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2022~2023 (110)
2020~2021 (94)
2018~2019 (93)
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841筆商品,3/43頁
大廚不傳烹調祕訣800招(全新增訂版)
滿額折

41.大廚不傳烹調祕訣800招(全新增訂版)

作者:黃梅麗; 林葛; 王俊卿  出版社:積木文化  出版日:2016/07/02 裝訂:平裝
【廚房烹飪經典 暢銷十餘年全新增訂版!】內容最廣、好評最多烹調技術指導聖經更全面、更實用、更科學 選料、加工、熬湯、料理、調味,大廚私房祕技大公開知識、理論、實用兼備 800個科學觀點 破解料理美味的關鍵以現代食品科學原理,結合烹飪實踐過程,從食材挑選與處理、到烹調技巧與調味,下鍋、起鍋,每個烹飪細節都有最科學的解說!一書在手,解決所有廚房裡的問題!  關於「畜、禽肉類」食材:
定價:380 元, 優惠價:9 342
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給明天依然要上班的妳:掃除職場地雷,避開工作絆腳石,不受傷、不委屈、不流淚的幸福工作術
滿額折

42.給明天依然要上班的妳:掃除職場地雷,避開工作絆腳石,不受傷、不委屈、不流淚的幸福工作術

作者:俞仁卿  出版社:積木文化  出版日:2018/03/10 裝訂:平裝
求職難,職場生活更難!能夠堅持度過今天,就是明天開始的力量!本書沒有高談闊論的職場生活法則,而是工作超過三十年的資深女記者給仍在職場抬頭挺胸工作的女性們,最好的建議與溫馨的撫慰…… 在職場中,女性比較不擅長以「政治思維」考慮事情。由於謙讓的心態,相較於男性,女性處事比較感性!然而太過感性,卻可能是職場前進的敗筆。職場就是一個大量以資源交換,與人互動的場域!擁有職場的「政治思維」,其實也是一種「人情
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:1
時尚設計全書:時尚史、產業趨勢、研究工具、織品布料、設計方法、作品集,時尚設計師與從業者的全方位專業指南
滿額折

43.時尚設計全書:時尚史、產業趨勢、研究工具、織品布料、設計方法、作品集,時尚設計師與從業者的全方位專業指南

作者:丹尼斯‧安東  出版社:積木文化  出版日:2022/02/26 裝訂:平裝
實用全面的時尚設計指南。從時尚史,商業結構到設計產業鏈……無論是實務層面,還是設計美學層面,本書將完整探索時尚產業的一切。時尚是什麼?時尚是混種學問,座落在藝術、工藝與工業的交會處,既是創意領域,也是一門巨大的生意。時尚不只是社會現象和設計師才華洋溢的成果,更是如日中天的產業,展現著文化語言。這項產業包括遍布世界的供應鏈,對全球經濟影響甚鉅。時尚是由設計師主動生成的。進入這個產業,就代表要承擔挑戰,透過創造力的探索和藝術過程,結合功能、藝術性,與商業可行性,才能獲得成功。時尚設計師,是時尚產業成敗的關鍵!時尚設計師熱愛歷史,是極具策略手段的難題解決者,是商業執行者、畫家、雕塑家、工藝家,更是集所有角色於一身的溝通高手。本書將向所有有志加入時尚產業的讀者,揭示這個刺激的創意角色。從找靈感、研究方法、時尚插畫、設計過程到提案。案例分享,有用的關鍵技巧,must to know的先備知識,帶你走上通往產業核心的康莊大道。★超值實用附錄★.布料磅數換算表.專有名詞中英文查詢.草圖與平面圖樣版.線上線下實用資源【專業推薦】(依姓名筆畫順序)Johan Ku古又文︱服裝設計師吳世家︱2020~2022臺北時裝週協同計畫主持人、香港中文大學企業傳播研究所副主任林國棟︱輔仁大學織品服裝學系品牌與時尚經營管理碩士學程主任施雅玲︱實踐大學服裝設計學系系主任兼研究所所長許鳳玉︱實踐大學服裝設計學系教授兼設計學院院長 廖秀哖︱Harpers Bazaar Taiwan總編輯、《 Fashion Week臺上臺下》作者「這書堪稱服裝設計師的武功祕笈,而且是念得越透澈,內力越紮實的那種。」──Johan Ku古又文︱服裝設計師「一本視覺化且易讀的時尚設計工具書。聚焦循環性的時尚產業鏈,畫龍點睛說明資源、設計、生產、零售到再生。設計師需理解大環境、經營管理與解決顧客問題,掌握風格,成就設計之路。」──吳世家︱2020~2022臺北時裝週協同計畫主持人、香港中文大學企業傳播研究所副主任「精闢詳實,脈絡清晰,與時俱進地將理論與實務系統化地呈現,輕鬆專業地帶領讀者進入偌大的時尚體系,誠摯推薦!」──林國棟︱輔仁大學織品服裝學系品牌與時尚經營管理碩士學程主任「這是一本讓服裝初學者能夠在最短時間內踏入時尚殿堂的百科工具好書!」──施雅玲︱實踐大學服裝設計學系系主任兼研究
定價:990 元, 優惠價:9 891
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日本酒圖鑑:超過三○○間百年歷史酒藏,四○二支經典不墜酒款,品飲日本酒必備知識與最新趨勢!
滿額折

