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每天都♥吃布丁
  • 每天都♥吃布丁

  • ISBN13:9789862512883
  • 出版社:臺灣東販
  • 作者:大越鄉子
  • 譯者:徐善偉
  • 裝訂/頁數:平裝/80頁
  • 規格:26cm*21cm (高/寬)
  • 版次:1
  • 出版日:2010/09/24
  • 中國圖書分類:食譜
定  價:NT$260元
優惠價: 79205

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商品簡介

作者簡介

濃濃的蛋奶香搭配上微苦的焦糖醬,
令人無法抗拒的QQ滑嫩口感,
好想每天都能吃到布丁!

香醇滑溜的布丁,是大人小孩都愛的經典甜點。而且只要搭配上不同的材料,就能變化出豐富的口味,還可做成冷布丁、熱布丁、布丁蛋糕等等,可說是一年四季都很適合品嚐的甜點。
本書共介紹55款各式布丁,從基礎的冷布丁、烤布丁、蒸布丁、焦糖醬教起,並運用四季不同的蔬果和食材,製作出適合在春夏秋冬各季享用的布丁。春天的草莓布丁、夏天的芒果布丁、秋天的紅豆布丁、冬天的可可布丁……還有不使用蛋、牛奶、砂糖等的健康布丁,有點豐盛的布丁可麗餅等等,只要運用手邊的材料,就能在家輕鬆做出美味又衛生的布丁。那麼,你今天吃布丁了嗎?
大越郷子
料理研究家、營養管理師
活用身為甜點學校的講師及於醫院擔任營養指導的經驗,堅持使用對身體有益的食材製作出美味料理的食譜,相當受到好評。最近的著作為『冷たいスイーツ』(ブティック社)、『糖尿病の人のおいしいレシピブック』(保健同人社)等等。

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