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三民網路書店 / 搜尋結果

428筆商品,4/22頁
童年.記憶.想像:在生命無限綿延之間
滿額折
作者:蔡淑惠; 劉鳳芯  出版社:書林  出版日:2012/05/18 裝訂:平裝
童年記憶是生命初啟的家屋,人人心中皆有段過往純真情懷的生命經驗,而我們總是對消隱的童年時光有無限想像、追憶、或悔恨。童年並非真正離逝,只是消隱於精神體存有層面,童年憶景會在我們當下的生命時間藉由感知的心智召喚片斷地浮現,因此我們心中皆懷著「一個小孩」不停地長大與老去。 本書為台灣外文學界第一本對童年議題的論文集,集結生命記憶、童年想像主題,廣邀童年論述學者參與,擴大且深化「童年」議題多面向探究。希
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:1
牛奶,謊言與內幕
滿額折
作者:蒂埃里‧蘇卡  出版社:商周文化  出版日:2019/10/17 裝訂:平裝
牛奶真的能讓你喝出一身病!沒錯,牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰,代價卻是中老年以後骨質多孔的風險!喝牛奶就像替細胞安裝了加速器,它讓你長得高又壯,卻同時加速腫瘤的生長!是誰綁架了你的健康,你還能裝做不知道嗎?自然醫學博士 王宥驊自然醫學研究會長 江晃榮博士癌症權威、暢銷書作家 姜淑惠醫師全球華人防癌長鏈倡導人 梅襄陽醫師風車女性健康管理機構董事&
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:1
40位中西醫嚴選健康食物,教你排毒減肥、防癌抗老,愈吃愈年輕
滿額折
作者:時報周刊  出版社:時報文化  出版日:2016/01/18 裝訂:平裝
健康不能等,養生趁現在!讓吳明珠、吳映蓉、陳旺全、黃淑惠、劉怡里……等40位中西醫教你嚴選百種健康食物,拒絕疾病低齡化,吃出好體質,越吃越年輕!你知道嗎?食品界阿斯匹林「黑木耳」可以預防中風及心血管疾病,但患有出血性疾病的病患及孕婦不可多吃;腸胃的清道夫「地瓜」幫助排毒,女性食用還可改善經血不順,但糖尿病與腎臟病患者都須節制;超級蔬菜「洋蔥」可以保護心臟、穩定血糖,但烹煮時間若超過15分鐘則效果大
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:1
幼兒生理學
滿額折
作者:許世宗; 楊佳璋; 顏世慧; 曹璟祺; 林自勇; 唐紀絜; 簡言軒; 倪麗娟; 王資惠; 王淑惠  出版社:華格那企業  出版日:2021/09/01 裝訂:平裝
針對幼保相關科系學生學習需求,強調幼兒發展及其生理特性之說明,可為日後教保實務各項活動及照護奠定穩固基礎。全書採彩色印刷,特別標註重點內容,並附有豐富之圖片,便利讀者記憶,提升學習效果。「小小身體大祕密」中介紹常見議題、幼兒特殊疾病等,有助讀者掌握幼兒成長過程中各種常見問題的因應之道。
定價:500 元, 優惠價:1 500
庫存:3
臺灣全志卷首:戰後台灣變遷史略
滿額折
作者:李筱峰  出版社:國史館台灣文獻館  出版日:2004/12/01 裝訂:平裝
含參考書目卷首.戰後臺灣變遷史略/李筱峰著;卷一.大事志/張勝彥編卷四.政治志‧建置沿革篇/鄭梅淑著;考銓篇/朱柏松著;審計篇/張素玢著;治安篇/陳純瑩著卷四.政治志‧行政篇/劉淑惠、張人傑著;法制篇/王泰升著;選舉罷免篇/江大樹、陳仁海著卷四.政治志‧民意機關篇/陳翠蓮著;民主憲政篇/薛化元著;黨團篇/戴寶村著卷九.社會志‧勞動力與勞動市場篇/張晉芬、蔡瑞明著;社會福利篇/林萬億著;社會階層篇/
定價:230 元, 優惠價:88 202
庫存:2
悅讀館藏檔案與舊籍02
滿額折
