TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

難哄

、

節能LED燈泡

、

史坎德3新上市

、

世界就是這樣結束的

、

2025線上國際書展

、

從此鮮花贈自己

、

特價字典展

、

國文爆卦公社２

、

公務員每月一書

、

臺灣漫遊錄

熱搜： 難哄、 節能LED燈泡、 史坎德3新上市、 世界就是這樣結束的、 2025線上國際書展、 從此鮮花贈自己、 特價字典展、 國文爆卦公社２、 公務員每月一書、 臺灣漫遊錄

165反詐騙

購書領優惠，滿額享折扣!

縮小範圍

商品類型
繁體書 （6）
原文書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （8）
庫存狀況
有庫存 （4）
無庫存 （4）
商品定價
$200~$399 （1）
$400~$599 （2）
$600~$799 （3）
$800以上 （2）
出版日期
2021~2022 （2）
2019~2020 （3）
2017~2018 （2）
2017年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （6）
精裝 （2）
作者
Joseph Keatinge/ Ali Bouzari/ Wook Jin Clark (CON)/ Tamra Bonvillain (CON) （1）
Susan Michel （1）
吳惠萍、謝宜芳 （1）
奧茲‧克拉克 （1）
安潔拉．克拉頓 （1）
常常生活文創編輯部 （1）
蔡名雄 （1）
野﨑洋光 （1）
More
出版社/品牌
常常生活文創 （5）
Hhf Press （1）
Image Comics （1）
賽尚圖文 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共8筆商品，1/1頁
日本料理旨味指南：386種高湯、醬汁、綜和調和佐料，讓你輕鬆引出旨味，在家也可當五星級主廚
滿額折
1.

日本料理旨味指南：386種高湯、醬汁、綜和調和佐料，讓你輕鬆引出旨味，在家也可當五星級主廚

作者：野﨑洋光  出版社：常常生活文創  出版日：2020/04/30 裝訂：平裝
「旨味」是什麼味道？是甜、酸、苦、辣四種味道以外第5種基本味道，是日本料理中的靈魂，廣泛存在於魚、肉、穀物當中。本書作者是日本國家級主廚，特地將日本料理的基本湯底、調味料、燒醬、煮汁、混合醋等所有的製作方法淺顯易懂的全部寫出，提升日本料理的旨味靈魂。★料理除了食材本身的鮮度、自然滋味之外，另一個提升美味的靈魂就是調味醬汁的魔法功力。★除了傳承古早的配方，從傳承的配方又研發出新的口味共386種★有各
庫存：1
定價：499 元， 優惠價：9 449
醋與時間的風味教科書：100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處，從根源到風味、從原料到應用，全方位掌握千年飲食工藝
滿額折
2.

醋與時間的風味教科書：100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處，從根源到風味、從原料到應用，全方位掌握千年飲食工藝

作者：安潔拉.克拉頓  出版社：常常生活文創  出版日：2021/09/01 裝訂：精裝
橫掃多項飲食寫作獎項、榮獲國際好評推薦、首本以食醋為主題的實用工具書。深入探索世界醋種之歷史發展、產地、命名系統、原料、製造方式、風味特性、料理應用等全方位知識。書中穿插資訊圖表、風味輪與精美攝影圖片，以視覺化完美呈現食醋風味架構。搭配多道行家食譜，使過去不起眼的廚房常備品，搖身成為美味的秘密武器。★ 榮獲「珍‧葛里森信託獎」、「英國食品作家協會獎」最佳處女作、最佳特殊主題、「弗南梅森餐飲獎」最佳
庫存：1
定價：899 元， 優惠價：9 809
日日健康低卡甘糀：用日本傳統天然發酵米麴完全取代糖，輕鬆享瘦美味新生活
滿額折
3.

日日健康低卡甘糀：用日本傳統天然發酵米麴完全取代糖，輕鬆享瘦美味新生活

作者：吳惠萍; 謝宜芳  出版社：常常生活文創  出版日：2019/10/17 裝訂：平裝
*內容簡介(10000字以內) ★從日本神社初脂或祭祀時喝的傳統發酵飲料，發現對身體低負擔的超級食物★不含酒精也不添加砂糖，來自米、米麴自然發酵的營養素高達350種以上★在日本被視為「喝的點滴」，甚至預測為下一波的美容發燒趨勢，而在台灣，不只做為飲品的天然調味劑，書中更有沙拉沾醬、甜點，湯品到主菜的變化應用甘酒甘糀是一種日本傳統飲料(起源於西元約300～710年)，只由米與米麴經過發酵製
庫存：1
定價：399 元， 優惠價：9 359
超級葡萄酒大辭典A-Z：最完整搜羅全球葡萄酒品種、產地、酒莊、品牌、年份、評鑑、選購方針及飲用方式的葡萄酒知識大全
滿額折
4.

