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本書是微生物生物技術的入門書,內容著重微生物的一貫性說明,分為三篇,第一篇是微生物學,可學習一般微生物的基本知識及應用,第二篇是微生物在人類生活上的利用,說明「生物技術」名稱尚未出現前,人類在日常生活怎樣利用微生物,與產業的密切關係,第三天是微生物生物技術,主要說明微生物的育種法、基因操作法、生物反應器的應用及微生物生物技術的實驗。
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