作者:劉澤民; 蕭碧珍; 黃淑惠; 陳文添等  出版社:國史館台灣文獻館  出版日:2012/08/01 裝訂:平裝
國史館臺灣文獻館典藏臺灣史相關檔案數量龐大、館藏豐富,為研究臺灣史不可或缺之重要輔佐資料;為積極推廣臺灣歷史文化,由多位研究者以館藏史料與舊籍作為素材,執筆寫出心得,盼能拋磚引玉,藉由文中深入淺出之介紹,吸引更多讀者進入臺灣史之研究領域。
定價:180 元, 優惠價:88 158
庫存:1
聚珍藏秀―文物收藏的故事2
滿額折
作者:簡秀昭; 何孟侯; 黃宏森; 林文龍; 張家榮; 黃淑惠; 陳惠芳; 蕭呈章  出版社:國史館台灣文獻館  出版日:2016/12/01 裝訂:軟精裝
《聚珍藏秀—文物收藏的故事2》訪問臺灣民俗文物收藏家魏德文、劉世光、陳緯一、邱裕元、林于昉、李景暘等,記錄其投入收藏機緣、鍾情物件、收藏過程、專業知識之充實、文物推廣與交流,及對於政府之期許等等。希望能引領民眾瞭解與體會臺灣文物之美,為文物藏家的熱情與使命感給予鼓勵,匯聚民間能量,深耕文化。
定價:380 元, 優惠價:88 334
庫存:1
修復關係,成為更好的自己【修訂版】:Bowen家庭系統論與案例詮釋
滿額折
作者:邱淑惠  出版社:商周文化  出版日:2023/01/31 裝訂:平裝
第一部以華人案例完整闡釋家庭諮商大師Murray Bowen家庭系統理論的著作寫給在愛中受創痛苦的你,從此不再受到以愛為名的束縛、傷害或情緒勒索。在關係中製造出來的問題,可以在關係中修復。家庭諮商的理論與技巧,奠基於過去實務工作者在精神醫學、團體治療、兒童輔導、婚姻諮商,以及思覺失調治療領域的努力成果。家庭諮商的創始者之一,莫雷.包文(Murray Bowen)就是一位擅長治療思覺失調患者的精神科醫生。與其他家庭諮商開創者不同的是,包文投注非常多的心力發展家庭諮商的理論基礎。直至今日,包文的家庭系統論仍是家庭諮商領域中,概念最為周全的理論。莫雷.包文將家庭概念化為一個情緒關係系統,並提出了八個相互連鎖的概念來解釋發生在核心家庭和大家庭之間的情緒過程及可能導致的病態。本書作者以華人案例來詮釋包文的家庭系統論,闡述無論現在的家庭關係如何,改善是可能的,而且最好能從自己開始。家庭系統論是諮商理論,也是指引個人自我成長的理論。這個理論讓我們看見修復家庭關係的契機,在關係中製造出來的問題,可以在關係中修復。一旦有能力以不委屈自己的方式跟家人和諧相處,自然也可以應用相同的道理,改善職場和朋友圈等其他場域的人際關係,成為更好的自己。【審定導讀】包文家庭系統理論在台研究及運用中心負責人 江文賢博士 【好評推薦】(依姓氏筆畫序)陶璽特殊教育工作室創辦人 曲智鑛國立嘉義大學幼兒教育學系教授 吳樎椒聯新國際醫院精神科主治醫師 林博臺中市立爽文國中校長 許志瑋臺中市何厝國小校長、親職教育講座講師 許金城吾心文教基金會諮商心理師 蔡宜寧國立臺中教育大學諮商與應用心理學系副教授 羅明華
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:2
將學術還原社會:阮昌銳教授的臺灣民俗與原住民研究
滿額折
作者:阮昌銳口述; 陳迪華; 黃淑惠; 許淑容採訪整理  出版社:國史館台灣文獻館  出版日:2013/08/01 裝訂:平裝
本書為民俗學家及人類學家阮昌銳之口述訪談紀錄,阮教授以在臺灣民俗與臺灣原住民研究上雄厚的學術基礎,實地進行文化推廣、社會教育工作,以一己之力,對學術界、教育界、政府機構、社會大眾、文化觀光產業產生影響力。
定價:320 元, 優惠價:88 282
庫存:1
不懂睡眠就失眠:睡太多或睡太少,你都正在謀殺自己
滿額折
作者:林慶旺  出版社:時報文化  出版日:2022/04/06 裝訂:平裝