超級葡萄酒大辭典A-Z：最完整搜羅全球葡萄酒品種、產地、酒莊、品牌、年份、評鑑、選購方針及飲用方式的葡萄酒知識大全

作者：奧茲‧克拉克  出版社：常常生活文創  出版日：2018/12/17 裝訂：精裝
世界上最受歡迎的葡萄酒作家奧茲‧克拉克(Oz Clarke)50萬字巨作 收錄150個國家和產區、80種葡萄品種、4500座頂級酒莊、7000支葡萄酒 世界級品酒大師的專業採購指南，亞馬遜網路書店「葡萄酒購買指南」持續暢銷上榜！ 英國最受喜愛的葡萄酒專家作者，為讀者帶來比其他葡萄酒指南更多的推薦、事實資訊以及觀點。妥善地依字母整理編排，易於使用，涵蓋世界各地葡萄酒產區、葡萄品種、酒莊及葡萄酒
庫存：1
定價：1500 元， 優惠價：8 1200
台灣醬油誌：風土與時間的美味指南－釀造文化×傳統工法×職人精神×原料剖析×達人品鑑×料理應用，最完整的台灣醬油全紀錄
滿額折
5.

台灣醬油誌：風土與時間的美味指南－釀造文化×傳統工法×職人精神×原料剖析×達人品鑑×料理應用，最完整的台灣醬油全紀錄

作者：常常生活文創編輯部  出版社：常常生活文創  出版日：2016/10/14 裝訂：平裝
種一把好豆，勺一瓢甘泉，在樸實無華的日常作息中，現實台灣好風味。走訪37家台灣知名醬油作坊，看見職人的勤奮、堅持、良心與喜悅。超過100款台灣道地自產醬油，嚐出豐富、多元、溫潤的在地好滋味。提味的聖品，料理的靈魂 ─ 收錄50道精緻、傳統、創新的醬油烹飪食譜。蒐集台灣好醬油產品，以圖鑑方式介紹每一瓶醬油，提供讀者最全面的選購參考，並請專業達人和釀造職人講述建議，幫助讀者了解原料知識、釀造法、品嚐方
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：450 元， 優惠價：9 405
Flavor 1
滿額折
6.

Flavor 1

作者：Joseph Keatinge; Ali Bouzari; Wook Jin Clark (CON); Tamra Bonvillain (CON)  出版社：Image Comics  出版日：2018/11/27 裝訂：平裝
Image Comics' most delicious Young Adult CulinaryFantasy is served up in a collected edition!Within a strange walled city, an unlicensed chefdiscovers a mystery that threatens to end it all. Join JOSE
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
定價：765 元， 優惠價：1 765
四川花椒：產地到餐桌24000公里的旅程【全新增修版】
70折
7.

四川花椒：產地到餐桌24000公里的旅程【全新增修版】

作者：蔡名雄  出版社：賽尚圖文  出版日：2021/06/18 裝訂：平裝
花椒知識與烹調的第一本書！一個人，耗時五年，2013年完成《四川花椒》一書，解開川菜麻味與奇香的源頭「花椒」的秘密！2014年獲「美食家世界食譜書大獎」之年度「世界最佳中華烹飪食譜書」。蔡名雄十多年來持續觀察、研究花椒全產業鏈及市場，夯實川菜烹飪基礎研究。堅持實地「踩」訪超過65個四川、重慶及多省花椒產地，持續以全身感官品嚐、體驗更多青、紅花椒產地的風味特點與風情。《四川花椒全新增修版》是對201
優惠:2025看蛇麼
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：650 元， 優惠價：7 455
The Soda Maker Flavor Bible：Healthy and Natural Homemade Flavor Syrup Recipes for Sodastream Carbonation Machines
滿額折
8.

The Soda Maker Flavor Bible：Healthy and Natural Homemade Flavor Syrup Recipes for Sodastream Carbonation Machines

作者：Susan Michel  出版社：Hhf Press  出版日：2020/06/27 裝訂：平裝
無庫存，下單後進貨(到貨天數約45-60天)
定價：667 元， 優惠價：95 634
  • 共

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品