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604筆商品,31/31頁
食譜新煮張
滿額折

601.食譜新煮張

作者:李明輝 主編; 廖天國 策劃; 臺灣觀光學院廚藝管理系 著  出版社:揚智文化  出版日:2011/03/01 裝訂:平裝
近年來,國民經濟、生活水準提高,人口邁入高齡化,人民生活步調改變,也因工作壓力俱增因素,加上外食人口普遍,許多的烹調師提倡「健康飲食」,就是以蔬果、海鮮、五穀雜糧、豆類的飲食,符合高纖、低脂、低熱量的健康風潮,可降低罹患許多疾病的風險。搭配顏色繽紛的蔬果、鮮美多汁的海鮮,讓人吃得健康、吃得滿意,那麼,您千萬不可錯過這本「輕食食譜」。 此本「創意食譜」係由臺灣觀光學院李銘輝校長邀集該校廚藝管理系的
定價:300 元, 優惠價:95 285
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
古詩源

602.古詩源

作者:吳昆展; 徐玉珍; 翁淑玲; 陳雅純; 楊舒雲; 裘依文; 劉素梅; 謝佩芹; 謝明輝  出版社:商周文化  出版日:2011/07/05 裝訂:平裝
《古詩源》為詩歌總集,由清朝沈德潛所編。全書共十四卷,選錄自唐虞至隋的古詩歌謠七百餘首,逐篇附有疏釋大意及評語圈點。沈德潛是為慧眼獨具的選家,此書中他選錄了大量的古代歌謠、漢魏六朝樂府,在藝術上反對綺靡雕琢,在思想上比較注意社會現實面。《古詩源》裡的詩歌,大多以反映政治盛衰及民間疾苦為主。篇篇深切感人,文字質樸,以情感取勝。古今之兩大長篤敘事詩-「孔雀東南飛」及蔡琰的「悲憤詩」,更有卓文君悲恨淒淒
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地方教育發展研究
滿額折

603.地方教育發展研究

「縮小差距、容許差異」,應是我國未來發展地方教育可以參考的原則之一。根據我國憲法規定,教育事務應採「均權制」,然自行憲以來一直偏於中央集權,無論從人員、經費或其他資源,中央都具有相當優勢,自然決策過程多由上而下。然而,自從及通過後,地方教育開始有更大的發展空間,卻也出現中央與地方觀念、步調不一致的現象。未來我國的地方教育應如何配合在地的需求,但又能兼顧國家教育整體的發展,是一個亟待研究的課題,完全
定價:450 元, 優惠價:95 427
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
實用尿路動力學

604.實用尿路動力學

為了讓更多年輕學子和技術員瞭解尿路動力學檢查和判讀,我在十年前自己編寫了一本《臨床尿路動力學》,成為台灣第一本本土化的專書。在這十年當中,國內相關領域的研究工作有長足的進步,而年輕一代的醫師學者也都能在各自的研究領域上大放異彩。因此,我們力邀許多中生代及新生代的醫師們共同撰寫文章,進行尿路動力學一書的改版工作,成為這一本《實用尿路動力學》。本書的內容比十年前的舊書更加紮實,也更深入,尤其每個文章中
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