夜夜好眠,取決於一開始入眠的90分鐘!早上8~12點之間接受陽光刺激的人,夜晚平均花18分鐘就能睡著。越理解睡眠,就越容易入睡;只要遵循睡眠模式,讓你夜夜不失眠!我們為什麼不能好好睡覺?睡眠負債會造成健康破產!睡太少或睡太多,都是在謀殺你自己!本書告訴你──■ 每天睡7小時,死亡風險最低!■安眠藥則會縮短你的壽命!■ 預防心血管疾病的最佳入睡時間為晚上10點到11點。■ 曬太陽30分鐘,就能提高褪黑激素的分泌、提高抗利尿激素的分泌,讓你擺脫夜尿的困擾。白天不充分曝曬太陽光、夜晚不減少人造光、不配合晝夜節律作息、不知道降低體溫和室溫,導致褪黑激素分泌不足,這些因素加在一起,在在都是造成你失眠的原因!◢每天睡7小時是最佳睡眠時間2021年9月,日本國家癌症中心(National Cancer Center)一項進行14年,參與人數超過32萬人,針對東北亞國家所做的大型睡眠追蹤調查發現,每天睡7小時是最佳睡眠時間,死亡率最低,其他的睡眠時間會增加死亡的風險。◢影響睡眠是否良好的主要原因──睡眠的模式睡眠是否良好,在於睡眠的模式。所謂睡眠的模式,就是你要能夠充分領悟到陽光、溫度、晝夜節律、褪黑激素、光照度、90分鐘睡眠週期這些因素,才是讓你夜夜擁有優質睡眠的天然「安眠藥 」。白天必須充分曝曬陽光,吸收更多的陽光,夜晚盡量減少光照度,大腦的松果體才能夠正常順利的分泌褪黑激素,讓人體獲得深層睡眠。◢18位創意天才的睡眠黃金法則,睡眠是創意源源不斷的來源成功靠創意,創意靠睡眠。許多你我所熟知的創意天才貝多芬、柴可夫斯基、達爾文、康德、狄更斯、雨果、福樓拜、佛洛伊德、海明威、畢卡索、村上春樹等等,都熟知其中的奧妙,每天至少都曝曬陽光1小時以上,為了就是一夜好眠;微軟創辦人比爾.蓋茲、電商龍頭亞馬遜創辦人傑夫.貝佐斯,每晚睡前都要幫忙做家事,洗洗碗、陪家人聊天,放鬆身心,為了也是一夜好眠。【專業推薦】李佳蕙│健康專欄營養師 黃淑惠│癌症關懷基金會董事、資深營養師、郵政醫院營養師廖欣儀│營養師蘇東平│振興醫療財團法人振興醫院精神醫學部部主任、前臺北榮民總醫院副院長、國立陽明交通大學榮譽教授(按姓氏筆畫排序)
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:1
租稅法規:理論與實務
滿額折
作者:黃明聖; 黃淑惠  出版社:五南圖書出版  出版日:2023/09/10 裝訂:平裝
本書第十四版,共23章,含括所有相關稅法的法規。作者以一貫精簡但條理分明的筆調撰寫,系統地介紹租稅法規相關的理論。每一章都是精華所在,不拖泥帶水,完全無多餘的贅字,非常適合初入門或是準備考試的讀者使用。此外,本版尚有以下特色:1.新增實務案例,幫助讀者更快了解稅法相關理論的應用。2.將海內外相關時事,做成專欄,以利讀者了解國際上的稅法動態。3.增加課文中例題的數量,讓讀者在每一章節,都可以立即運用所學,練習相關題型。4.新增考題解析,幫助讀者掌握考題要訣。5.每章標註重點內容,讀者可輕易探知該章的重點所在。6.完整的歷屆考題:蒐集各類考試的考題,並按照各考題的出題方向放置在該章之後,便利讀者可立即練習前面所習得的內容,事半功倍。
定價:750 元, 優惠價:95 713
庫存:4
原生家庭:如何修復關係,成為更好的自己(簡體書)
滿額折
作者:邱淑惠  出版社:北京時代華文書局  出版日:2024/03/01 裝訂:平裝
定價:348 元, 優惠價:87 303
海外經銷商有庫存,到貨日平均約21天以內
營養學
滿額折
■章節前呈現「學習目標」、「重要字彙」,可幫助讀者掌握學習方向與重點;章末「課後練習」,啟發讀者應用與思考能力。■除介紹六大營養素、生命期營養外,針對體重控制、保健食品均有介紹,提供讀者多元化學習。■特別收錄行政院衛生福利部公布之「兒童及青少年身體質量指數之體位評估指標」、「台灣地區兒童及青少年生長曲線圖」資料,以供讀者即時查閱。
定價:600 元, 優惠價:1 600
庫存:2
臺灣海濱植物圖鑑
滿額折
作者:伍淑惠; 高瑞卿; 張元聰  出版社:晨星  出版日:2023/01/12 裝訂:平裝
