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259筆商品,8/13頁
一看就懂鐵道百科
作者:戴震宇  出版社:遠足文化  出版日:2010/07/01 裝訂:精裝
前所未見:詳盡、生動、有趣的台灣鐵道圖解寶典 台灣的鐵道雖然不多,但每一段都代表了開通那個時期的地方產業發展。光緒年間開始修築的劉銘傳鐵路(縱貫線)、為開發後山興建的北迴線、輝映黑金歲月的平溪支線,以及迂迴搖擺上山的阿里山森林鐵道,只要仔細觀察,都可以挖掘出引人入勝的點滴記事。 ■鐵道總論 各路段鐵道興衰歷程 提供環島鐵路各段、支線鐵路、不同產業鐵路總體資訊,使讀者能夠全面性的了解各段鐵路的發展歷
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跟著大師學塔羅:你的第一本塔羅自我占卜工具書
作者:瑪莉 K. 格瑞爾  出版社:遠足文化  出版日:2013/05/09 裝訂:平裝
第一本按部就班 教你為自己占卜的塔羅書提供詳盡的筆記格式方便你將占卜的過程都紀錄下來有利檢視自己的過去、現在和未來的潛力學會更有效地處理問題並認清自己的選擇 明確訂定目標塔羅領域經典之作,絕版多年,重新修定增補,首度推出中文版!塔羅78張牌正逆位精闢解讀。結合生命靈數,找出個人生命中最重要的五張塔羅牌。內容深入淺出,並附有練習題,不論是新手或進階玩家,都能一讀上手。嶄新的見解與說明,有別於坊間的塔
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為帝王上菜:歷代宮廷御廚傳奇
作者:林志國  出版社:遠足文化  出版日:2011/10/06 裝訂:平裝
且看眾御廚如何遊走於宮廷之中,端出一盤盤的養生佳餚及絕妙好戲。食色性也。吃飽飯與綿延後代是人類生存和發展的根本底線。 古代的那些大權在握的帝王,可謂鐘鳴鼎食,饜享群鮮。每日御膳皆山珍海味,飛潛動植,水陸八珍。御廚們絞盡腦汁,其所烹製出的菜肴無不造型優美、膾炙人口,足以令人聞香下馬,知味停車。 憑著一手響噹噹的招牌菜及過人的智慧,有的御廚鯉魚躍龍門,出人頭地,甚至官至權傾天下的宰相。 但俗話說
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碗裡江山
作者:二毛  出版社:遠足文化  出版日:2011/11/26 裝訂:平裝
這是一部妙趣橫生的中國飲食文化隨筆,全書共分五輯,配有精美插圖數十幅。分別從美食與江山,美食與江湖,美食與文化等角度,講述了各路美食的源流、歷史,以及與傳統文化、市井生活的種種關聯。 由於本身閱歷豐富,作者對食物的理解也可謂獨樹一幟。既諳熟歷史掌故,又熟悉不同階層的社會生活,上至廟堂宦海,下至市井閭巷,文中呈現出一幅鮮活生動的人間煙火畫卷。其中,你會看到一道道令人饞蟲大動的菜肴,一幅幅鮮為人知的
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發炎世代:為人體的心靈、免疫、疾病找到和諧與療癒之道
作者:黃智群; 張芸瑄  出版社:遠足文化  出版日:2020/07/01 裝訂:平裝
內容簡介 器官生病,問題或許出在心智有狀況,別諱疾忌醫,因為你的大腦發炎了。後疫情時代的第一要事,跟「發炎」分手吧!從此讓心靈、免疫、疾病,達成和諧、得著療癒。「這是一本理解人體免疫與神經系統如何延伸我們的感知,奇妙地統整感官訊息來回應身心所處之境的好書。」──陳柏熹教授 (成大醫學院行為醫學研究所所長、精神學科主任)發炎是文明的產物與困境,沒有人能置身事外!發炎如何影響腦部生理,進而改變我們的心
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贏在中文力漢字經典2合1(漢字的魅力+經典躺著讀套書)(共二冊)
作者:滄浪; 向陽  出版社:遠足文化  出版日:2012/08/08 裝訂:平裝
【漢字的魅力:發現妙趣橫生的文字遊戲】其實世界上沒有任何一種文字,能像漢字一樣,從本身的外在形式、音韻格律,象形會意內涵意義到演變傳承,都具有極大的魅力,進而對民族文化產生重大影響並成為其重要組成部分。 漢字不僅僅是人們語言溝通的載體,也不僅僅是中國文化的載體,漢字本身就是中國傳統文化很重要的一部分,是人類文明寶庫中獨一無二的藝術形式。可以說,每一個漢字都是一個獨立的藝術品。 作為一個中國人,
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經典大學習日本物語3合1(落窪物語+竹取物語+伊勢物語套書)(共三冊)
作者:佚名  出版社:遠足文化  出版日:2012/08/08 裝訂:精裝
