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為了實現父親生前常說的「日本第一」的蕎麥麵師傅」，尾瀨大吉來到「一哉庵蕎麥道場」當學徒。可是，道場的修練卻遠比想像中嚴厲，在指導教官「鬼一」有意無意的磨練下，道場裡的學徒有人半途放棄，也有人通不過結業測驗。偏偏大吉的父親跟鬼一在學徒時代曾是互相競爭的好手，使得鬼一對大吉的要求更近於折磨──
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