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出版日期
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裝訂方式
平裝
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作者
唐.坎柏爾
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出版社/品牌
積木文化
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系列:五感生活18
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法式家傳童年甜點
作者:
唐.坎柏爾
出版社:
積木文化
出版日:
2011/08/11
裝訂:
平裝
本書共收錄了六十五道珍貴記錄在老舊食譜本裡、世代相傳的食譜:蘋果倒塔、油炸甜糕、普利歐、香草奶酪以及巧克力慕斯……每道食譜都有段故事。這些食譜所傳遞的糕點口味已歷經時代考驗,其作法更符合我們的時代需求:不僅製作容易,而且還保留了糕點的原始風味。這些甜點的食譜源頭多已不可考,但是,卻帶領著我們走進一場甜柔的時光之旅,讓我們又回到了童年。
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