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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2017年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
Sachi （1）
出版社/品牌
朵琳出版 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
法國水果醬料理
1.

法國水果醬料理

作者：Sachi  出版社：朵琳出版  出版日：2016/08/12 裝訂：平裝
作者Sachi是知名的旅居法國甜點造型師兼餐桌裝飾擺放師。早年遠至法國學習法國的傳統甜點及菜餚等，在法國美食大賽阿爾帕約翰的法式傳統結婚蛋糕項目入選第5名；之後以甜點師傅身分任職，並於製菓學校擔任講師後開始了甜點造型的工作。目前擔任廣告雜誌的甜點料理食譜製作。本書中除了擔任菜單製作外，同時也負責造型設計。還特別傳授獨門的日式料理秘訣。為了加強食材本身味道，本書嚴選各種調味料與器材：鹽、蛋、鮮奶油、
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