本書為2010年出版《臺灣海濱植物圖鑑》的增訂版新版本中收錄了247種海濱植物以及44種海漂種實。全書改以植物生活型來作編排,並修訂了物種分類、增加臺灣維管束植物紅皮書中的評估類別標示。海濱地區土壤鹽分高、風力強勁且環境乾旱,因此生長於此的植物為了減少水分蒸散,發展出葉片蠟質層增厚、枝葉密布絨毛或鱗片等特性,以適應海邊多風、多鹽的環境。隨著四季更迭,花季來臨時,海岸邊坡因有了它們而顯得生意盎然,現在就讓我們一同來認識這些展現強韌生命力的海濱植物吧!本書特色1.詳介247種常見海濱植物,說明其生育地環境、形態特徵及特性,讓您掌握各物種鑑別重點。2.臺灣海棗為冰河時期孓遺植物,其老葉可做成十分耐用的清潔工具-「榔帚」;蘄艾常被視為趨吉避凶的植物,老一輩會將其枝葉泡於水中給小孩洗滌或飲用……。透過內容介紹,讓您更加了解植物與人們的生活連結。3.從直徑不足1公分的馬鞍藤種子,到直徑大至15公分的棋盤腳果實,詳述44種植物種實特徵,以協助物種類別鑑定。
定價:850 元, 優惠價:9 765
庫存:3
巨震創生:九二一震災的風險分析與制度韌性
滿額折
九二一震災是臺灣災害科學發展與政策改革的里程碑,為什麼有些地方的災損較嚴重?為什麼有些受災社區能夠成功復興?本書為國家地震工程研究中心、中央研究院、國立臺灣大學與師範大學等學者合作的成果,回顧臺灣地震科學,特別是九二一地震之後的研究發展。全書分為四個部分:第一部分為震災風險研究導論,介紹資料來源與研究方法;第二部分解構震前風險,介紹危害度、暴露度與脆弱度等概念與其對九二一震災的分析結果,提出「樞紐城鎮」(nexus township)的概念,認為介於都會區與麓山帶之間的中小型交通樞紐城鎮,是社會脆弱之所在。第三部分介紹韌性的概念、探討九二一震災後的房屋重建、社區重建、校園重建以及心理重建;第四部分「面對下一場巨震」探討臺灣防救災制度變遷,並提供未來改革建議。巨災不僅留下傷痛,也帶來公民參與改革的機會之窗,這是臺灣民主對抗災害風險的「制度韌性」優勢。
定價:880 元, 優惠價:9 792
庫存:3
永續發展圖書資料閱讀手冊
滿額折
作者:張燕琴; 周淑惠; 吳瑛玲; 蔡靜怡; 徐嘉政-執行編輯  出版社:國立臺灣圖書館  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
本閱讀手冊收錄了120本入選圖書,每本書籍都標明適讀年齡(0-5歲及6-12歲)和主、次SDGs標示,讓讀者可以根據自身的年齡和興趣選擇閱讀。每本書籍都對應至少一個SDGs目標,甚至涵蓋多個目標。為了讓讀者能更方便地尋找相關資源,本手冊使用了交叉引用的方式,在目次中列出每個目標,並在適當的章節下方列出相關的入選圖書,並標示該圖書涵蓋的主目標,其所屬圖書頁另標有次要目標。這樣的設計有助於讀者了解書籍與可持續發展目標之間的關聯性,並依據個人的需求和興趣找到相關的圖書資源。 而手冊中的每本圖書都由評選委員親自撰寫書評,這些書評可作為閱讀指引,幫助讀者選擇適合的書籍。同時,結合思考SDGs的17個目標,讀者能更深入地了解和理解SDGs,進一步推動SDGs在教育中的實踐。因此,這本閱讀手冊不僅是一個豐富的閱讀指南,同時也是促進SDGs實踐和教育的重要工具。 此外,本手冊還收錄了本次評選的原則、手冊SDGs設計元素介紹,以及SDGs的17項目標圖示,並提供了部分特殊圖書資源的延伸閱讀。透過這本手冊,我們期望能為推動SDGs的實踐做出貢獻。我們希望讀者能透過閱讀和學習,深入了解SDGs的內涵和重要性,並致力實現可持續發展的目標。
定價:300 元, 優惠價:95 285
庫存:5
類生酮+宅運動方式瘦身法:精神科名醫方俊凱8個月甩肉19公斤健康祕笈
滿額折
作者:方俊凱; 蔡怡真  出版社:原水文化  出版日:2022/06/18 裝訂:平裝
