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無庫存 (2)
商品定價

$400~$599 (2)
出版日期

2017年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

江獻珠 (2)
出版社/品牌

萬里機構-飲食天地出版社 (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
作者:江獻珠  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2010/04/01 裝訂:平裝
真正的美食應該屬於大眾,質樸的原汁原味才最重要!江獻珠「珠璣小館」又一經典奉獻──《粵菜真味》。本系列以粵菜食譜為主導,介紹食材的選擇常識與烹飪技巧,凸顯真味的特質,並以真味故事作為體現飲食文化的依託。面向對粵菜有興趣者、飲食愛好者、飲食文化傳承者、家居人士以及廚師等。《粵菜真味魚鮮篇》推薦的是家常菜,魚鮮豆腐蔬菜類。
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作者:江獻珠  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
真正的美食應該屬於大眾,質樸的原汁原味才最重要!江獻珠「珠璣小館」又一經典奉獻──《粵菜真味》。本系列以粵菜食譜為主導,介紹食材的選擇常識與烹飪技巧,凸顯真味的特質,並以真味故事作為體現飲食文化的依託。面向對粵菜有興趣者、飲食愛好者、飲食文化傳承者、家居人士以及廚師等。《粵菜真味01》(肉食)推薦的是家常菜,禽畜肉類。
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