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林美慧上菜：100道絕妙拿手好菜，經典好味回饋豋場！
作者：
林美慧
出版社：
邦聯文化
出版日：
2009/05/01
裝訂：
平裝
從事美食教學30餘年、著作等身的暢銷美食專家美慧老師，深黯許多學生在嫁為人婦後，總免不了洗手做羹湯的困擾，因此將畢生經驗，拿手絕妙菜色100道集結成冊，以國人最常做的類別，分為「爽口涼拌菜」、「香醇肉料理」、「鮮甜海之味」、「原味素‧一碗好湯」等單元，精選經典菜色，滿足你的味覺；並將一次用不完的大食材，做「一菜三變」的料理，讓你一點也不擔心浪費食材問題。你知道烹飪時怎樣防止油爆嗎？你知道肉絲如何才
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