告別20年的肥胖身材!跟著方醫師這樣輕鬆做,快樂瘦!才40出頭,忙碌高壓的醫療工作,長期外食、愛吃美食和宵夜來慰勞自己,換來體重飆升,睡覺會打呼、爬樓梯會喘、血脂/血糖/膽固醇健檢亮紅燈,嘗試各種減肥法不見成效,四年前親身體悟出這套人性化的「方」式瘦身法,8個月就甩肉19公斤,至今依然維持好體態,健康不復胖,越活越年輕!這套我親身實驗的「方」式減重心得,幫助我擺脫20餘年的肥胖身材,簡單容易執行,不論是外食族、忙碌上班族或是3C族都能輕鬆跟著做!不想胖,那就快樂瘦,希望讀者可以從這本書找到適合自己的瘦身方式!類生酮飲食法1週攝取3~4次澱粉主食與少量好油改變飲食習慣,類生酮飲食法也能輕鬆執行.自煮、外食,一日三餐,類生酮飲食法都能輕鬆執行外食掌握要領,輕鬆吃照樣健康瘦!.根據自己的喜好搭配,外食也能避開澱粉我的類生酮創意菜單.高蛋白活力創意早餐自己做.蔬菜肉類海鮮,午晚餐外食選擇.在宅運動家就是最好的健身房 .不受限制想動就動,找出適合自己的在宅運動 .方醫師傳授宅在家瘦身運動7祕笈 搖呼啦圈/前側拉伸彈力圈/後側拉伸彈力圈/扭轉腰肩運動 啞鈴伏地挺身/仰臥橋式/滑板跪姿前推正向減肥腦 .給自己正向回饋,減肥也要快樂瘦,不顯老 .挑油、買油、自創料理,找到美味多變化的搭配方式,天天吃也不怕膩 .美食不忌口,慢食滿足口腹,身體無負擔 .goolgle map在地嚮導:外食時,搭配寫評論更可自己的飲食記錄。別再用做不到的方法減肥了!改變飲食習慣,找到能每天持續運動的方法,祝福您跟我一樣開心瘦身成功!【本書特別適用外食族/上班族/單身族/3C族】(有感專文推薦)東曜藥業有限公司執行董事 黃純瑩台灣心理腫瘤醫學學會理事長 鄭致道(有感強力推薦)榮新診所營養師 李婉萍朝營養生技總監、營養師 陳怡靜郵政醫院資深營養師 黃淑惠
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:2
很深的民主,需要很厚的共同體:兼論「民主人」的養成
滿額折
作者:林秀幸  出版社:經濟民主連合  出版日:2024/01/22 裝訂:平裝
民主的深化連結於社群性的建構,一個有厚度,以及兼具各種尺度的社群性建構,而在地或是面對面社群更是不可或缺的存在。 「社群性」不等於「集體性」,而是「人」如何走向「社群我」的社會與文化過程。缺乏「社群我」養成的群體容易被單一概念綁架――不管是以公領域「理性」為名,還是以「民族主義」為名――造成某種集體性制約。經由社群建構之社會與文化過程,我們才能從對立和同一的矛盾中轉化為「社群我」。 過程或許繁複多變,就像各種文化為基底的樂章或是詩篇。不是每一次都要詮釋出完整的宇宙論意識,而是體會到文化根基的精髓,經由個人的實踐轉化為各種載體,不管是遊戲、文學、藝術、音樂、論述……象徵在某個起點開始,切合當下時空的脈絡,上下左右移位,引導人們進行「我」的轉換與質變,一個永不懈怠也永難完成的文化之旅。 這是「民主人」養成的真意,一個以人為主的民主政治。――林秀幸如果民主不只是選舉,那還會是什麼? 進入二十一世紀以來,貧富差距、民粹、不平等,一躍而為熱門討論的關鍵字,在知識份子慨嘆全球民主倒退、紛紛提問「民主為何失敗」的此時此刻,台灣也無法規避民主深化的任務。 本書以霍布斯、盧梭、涂爾幹的理論為基礎,探討個人意識與公共意志之間的關係,進一步推衍出:「在民主政治下,社群與個人並重。」今日民主發展的困境之一,在於單一面向地強調個人主義、個人權益的維護,而忽略了整體社群的能力,包括人民互相溝通照顧的能力、以群體為思考框架的能力。 人民的權益,需要以社群整體的能量來維護。民主的深化,需要建構一個有厚度的共同體。 本書也透過再詮釋克里特島山村的偷羊、日本的武士道、峇里島的鬥雞,以及北台灣客家地區的宇宙論、閹雞競賽等象徵建構過程,說明民主淺層化的弊病、後果與可能的對治之道。並進一步剖析台灣的民主危機與生機,探討民主人的養成之道,企盼未來我們能建構一個不失去象徵能量、以人為主的民主政治。【專文推薦】江旻諺/台灣經濟民主連合客座研究員,《如水》編輯委員李丁讚/清華大學社會學榮譽退休教授邱星崴/地方工作者張淑惠/小民參政歐桑聯盟創黨召集人,台灣親子共學教育促進會創會理事長莊程洋/任職於民間倡議組織陳方隅/東吳大學政治系助理教授、菜市場政治學共同編輯陳東升/國立台灣大學社會學系特聘教授黃丞儀/中央研究院法律學研究所研究員,島國前進基金會董事長劉維人/獨立研究者,社科譯者戴興盛/國立東華大學自然