44.日本酒圖鑑:超過三○○間百年歷史酒藏,四○二支經典不墜酒款,品飲日本酒必備知識與最新趨勢!

作者:日本酒侍酒研究會; 酒匠研究會聯合會(SSI)  出版社:積木文化  出版日:2015/09/25 裝訂:平裝
SSI酒匠&日本酒學講師 歐子豪 審訂推薦--「書中除了清楚的標示出香氣與味道的表現外,酒造的理念與堅持敘述讓我們能更深入的品味出文化傳遞的價值。」「當今,融合傳統與最新技術釀造而成的全新純米酒相繼登場,可稱得上是日本酒的黃金巔峰期。」--擷自內文▹20個融合傳統與最新潮流的關鍵話題,帶領讀者深入了解日本酒的世界▹44都道府縣 x300間以上百年酒藏 x402支經典/特色酒款▹有系統地解讀
定價:450 元, 優惠價:9 405
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甜點品味學:蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗,學習多元風味的拆解與重組
滿額折
世界冠軍的完美居家咖啡指南:從豆子的購買、挑選、研磨、保存到沖煮,頂尖職人運用圖表與步驟,解說在家也能做出好咖啡的關鍵技巧,建立屬於你的自家風味
滿額折

46.世界冠軍的完美居家咖啡指南:從豆子的購買、挑選、研磨、保存到沖煮,頂尖職人運用圖表與步驟,解說在家也能做出好咖啡的關鍵技巧,建立屬於你的自家風味

作者:詹姆斯.霍夫曼  出版社:積木文化  出版日:2023/06/29 裝訂:精裝
一本「世界級」的家常咖啡指南WBC冠軍咖啡師、暢銷全球《世界咖啡地圖》作者親授如何在家做出一杯迷人咖啡的專家實證配方從咖啡豆的購買、挑選、研磨、保存到沖煮,咖啡專家解鎖各種實用技巧與步驟,提供所有咖啡沖煮祕技,讓你找到自己喜愛的沖煮方式與咖啡風味挑選不同優質咖啡館確實是享受一杯美味咖啡的上等方法,不過,你是不是也希望可以舒舒服服地待在家裡,喝一杯自己沖煮的優質咖啡。咖啡專家詹姆斯.霍夫曼親授,如何在家做出一杯迷人的咖啡。不論是剛接觸咖啡的新手,或是想要增進咖啡知識含量的重度品飲者,都能從本書找到一套穩定且適合自己的沖煮配方。本書重點內容包括:˙從水到咖啡的萃取,暸解影響咖啡風味的各種關鍵因素。˙搭配所有主要咖啡器材教學,介紹各種基本沖煮法(法式濾壓、愛樂壓、摩卡壺等等)。˙ 如何發揮磨豆機的最大功能。˙如何以合理的預算滿足對咖啡的需求。˙ 從小白咖啡(Flat White)到瑪奇朵(Macchiato),熟悉各種咖啡飲品。˙如何讓義式濃縮咖啡到達完美境界。˙全書配方皆由冠軍咖啡師設計實測。【香醇推薦】(依姓名筆劃排序)AD Cafe/咖啡自媒體品牌Tina&Emily&虎面/鴉埠咖啡Yaboo Cafe水瓶子/青田七六文化長余知奇/Aura微光咖啡負責人吳則霖/世界最佳咖啡館Simple Kaffa興波咖啡共同創辦人、2016世界咖啡師大賽冠軍阿沚(tyler)/咖啡在家Home barista咖啡行者/世界咖啡聞香大賽冠軍許吉東/咖啡大叔陳秉超/9Bar Coffee主理人、咖啡師的咖啡師陳志煌/Fika Fika Cafe創辦人、2013年北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍黃國琳/野酵麵包老師、自烘咖啡25年經驗葉怡蘭/飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人學長/精品咖啡社群Vvcafe主理人‧FB&YT雙棲創作者謝博戎/Simon Hsieh Aroma Roast Coffees 主理人、咖啡顧問蘇彥彰/《咖啡賞味誌》作者【推薦語】 書中將咖啡的藝術與科學融入居家生活,讓你在家也能運用專業視角,全方位體驗與掌握咖啡的指引。──AD Café/咖啡自媒體品牌製作咖啡的過程真的很療癒,咖啡從來不只是提神飲料,我覺得煮咖啡的過程比喝咖啡更醒腦提神。咖啡這件事是一種無止境的探索,能夠把握這些技術,最終在自己的吧檯裡製作出職人級的咖啡,是我的理
