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序
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書中滋味：如人飲水，冷暖自知。但一個愛好讀書的人，永遠不會悲觀；一個尊重知識的民族，永遠不怕落伍。克服困難，解決問題最有效的途徑，便是借重專門學識，參考既往經驗。（這兒指的就是書）以上的話是著者強調的。這書輯有八十多篇短文，大半都是涉及「書」的；推介了幾十本新出書刊，品評中肯貼切。此外，也評介某些作家、電影、新聞界、圖書館；「索引與書目」乙篇，出版家應取為參考！
作者簡介
彭歌（姚朋）
1926年生
河北宛平人
美國伊利諾大學碩士
現任新生報副社長
序
前 記
幼年就學，常聽到老師說，人不可不讀書。但是，切不可死讀書、讀死書、乃至讀書死。書中的滋味，是要自己去玩味，去體會的。總要培養興趣，以愛書好書的心情去讀書，才會發現讀書的味道。
成年以後，我選擇新聞記者這一行作為終身職業。在新聞工作中，我發現了──幾乎時時刻刻都可以發現──自己知識方面的不足。天下之大，無奇不有；於是乃更相信「人不可不讀書」的話。讀書如飲水，也是冷暖自知的。我不敢說從讀書中吸收了多少新知，獲得了多少益處，但至少從閱讀中得到一種滿足，一種愉快，幾乎是沒有別的方法可以替代的。
民國五十七年三月三十日開始，我受聯合報發行人王惕吾先生和幾位朋友之命，在副刊上寫一個小小的專欄，每週三次，定名為「三三草」。其中涉及讀書、出版、小說與非小說的評介者不少。適因友人鍾梅音女士鼓勵我出一小集，因輯錄性質相近者八十餘篇，取名為「書中滋味」。編排之後，與原來發表時的次序略有不同，所以每篇末尾都註有原來發表的日期。
在「三三草」陸續發表期間，時常有讀者來信給我指教和鼓勵，我在此願表示誠摯的謝忱。同時，對於聯合報和出版此書的三民書局諸位先生，也要一併表示感謝。
彭 歌 中華民國五十八年三月九日
目次
前 記
溫柔敦厚
「三三草」說
東風
書中滋味
創作與運勤
且說書評
書的介紹
全國總書目
從紅樓說起
明體達用
四億冊
現代中國研究指南
何處找材料
有價值的工作
科學期刊知多少
談書展
索引與書目
推薦良書
書的流通
「發明屯」計劃
全世界的書
談「和談」的書
廟與圖書館
圖書館學會年會
傳記與資料
近代日本總合年表
超越自我
「權力的滋味」
紅色漢明威
血淚文章
「狗之心」
病房與鐵幕
「寶石光」
「東歐」月刊
福翁兩本新傳
歐威爾文集
賽珍珠的「新年」
小說家的遊記
最後的火炬
在野的文章
三個半強權
小店大人物
妙文落後
果有所本
「對談」創刊
英雄時勢
凱旋與混亂
西方的鴉片
吉川全集
川端獲獎
川端潮
小說中的詩味
以三島為例
「奈何天」
「遊園驚夢」
留學生文藝
十字路
新聞與歷史
報界的新聞
報恩主義
和談的採訪
前瞻文錄
谷騰堡之國
報紙與暴力
大出讓
一萬二千條
望洋興嘆乎
百分之五
為院士不平
困難何在
三不祥
留美學生知多少
學術的革命
為智慧而智慧
智慧的銀行
貪有、貪治、貪享
郵政與書
俠道
劍道與人道
電影與書
最長的影片
影視合作
其見者大
不可忍之詩
何妨請他
明星不可少
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