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:2
食療聖經.食譜版:預防.阻斷.逆轉15大慢性病的全食物蔬食X天然調味料理
滿額折
作者:麥克.葛雷格; 金.史東  出版社:漫遊者文化  出版日:2023/07/12 裝訂:平裝
王明勇 養生食療專家、吳映蓉 台大營養學博士、林秋香 藥膳養生專家、陳芊穎 上上芊食尚顧問執行長、楊淑惠 北醫大保健學系教授――專業推薦 (以上按姓名筆劃排序) ★全球售出12國語言版本,全美熱銷逾50萬冊的救命食譜★ 全球第一本科學實證 挽救生命的革命性飲食法! 106道預防.阻斷.逆轉15大致死慢性病的 全食物蔬食╳全天然調味╳無油健康料理 你知道心臟病、糖尿病、高血壓等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病,確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎? 麥克‧葛雷格醫師在《食療聖經》一書中,以多年的臨床研究證實了這項成果。如今葛雷格醫師更與美國知名的蔬食料理美食家,聯袂為忙碌的現代人量身打造了實用性與美味度都100分的《食療聖經.食譜版》,將《食療聖經》近600頁30萬字的知識菁華,與教你如何吃的「每日飲食十二清單」,轉變為從正餐到飯後甜點的106道全食物蔬食料理。 本書料理除了菜式豐富、口味多變,與其他蔬食料理的最大不同處,在於酸甜鹹辣等調味均採用純天然食材來提味,完全不會造成身體負擔。 只要學會葛雷格醫師在本書中分享的天然提味法與各款醬料,你也能隨心所欲為自己的料理變化出無窮的健康好滋味,立刻晉身為專業級的蔬食料理大廚。 別再用沒時間看書消化知識的理由,阻礙你和家人變得更加健康的機會了! 有了這本《食療聖經.食譜版》, 只要一年365天照著食譜料理三餐輕鬆吃, 不必花大把時間規劃菜單,也不需依賴藥物與額外的花費, 僅僅藉由日常生活的飲食改變,搭配以良好的生活作息, 就能為身體重啟細胞自癒力, 進而助你戰勝疾病、重獲健康與充滿活力的新生活。 本書料理特色 ◆全食物蔬食:以預防醫學為出發點,遵循葛雷格醫師的「每日飲食十二清單」救命飲食法,嚴選蔬菜、菇蕈、堅果、豆類、全穀類、香料等各類延年益壽的健康食材,並與美國知名素食料理家羅蘋‧羅伯森共同規劃兼具營養與美味的蔬食料理。 ◆天然調味健康無負擔:料理配方中完全不含糖、鹽、蛋、奶、精製麵粉與人工調味料,盡可放心享受零負擔的天然美味。 ◆超健康無油烹調法:水炒、烘烤、乾煎,避免產生烹調油煙或高溫質變,更能攝取100%來自食材的天然優質油脂。 ◆全年三餐免煩惱:106道從早午晚餐、開胃菜、沙拉、湯品、輕食到飲料甜品的豐富菜式,東西式料理應有盡有,讓你一年365天、天天吃都不會膩。 ◆14天健康飲食計劃:為你示範如何有效利用本書食譜,為自
定價:750 元, 優惠價:9 675
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雷神主廚的對症健康菜
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作者:雷議宗; 黃淑惠  出版社:常常生活文創  出版日:2022/10/14 裝訂:平裝