定價:600 元, 優惠價:9 540
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收納全書:整理+收納+維持,學會最完整的日式細節居家整理術【暢銷紀念版】
滿額折

47.收納全書:整理+收納+維持,學會最完整的日式細節居家整理術【暢銷紀念版】

作者:文化出版局  出版社:積木文化  出版日:2021/09/09 裝訂:平裝
【讀者好評推薦】「從基本的收納方法到實際應用的實例集,有很多精美照片……以圖文方式來解說,清楚易懂!詳細的告訴大家每天如何收拾家裡的日用品,感覺很實用!」 【重點特色】•75種展示型+隱藏型的創意收納•35款好用收納單品介紹 •12個優質系統櫥櫃品牌介紹•8種收納風格實例示範 •4款實用收納家具DIY教學【內容介紹】「好想住在乾淨整潔的房子裡!」可是,上班已經夠忙碌,家裡的東西太多,空閒
定價:480 元, 優惠價:9 432
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這樣準備作品集(數位時代全新修訂版):設計經紀人專業指點 × 業界精英不藏私分享
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48.這樣準備作品集(數位時代全新修訂版):設計經紀人專業指點 × 業界精英不藏私分享

作者:妃格.泰勒  出版社:積木文化  出版日:2016/04/09 裝訂:平裝
'藝術設計排行榜長銷書最新修訂版,所有設計人都該有的一本工具書。市面上唯一教授製作作品集的專書倫敦藝術大學及紐約帕森設計學院教授群好評推薦關於如何準備作品集的一切技巧,盡在《這樣準備作品集!》★ 全新增修內容:最新的作品集案例,更多數位作品集內容、業界專家語錄及數位媒體個案研究 ★★ 學會正確解讀客戶需求,製作正中需求的作品集,自眾多競爭者中脫穎而出 ★◆ 超過200幅案例彩圖 ◆ 36位業界精英
定價:450 元, 優惠價:9 405
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向巴黎夫人學居家:Madame Chic的6堂優雅生活課
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49.向巴黎夫人學居家:Madame Chic的6堂優雅生活課

作者:珍妮佛.斯科特  出版社:積木文化  出版日:2016/09/24 裝訂:平裝
暢銷書《向巴黎夫人學品味》新作時尚是是一種感覺、心態,更是一種生活之道。 解開法國女人天生Chic的關鍵:「Je ne Sais Quoi」及「Bien dans Sa Peau」 向巴黎時尚夫人借鏡,讓日常生活從容優雅 從改善居家生活開始,進而提昇外在氣質珍妮佛.斯科特曾以交換學生的身分到法國巴黎求學,寄宿家庭中,被暱稱為「Madame Chic」(時尚夫人)的女主人,將這位出門習慣穿運動
定價:300 元, 優惠價:9 270
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向巴黎夫人學風姿:Madame Chic的11堂優雅生活課
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50.向巴黎夫人學風姿:Madame Chic的11堂優雅生活課