【竹取物語:輝夜姬傳奇】日本平安三大物語之一,仙女傳說的濫觴本書是日本最早的物語作品,又稱《輝夜姬物語》。作者與創作年代不詳。後人所創作的仙女故事,皆多以此為原型,也曾多次改編為電影、漫畫等。一般認為此書完成於平安時代前期,但實際年代不明。故事寫了一位伐竹翁在竹林中取到一小女孩,身長三吋,老翁為她起名為「細竹輝夜姬」,意思是夜間也光彩煥發。 【落窪物語:姬君?流離】成書年代約在十世紀末。故事描寫
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台灣歷史角落巡禮套書(共五冊)
作者:張運宗; 黃沼元 ; 戴震宇; 李易蓉; 陳仕賢; 陳彥仲; 陳柔森; 張志遠; 謝宗榮  出版社:遠足文化  出版日:2015/10/14 裝訂:平裝
台灣園林宅第巡禮:透視台灣歷史脈動,觀看歷代望族風華宅第代表家族和土地之間的變遷與發展,更是台灣開發史的鮮活見證與記錄! 《台灣園林宅第巡禮》全書展現出台灣先民開拓史,藉由觀賞認識這些老宅第,瞭解先民們開墾的艱辛以及一部部的家族興衰史。介紹台灣古厝的書籍何其多,然多以建築為著眼點。但房子不是死的,它是和人有強烈互動而出現的產物,代表的是家族和土地之間的變遷、發展歷史。 《台灣園林宅第巡禮》
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伊勢物語:在五中將的日記
作者:佚名  出版社:遠足文化  出版日:2012/08/08 裝訂:精裝
日本人的戀愛聖經 平安時期的不朽名著 《伊勢物語》與《竹取物語》差不多同期問世,是日本文學史當中現存最早的和歌物語,也是和歌物語文學的代表作品。作者不詳。物語內容,是以著名和歌為主,敘述和歌的由來,或將戀愛故事、傳說逸事附會其上,形成一篇篇的物語。這部物語是由一百二十五話,總共二百○六首(也有的版本為二百○九首)和歌構成。 一般認為《伊勢物語》是以在原業平(825~880年)為原形塑造的「以前
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江戶的餐桌:美味無比的雜學知識
作者:歷史之謎探討會  出版社:遠足文化  出版日:2014/07/07 裝訂:平裝
江戶的平民都是賭上性命吃「河豚」!江戶時代的家常菜「排行榜」,第一名是哪道菜?平民買不起的「初鰹」,價格究竟多驚人?江戶人認為買得到京阪的食品是社會地位的象徵?!以前的「蕎麥麵」不是水煮而是炊蒸?!農民為何不能吃自己種的稻米?因為富士山噴發,造成蒟蒻的大流行!以前吃生魚片不是沾醬油而是沾醋?江戶平民超討厭「西瓜」?「用過的舊紙」是最棒的味噌湯配料?!107則妙問詳答帶你認識世界級美食的原點 早餐是
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圖解藥膳、漢方活用全書
作者:藥日本堂  出版社:遠足文化  出版日:2012/08/08 裝訂:平裝
食物會改變一個人的身體!活用在超市就能買到的197種日常食材每天享用藥膳,就能改善體質減緩症狀所謂藥膳,是源自於中國古代醫書的發想,以漢方理論為依據,配合個人體質、症狀、身體狀況與季節,量身訂做健康料理。 溯本追源,食材與藥都是「食物」,並無差異。古時候人們從生活經驗中學習各項食材對身體的影響,找出美味好吃的食材,依特性分門別類。日常生活中常見的生山藥(日本薯蕷),就是名為「山藥」的漢方藥材原料
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莫里哀六大喜劇:劇謔人生
作者:莫里哀  出版社:遠足文化  出版日:2012/08/08 裝訂:精裝
法國戲劇中演出次數最多的全方位劇作家莫里哀將喜劇送上新頂點的六大經典 莫里哀是約翰·巴狄斯特·波克蘭最初作為演員用的假名字。 他於一六二二年生於一個有內府供奉身份的室內陳設商的家庭。這種有小貴人身份的室內陳設商,總共八個,每年分成四批,輪流侍奉國王三個月。他是長子,所以父親在他十五歲上,就把這種世襲的權利過到他的名下。但是不肖子放棄前程,把內府供奉的世襲名義留給他的兄弟,自己卻加入流浪人隊伍,
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料理的秘訣:米其林二星茶懷石老店「辻留」大廚親傳
作者:辻嘉一  出版社:遠足文化  出版日:2013/06/27 裝訂:平裝
如何挑選材料、控制火侯、控制手勁、調味米其林2星懷石料理老店「?留」的第二代主人,將以簡單明瞭的方式,告訴我們料理的秘訣。本書內容包含鹹煮沙丁魚、滑蛋牛肉、茶碗蒸、芝麻豆腐等,是一本家常日本料理的指南書。‧過度調味的練海膽,哪裡比得上生海膽的真味?據說江戶時期,越前(註解1)的練海膽與尾張(註解2)的海參腸、肥前(註解3)的烏魚子並稱為「天下三珍」,還曾上過將軍家的餐桌。不過,若要嚴格地評價海膽的
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中華民國在台灣套書(共2冊)意外的國度+蔣經國的台灣時代
滿額折
作者:林孝庭  出版社:遠足文化  出版日:2021/06/23 裝訂:平裝