這是一本完美的食療事典,由國宴御廚雷議宗和中西營養學權威黃淑惠聯手打造的對症健康菜全書,不管你是愛吃肉,還是愛吃海鮮、魚、蔬菜,都能從八大類慢性病症中,找到既美味又養生的天然料理,來照顧自己,也照顧家人的健康。★國宴御廚+營養權威,破天荒聯手打造對症健康菜全書★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜,照著吃,換回身心靈最佳的狀態。★ 家庭必備的健康飲食營養寶典,隨時翻查,隨時上菜。「健康之道就是對症下菜」,長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗,終於出了他的第一本健康飲食書,把累積數十年的深厚廚藝,全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本,搭配西方營養學和中醫藥食的知識,創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。這一道道對症健康菜然都是有所本的,什麼樣的食材、可以治療什麼病症?不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效?因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師,抽絲剝繭,每一道菜裡用到哪些關鍵食材,具備什麼樣的營養功效,不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用,毫不藏私地分析給讀者,讓你吃美食的同時,也要長知識。除了100道健康菜,書中有雷神主廚的人生故事,如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚;黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力,用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思,還有最特別的是精密分析「食物協同作用」,選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類,方便讀者隨時查找,照著吃,換回身心靈最佳的狀態:1.血液循環(心臟、血脂、血壓、血糖)2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚)3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉)4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老)5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉)6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症)7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力)8.感官(眼、耳、鼻、口)這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類,還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人,你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理,來照顧自己、也照顧家人的健康。《各界人士熱烈推薦,絕讚保證》于美人/ 名主持人王明勇/ 自然法則創辦人江坤俊/ 敏盛醫院副院長吳明珠/ 中醫醫學博士狄志為/ 資深媒體人洪素卿/ 醫藥記者徐榛蔚/ 花蓮縣長張鳳書/ 知名演員、主持人陳韶薰
定價:460 元, 優惠價:9 414
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