作者:珍妮佛.斯科特  出版社:積木文化  出版日:2016/09/24 裝訂:平裝
養成優雅風度,散發無聲魅力!你曾經遇過這樣的女人嗎?她的外表時尚,言行舉止沉穩且優雅得體,彷彿特別懂得怎麼生活。她或許不是人群中最漂亮的,卻有種耐人尋味的氣質,讓人移不開目光。讓我們繼續跟隨巴黎夫人學習,終有一天成為舉手投足都流露自然優雅氣息的女性。本書教你如何: 得體的拒絕  當個好客人 接受讚美  優雅進食秘訣 打造個人風格  當個好鄰居 守時的美德  基本的梳洗打扮 練習螢
定價:300 元, 優惠價:9 270
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圖解‧量身打造的住宅設計:以身體為量尺,設計出最人性化的機能型住宅
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51.圖解‧量身打造的住宅設計:以身體為量尺,設計出最人性化的機能型住宅

作者:中山繁信; 傳田剛史; 片岡菜苗子  出版社:積木文化  出版日:2020/03/26 裝訂:平裝
【專業推薦】「尺寸」在建築設計裡是相當重要的一個基本。《圖解.量身打造的住宅設計》一書從了解屬於自己的尺寸開始,到提出屬於住宅空間的基本尺寸,輕鬆地讓你養成對於空間尺寸的敏銳度,無論是作為設計的工具書,又或是建築人的常識書,都是不可或缺的一個選擇。_____東京建築女子 李昀蓁【重點特色】.以我們熟悉的身體部位當成量尺,讓人隨時隨地都能練習測量,思考不同物體的尺寸。.統整各種身體尺度,教導不靠尺規
定價:480 元, 優惠價:9 432
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終於搞懂葡萄酒!:葡萄酒專家用簡單說明與易懂圖示,解答新手最想知道的68個問題
滿額折

52.終於搞懂葡萄酒!:葡萄酒專家用簡單說明與易懂圖示,解答新手最想知道的68個問題

作者:大衛‧柯伯; 塞巴斯丁‧杜宏維爾  出版社:積木文化  出版日:2019/10/22 裝訂:平裝
看不懂餐廳酒單上的法定產區,該怎麼選酒?真的有可以喝了不頭痛的飲酒順序嗎?什麼是「橡木桶陳放」?可以說是酒質比較好的意思嗎?任何地區種植的夏多內葡萄釀造出的味道都一樣嗎?葡萄酒已經是現代飲食文化中重要的一環,即使不特別接觸,日常生活中也隨處可見。除了喝,你是不是希望能了解更多葡萄酒知識,卻又聽不懂那些專家或書上艱澀複雜的用詞?兩位來自不同背景的葡萄酒專家,攜手整理出最常被葡萄酒新手詢問的68個問題
定價:480 元, 優惠價:9 432
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生活陶全書:涵蓋完整的陶藝基礎和進階技法,是陶藝教學與自學者必備工具書。
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53.生活陶全書:涵蓋完整的陶藝基礎和進階技法,是陶藝教學與自學者必備工具書。

作者:呂嘉靖  出版社:積木文化  出版日:2019/12/21 裝訂:平裝
泥與水的融合,孕育出生命更豐厚的質地;火與土的對話,精萃出生命更堅實的肌理。掌握工具操作要領︱分段學習循序漸進︱製作工序條理分析︱技法延伸觸類旁通︱熟悉精進拉坯技巧︱手工茶壺拆解教學︱輕鬆配釉一次搞定所有偏向工藝性質的創作中,陶藝是最難界定的,因為文化淵源深廣,又介於實用與單純的藝術表現之間。雖然進入陶藝領域的門檻其實並不高,但想達到一定的高度卻不容易。本書從歷史發展和地理聯繫,引領讀者深入陶藝文
定價:650 元, 優惠價:9 585
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鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道
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54.鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道

