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味道，本是舌頭對食物的感知，而人們總是喜歡用食物之味來比喻人生之味。當純粹的味道融入了情感，便會有不一樣的體驗；當給複雜的情感找到味道的出口，便更容易釋懷。最近塔塔的生活裡出現了很多變數，快跟他踏上尋“味”之旅，一起經歷他的人生故事，感受成長的酸甜苦辣吧。複雜的酸味爸爸離開了家，塔塔第一次感受到了“心酸”的滋味，這種感覺說不清道不明，卻難以消解，塔塔因此開始討厭酸味。在與酸味和解的過程中，塔塔漸漸接受了離別，也懂得了長大的愁緒。幸福的甜味塔塔去了好朋友林嘉美家的甜品店，徜徉在幸福的甜味海洋裡。如果幸福有味道，那一定是甜甜的！可是，如此美好的味道也不能貪吃。塔塔學會了享用甜味的最佳方式：克制與等待！獨特的苦味苦味並不好吃，能夠接受它的人少之又少。可是塔塔發現，很多苦味的食品其實對身體有各種各樣的好處。他做起了關於苦味的實驗，發現適當的苦能令食物更美味！而生活的道理也是如此，吃過的苦會讓幸福的時刻變得更甜。矛盾的辣味一段火辣辣的巴蜀之旅激發了塔塔對辣的好奇。辣實際上並不是一種味道，而是一種痛覺。而這種痛會讓人感覺暢快淋漓，大呼過癮。回來後，塔塔和朋友們聚在一起，展開了對辣的討論，還約好要展開一場辣味之旅！沉默的咸味塔塔受傷了！他無意中發現血是咸的，淚也是咸的。失去咸味，菜肴的美味便無法釋放；有了咸味的襯托，其他味道會更加突顯。咸味無所不在，寵辱不驚。塔塔覺得，咸味就像他的家人，總是給他沉默又溫暖的守護。寬容的鮮味鮮味在山珍海味裡，也在粗茶淡飯裡；在季節的饋贈裡，也在時間的沉澱裡。鮮味可以包容所有味道，沒有標準和公式，它是一種感覺，更是一段美好的回憶。這就是塔塔和表哥嘉嘉一起找到的關於鮮味的答案。

我們的祖國有著博大精深的飲食文化，自古以來，許多文人墨客都喜歡在詩文裡描寫美食。美食不僅是眼前的杯盤碗碟，更和時令、環境、情懷有著密不可分的關係。許多美好的質量，都可以從一餐一飯中培養。讓我們跟隨塔塔去體驗生活的點滴，透過飲食，去看更大的世界，去擁抱，去熱愛！把酒話桑麻短暫的假期，塔塔帶著好友小胖一起回到了鄉下的外公家。他們在這裡吃到了外公自己種的菜和親手做的點心，還和表哥一起到溪邊玩耍、釣魚，感受著大自然的美好和田園生活的愜意。到底更喜歡城市還是鄉村？塔塔心裡有了答案。鄉味憶還鄉塔塔遇到了一位奇怪的老爺爺，他在尋找著過去的一家老面館。塔塔後來才知道，老爺爺是想落葉歸根，在尋找故鄉的味道。從未背井離鄉的塔塔也想知道故鄉的味道是什麼。在幫助老爺爺的過程中，塔塔明白了，故鄉的味道就是家的味道。且食勿踟躕等待固然可貴，但有許多美味是不能等的！最近，塔塔吃到了當季新鮮的雞頭米，嘗到了出烤箱五分鐘後就會塌陷的舒芙蕾，還看過了短暫開放的曇花。此時，他更加明白，有些一閃即逝的美好需要把握時機勇敢追逐。努力加餐飯外公去世了，塔塔第一次面對親人的逝去。他感到傷心、失落，和媽媽的關係也變得緊張，甚至不想吃飯。回憶起與外公相處的點點滴滴，塔塔終於明白，好好吃飯、努力生活才是對疼愛自己的親人最好的回報。今日良宴會中國是禮儀之邦，有著豐富的宴席文化。塔塔最近參加了不同的宴席，滿月宴、婚宴、慶功宴，甚至喪宴。沿著這條宴席之路，他了解了許多傳統文化，懂得了歡慶和儀式表達著人們對於人生重要時刻的重視和積極的人生態度。有味是清歡塔塔和他的朋友們即將畢業，在最後一節語文課上，他們展開了對於“人間有味”的討論。什麼是人間最有滋味的美食？每個人心中都有不同的答案，飲食本身並沒有高下之分。從不同的角度去思考，享受生活的樂趣，這是美食教會塔塔的道理，也是對他未來人生的祝福。

“食育”是現在非常流行的一個教育概念。以人們生活中最不能缺少的食物作為載體，將希望兒童們瞭解的道理、知識和生活態度傳達出去。本系列共分三小套，每套6本，共18本。每本以一種食物為主題，而每個系列又有一個大主題貫穿。本套為食材篇，大主題是食物的原料、材料。這個系列的核心問題“食物是從哪裡來的？”講述6種生活中重要的食材和來歷。讓小讀者們從食物來之不易、製作不易、保存不易等多種方面明白珍惜食物、珍惜幸福。叢書包括《主食》《調味》《水產》《菜蔬》《肉蛋》《醃菜》等六本。