《意外的國度:蔣介石、美國、與近代台灣的形塑》中華民國在台灣,是人為的因素或歷史的必然? 還是一連串偶發事件與無心作為下的歷史巧合? 《意外的國度》探討「中華民國在台灣」究竟是如何形成的,而這個歷史過程中,美國所扮演的角色又如何轉變。台海兩岸兩個中國政權的存在──一個控制中國大陸,一個控制台灣島──常被理解為中國內戰不可避免的結果。蔣介石的國民黨遭毛澤東擊敗後逃到台灣,建立一個與中共相抗衡的國家
定價:970 元, 優惠價:9 873
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
台灣的老街
作者:黃沼元  出版社:遠足文化  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
☆全新18開版本、視覺大驚豔!☆全新版面、全彩印刷、全心編製!老街,是保留先人開墾歷史的最佳見證。漫步在古老優美得街道上,除了可以眼觀典雅的建築,心靈更得以和雋永的歷史交會,享受當今台灣難得的古意盎然。雖然台灣的老街道在迅速改變的環境中逐漸消失,但只要把握還來得及欣賞的每一刻、跨出第一步,就能與老街相遇。《台灣的老街》讓您可以輕鬆臥遊於書卷當中的老街道,也讓您可以帶著它走出去,深切體驗這塊美麗的土
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魚料理教科書
作者:川上文代 著  出版社:遠足文化  出版日:2012/12/05 裝訂:平裝
從日式家常到歐風經典 44道深受歡迎的海鮮料理 帶你從零開始 無痛苦學習 廚房菜鳥變大廚 ‧剝皮、劃刀花、聰明處理帶殼海鮮…魚料理基本教戰Step by Step帶你上手 ‧生魚片、散壽司、天婦羅、海鮮咖哩、普羅旺斯魚湯、西班牙燉飯…日式&歐式人氣菜單一次學會 ‧從鮮度辨別到菜色變化,有關鯖魚、鮪魚、鮭魚等常見魚類的5個不可不知 ‧除了大海,
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圖解漢方、美人活用全書
作者:藥日本堂; KAGAE KAMPO BOUTIQUE  出版社:遠足文化  出版日:2012/12/05 裝訂:平裝
醫香同源善用大自然的香氣與自己的雙手療癒不適,打造健康美麗的身體!漢方使用了大量和漢植物與草本植物,各自擁有獨特的特性,包括苦、清爽等「味道」;溫暖身體、提神醒腦等「性質」;以及鎮靜心神、香甜馥郁等「香氣」。「漢方美容」根據「五行學說」的理論,針對植物特性分門別類,嚴選出適合個人體質與問題的解決之道。本書不只從藥膳觀點,以口服方式讓人體吸收和漢植物與草本植物精華,更透過塗抹於肌膚、吸入香氣、泡澡暖
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全球野菜紀行
作者:玉村豊男  出版社:遠足文化  出版日:2012/12/12 裝訂:平裝
這本書讓你成為蔬菜達人! 從源起﹑流傳的歷史到美味可口的烹調方法 葡萄牙的直立甘藍菜﹑黎巴嫩的「茄子魚子醬」…… 日本知名插畫家玉村豐男 陪你一同品嚐有關蔬菜的故事 大概不會有人在吃蔬菜時會想到原產地等問題吧? 然而早從幾千年前起,蔬菜就跑遍了全世界,至今持續著規模令吾人難以想像的旅行。 洋蔥是最早為人類所食用的蔬菜之一,推估其原產地從印度西北部到烏茲別克﹑塔吉克﹑阿富
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台灣的社區營造(新版):新社會、新文化、新人
作者:曾旭正  出版社:遠足文化  出版日:2013/09/12 裝訂:平裝
自從1994年文建會提出「社區總體營造」的政策,「社區營造」就在台灣展開一場最基層、最普及、最溫和,但影響卻難以估計的社會運動。姑且不論其在各地的成功率,但它的確一點一滴在喚醒人們對土地、對家鄉的感情,拉近了鄰里間的關係,也交還給人民對生活環境與空間的主控權,是一個真正由下而上、浩大綿久的家園再造工程。 本書作者長年參與台灣社造工作與研究。其先就社區營造的概念及台灣數百年來社區型態的演變
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浮士德:梅菲斯特的盟約
作者:歌德  出版社:遠足文化  出版日:2012/04/25 裝訂:精裝
浮士德》是歌德的代表作,為詩體悲劇,它根據十六世紀一民間傳說創作而成,是歌德傾注了畢生心血寫成的宏篇巨著,與荷馬的史詩、但丁的《神曲》、莎士比亞的《哈姆雷特》並列,同為歐洲的四大名著。 內容描寫主人公浮士德一生探求真理的痛苦經歷,為了尋求生命的意義,在魔鬼靡非斯特的引誘下,以自己的靈魂換得它的幫助,經歷了愛欲、歡樂、痛苦、神遊等各個階段和變化,於生命的最後時刻,在與自然鬥爭中,領悟了人生的目的是
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