作者:莎敏.納斯瑞特-作; 溫蒂.麥克諾頓-繪  出版社:積木文化  出版日:2018/09/04 裝訂:平裝
【專業推薦】《雜食者的兩難》(The Omnivores Dilemma)作者麥可.波倫(Michael Pollen)專文推薦《食滋味》(The Art of Simple Food)作者愛麗絲.華特斯(Alice Waters)《耶路撒冷》(Jerusalem)作者尤坦.奧圖蘭吉(Yotam Ottolenghi)《A Girl and Her Pig》作者、米其林二星主廚艾波.布倫費爾德(A
定價:1280 元, 優惠價:9 1152
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藝術風居家布置與品味收藏:大膽擁有心愛物件,智慧收藏保值作品,輕鬆投資藝術生活,就是現在!
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55.藝術風居家布置與品味收藏:大膽擁有心愛物件,智慧收藏保值作品,輕鬆投資藝術生活,就是現在!

作者:奧莉薇亞.德菲耶; 凡妮.索雷  出版社:積木文化  出版日:2023/03/16 裝訂:平裝
「學藝術不只讓人領先,也讓人不被淘汰。」──顏雪花︱亞洲文化協會(ACC)南三三小集執行長 「談藝術本身,也談藝術品的收藏市場……讀完這本書,你也會是藝術達人。」──趙琍︱誠品畫廊執行總監 好奇收藏交易市場如何運作?渴望入手人生第一件藝術作品?想為生活空間注入藝術氣息?行業高手傳授藝術品的欣賞方法、市場交易機制、必備知識和保存技巧,帶你輕鬆踏出藝術收藏的第一步,是給入門者的最佳指南。................................................................................收藏推薦(按姓氏筆畫順序) 吳卡密︱舊香居店主李佩芳Carol Li︱軟裝顧問何桂育︱「巴黎不打烊」版主 里鹿︱藝寓Imprévue、鏡好聽「餐桌上的藝術史」主講人周士涵︱OAT(ONE ART Taipei)藝博顧問/FB藝術收藏之道陳格秀Theresa Chen︱格格軟裝設計總監、專業講師、作家黃子佼︱跨界王瑞妮Renee︱旅法軟裝師鄒駿昇︱視覺藝術家廖秀哖︱《Harper’s BAZAAR》總編輯、《Fashion Week臺上臺下》作者趙琍︱誠品畫廊執行總監顏雪花︱亞洲文化協會(ACC)南三三小集執行長................................................................................ 藝術品,無論是令人意想不到、極富創新性,還是獨一無二,都可以為你的室內空間增添個人色彩,搖身一變,成為與眾不同的家。不過,真正購買風格識別度高的藝術品,甚至只是踏進藝廊,都是令人望人生畏的行動。要如何培養自己的品味,並且評估自己是否做出值得的投資呢? 巴黎炙手可熱的新生代藝廊Wilo & Grove的兩位創辦人,在本書中解答所有收藏新手最想知道和擔心卻步的種種問題。書中將說明藝術市場的運作模式,為讀者指點迷津,鼓勵新手勇敢跨進收藏領域,為自己購買第一件藝術品。書中收錄大量優美圖片,展示充滿創意與靈感的空間陳列,並分享對於裱褙、掛畫與保存、管理藝術品的基礎需知,喜愛藝術的你將能從本書中獲得信心與眼力,為自己精挑細選出替生活空間畫龍點睛、值得收藏一輩子的美好藝術品。 ★所有有志成為專家的收藏者
定價:580 元, 優惠價:9 522
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品蜜:從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道,一位侍酒師的蜂蜜追尋
滿額折

56.品蜜:從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道,一位侍酒師的蜂蜜追尋

作者:劉永智  出版社:積木文化  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝
從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道║一位侍酒師的蜂蜜追尋║ ◎了解蜂蜜文化:從神話、歷史、文明出發介紹世界養蜂、獵蜜、食蜜的文化。◎親訪養蜂、獵蜜人家:實地拜訪國內外養蜂人、獵蜜人,一窺罕見的野外獵蜜行為。◎認識城市養蜂:介紹歐洲城市養蜂規模及實況。◎蜜蜂與蜂蜜的知識:釐清謬誤的蜜蜂迷思,分享正確的品蜜之道、辨別優良蜂蜜的方法。◎提供63種蜂蜜品蜜表:依蜜源種類區分,領略蜂蜜的萬千滋味。 蜜
定價:499 元, 優惠價:9 449
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真菌大未來:從食品、醫藥、建築,環保到迷幻,不斷改變世界樣貌的全能生物
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57.真菌大未來:從食品、醫藥、建築,環保到迷幻,不斷改變世界樣貌的全能生物

