本書完整介紹餐飲店經營實務，作者將其指導逾3000家店的親身經驗，以Step By Step步驟式的說明，從開店營運的基本要訣、市場評估、店面裝潢、新開店的管理、會計實務、如何販賣銷售、如何開發新商品，以及人力資源管理、經營小技巧等，一一詳述，內容精彩簡潔。 面對眾多同業競爭，無論你是餐飲業菜鳥還是老手，不是所有人都會成功。餐飲業的經營不僅和景氣，也和立地條件、時代潮流、顧客需求的變化等不確定因素
這是一本描述，由一個事件引起一連串改變的真實故事；一隻蜜蜂、一片葉子、一幅畫……，改變了所有事件的相關人，也創造了新世界。 老子曰：「道生一、一生二、二生三、三生萬物。」孔子曰：「吾道一以貫之。」大仲馬《三劍客》：”One For All, All For One.”您，做好改變的準備了嗎？歡迎進入書中不可思議的真實世界。 本書特色 1、書籍架構完整，有：(1)故事篇：個案描述、重點說明(2
本手冊主要介紹丹麥哥本哈根互動設計學院（Copenhagen Institute of Interaction Design, CIID）使用之「使用者體驗創新設計（User Experience Innovation Design, UXID）手法」，該手法強調「以人為中心」的開發理念，運用「設計思考」，深入探索消費者未被滿足的需求，以「視覺化溝通」、「說故事」、「原型製作」等設計方法，讓創
