Tropical Fruits：Chemical Properties, Processing, and Health Benefits

作者：Selvamuthukumaran; M. (Institute of Technology; Haramaya University)  出版社：PBKTYFRL  出版日：2023/02/09 裝訂：精裝
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
Handbook Of Food Products Manufacturing: Principles, Bakery, Beverages, Cereals, Cheese, Confectionary, Fats, Fruits, And Functional Foods
20.

Handbook Of Food Products Manufacturing: Principles, Bakery, Beverages, Cereals, Cheese, Confectionary, Fats, Fruits, And Functional Foods

作者：Hui  出版社：John Wiley & Sons Inc  出版日：2007/04/12 裝訂：精裝
* Covers the manufacturing and processing of foods in: Bakery, Beverages, Cereals, Cheese, Confectionary, Fats, Fruits, and Functional Foods* Includes coverage of manufacturing principles* Presents de
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
無法訂購
  • 共

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品