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中國茶譜
作者:
吳浪平
出版社:
國家
出版日:
2008/09/01
裝訂:
平裝
中國是世界茶葉的發源地,種茶、製茶、飲茶均為天下先。由煎煮?飲到乾燥收藏,甚或入菜而食,中國人對茶的研究及利用歷經了漫長的過程,或妙手偶得,或刻意求變,不斷地發現及提升製茶的方法與工藝,創造出千姿百態、異彩紛呈的各色茶種,有綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶以及烏龍茶等。每一類的品種都有代表性的傳統名茶,而每種名茶均具有其獨特的色、香、味、形。茶的演進歷程,如同一幅意境悠遠的生活畫卷,讓人情不自禁想深入
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