作者:林麥克; 蘇芸  出版社:積木文化  出版日:2023/12/09 裝訂:平裝
只要活著,菇的事就是你的事先祖智慧,如何讓毫不起眼的真菌化身火種與抗菌良方?古希臘秘密儀式華麗轉身,關鍵菇種成新興科技材料?致幻菇的禁忌研究,竟是人類與自然永續互動的嶄新希望?各界菇勇者邀您一起打開未來之門(依首字筆畫排序)PanSci泛科學 石信德|農業試驗所 研究員真菌王國在地球世上五次重大滅絕事件中存活下來。他們是自然界的建築師,是所有生命不可或缺的一部分。它們維持著重要的生態系統,循環利用養分並連接廣大地區的植物,並幫助生產許多現代生活的必需品,例如葡萄酒、巧克力、麵包、洗滌劑和青黴素。如今,基於生態、環境危機,真菌又被人類被設計用於種植肉類替代品、創造新的藥物來源、生產可持續的生物材料、修復環境,甚至擴大我們的集體意識⋯⋯林麥可和蘇芸,兩位真菌狂熱者,自年輕時開始研究真菌。真菌王國廣袤無垠,從平日吃的蘑菇到令人醉心的迷幻菇,小到菌絲體大至全球最大生物體奧氏蜜環菌(Armillaria ostoyae),菇的奧秘遠超人類想像。他們撰寫本書,盼能讓更多人正視真菌的重要性。-一直以來我們都被教導著――真菌就是會腐爛的東西,是我們生活的敵人。事實上,地球絕大部分生物都仰賴真菌維生,其更是大自然的重要分解者,能將腐敗的有機物分解,最終幻化成養分重歸大地。無數食用菇和食品發酵離不開真菌,深入瞭解它們,就是在瞭解地球的過去、現在和未來。 從人體基本需求到醫療保健都能看到它們的身影自古以來,人們就利用酵母菌製作麵包和酒等食品,而牙齒必須依靠口腔中的真菌維持平衡,甚至我們的腸道裡,也有上百種真菌共生著⋯⋯現代醫學也有許多藥物來自真菌,其中最有名的就是亞歷山大.弗萊明(Alexander Fleming)發明的青黴素,這在第二次世界大戰中,可是拯救了無數受細菌感染的傷兵和病人。許多中藥材也包含真菌,例如靈芝和冬蟲夏草。食用菇如香菇、木耳,則富含多醣體和維他命D等物質,對腸道健康和增加免疫細胞也有幫助。 迷幻菇為人類開啟意識革命古希臘人使用迷幻菇進行愛留西斯秘密儀式。這些神聖之菇長期以來遭受禁錮,直到近年,科學家才再度對其進行研究,發現它們似乎對精神疾病、心靈覺醒等大有助益。近年甚至有所謂「微劑量」的概念:每日攝入少量迷幻菇(不會導致幻覺的程度),可以增加生產力和創造力,也能大幅提升對自我和周遭世界的理解。這種以意識為目的的迷幻菇使用,已形成社會
定價:850 元, 優惠價:9 765
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以科學解讀咖啡的祕密:探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問
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58.以科學解讀咖啡的祕密:探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問

作者:石脇智廣  出版社:積木文化  出版日:2020/08/06 裝訂:平裝
你真的了解咖啡嗎?咖啡的香醇美味絕非憑空得來,以科學為羅盤,在廣大深遠的咖啡世界中為你導航!★從品種成分到烘焙萃取,解析87個關於咖啡的常見疑問!★以科學觀點分析,明快精確的敘述方式讓你一點就通!★不管是初學者還是從業者,全面而深入的內容適合所有咖啡愛好者!取得東京大學工科博士學位的作者,整理了在咖啡產業工作上經常遇到的提問,以科學觀點,為你分析坊間虛實難辨的咖啡論。簡明字句搭配趣味橫生的插圖,解
定價:380 元, 優惠價:9 342
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圖解手印瑜伽
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59.圖解手印瑜伽

