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可訂購商品 (1)
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無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

范舜惟、吳缺 (1)
出版社/品牌

三藝文化 (1)

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1筆商品,1/1頁
翻滾吧!麵糰
滿額折
作者:范舜惟; 吳缺  出版社:三藝文化  出版日:2008/10/01 裝訂:平裝
常聽說吃飯配菜,那麼吃麵包要配什麼呢?當然就是各種口味的醬料,本書策劃蔬菜鮪魚酥、法式黑橄欖、裸麥金桔…,您可於麵包發酵同時製作乳酪薰衣草醬、南瓜醬、白巧紅茶醬…,麵包烤好時就有好吃果醬一起搭配享用了。 將麵糰視為生命個體的范師傅,將他累積了數十年製作麵包的心得,藉由本書無私地與有興趣學習的朋友們公開分享。從製作基礎的16個必學訣竅--田園蔬菜麵糰、大理石麵糰、北海道
定價:280 元, 優惠價:9 252
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