作者:茱莉亞‧都瑪; 洛卡娜‧松赫葛黑-作; 克萊蒙汀‧都‧彭塔維斯-繪  出版社:積木文化  出版日:2020/08/06 裝訂:平裝
探索千年古老手印啟動內在生命能量為生活帶來治癒的力量每隻手指各有功用及特定力量。懂得運用這些力量的人,便得以保持身體健康及心靈平靜。手印(mudra)起源於三千年前的印度。其字義是「封印」,另一種解釋是將字切成兩半:「mud」代表「喜悅」,而「ru」則是「引發」之意。手印是一種手指的精確手勢,它能讓我們身體內部的能量流動,以引導的方式幫助能量循環,且封存利用這些能量。每隻手指各有功用及特定力量,每
定價:480 元, 優惠價:9 432
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59棵大茶樹呼喚:十年不覺茶山夢
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60.59棵大茶樹呼喚:十年不覺茶山夢

作者:張耀  出版社:積木文化  出版日:2023/07/27 裝訂:平裝
張耀封筆多年後首部茶山著作。困鹿山、西雙版納、臨滄冰島,到極邊之地騰衝的偏僻角落,進出雲南崎嶇山區行腳七、八萬公里,就為了跟活著的古老生命──大茶樹,相知相惜。 大樹如佛,一樹一世界雲南四大茶區:普洱、西雙版納、臨滄、保山59棵珍貴古茶樹千姿百態,10年群山峻嶺間人文壯遊 「有人採就是珍貴茶葉,沒人採就是滿地落葉。」以59棵古茶樹為題,落根雲南四府九縣的千里山野上,棵棵頂天立地,風範卓然,有的活過明清兩朝,有的更直達遙遠元宋。百年千年如一日,任錢來錢去,人慾橫流,千年茶樹巋然不動。 張耀,從《打開咖啡館的門》那樣的「行走貴族」,一路走進雲南茶山,攀峰越嶺,刻苦深入遺世獨立的小寨,與「極邊之地」飄渺群山中具仙靈之氣的百年傳奇古茶樹廝混、打滾。愛茶成痴,甘願做「茶奴隸」,親身體現大樹茶終極追尋,投入天地之間的氣蘊、土地、人情冷暖,十多年偏執狂熱,以攝影、文字寄情紙上,磅礡參天盡收書頁中。 「在雲南各地尋覓古茶樹,當初熱血沸騰,一路走來卻是艱難重重……從驚喜,感動,到過程的困難,磨耗,近乎咬牙切齒的執著,苦熬……慢慢地把所有激情碾磨成意志,終得茶山十載。」 【感動推薦】(按姓氏筆畫順序)凃玉雲︱資深出版人曹約文︱遊戲女王、普洱茶老饕楊子江︱中華開發工業銀行前總經理、中華普洱茶交流協會創會榮譽理事長 「必須感謝他。是張耀先生帶我進入古樹茶的世界,書裡描述的每一棵樹都像是自然又古老的神明,讓我在茶的面前學會了謙卑,無需神幻的話語,或是話術,只需自然的感受、就會與身心舒暢的自己相遇。」──曹約文 「這是本費盡心力的普洱茶山田野調查,驗證了『山外有山,樹外有樹』。作者精挑細選大茶樹的製茶工藝,更醖釀了獨具文人茶的風格與滋味。回顧以往,普洱山頭輪轉之勢已逐漸成形。作者『人多的地方少去』,另闢新天地,引領前行,為普洱古樹茶的收藏指引了另外一條康莊道路。」──楊子江 【本書特色】★《打開咖啡館的門》知名攝影作家張耀,睽違十二年新作。★十年雲南茶山尋茶傳奇經歷,流暢雅美的書寫五十九棵獨一無二的古老茶樹故事。★細膩的品茶描寫,彷彿嘗到茶香。★大量珍貴攝影,拍下茶山祕境人與樹與山的壯麗風景。★記錄、拍攝古茶樹皆有百年甚至千年樹齡,每片葉芽價值高貴。★不可取代的迷人經歷讀來使人如入奇幻之境,19X26全彩288頁具
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