化工單元操作（三）質傳分離操作

據粗略統計，在化工程序中投資於裝置的 70% 以上是用於各階段的分離裝置，而各段分離操作效率直接左右該程序的成敗，由此可見分離操作在化工程序之重要性，也可知分離技術的原理是化學工程師不可或缺的重要學識。

本書專注於介紹質傳 ( 擴散 ) 相關的分離技術，盼能提供化工學子瞭解在化工程序裡，佔有 70% 以上份量的分離裝置相關的基礎原理與裝置，並結合不少範例介紹裝置的內容與設計方法，絕對是一本兼顧理論與實務的課本。

在第1章概略介紹分離技術外，也討論分離方法有關熱力學物性與相平衡的基礎學識，而在第2,3,4,5,6,7等章，先後介紹在化工程序裡被廣泛重用的吸收、蒸餾、萃取、滲提、晶析、吸附等正統 (Orthodox) 化工分離方法，其中蒸餾一章加重用電腦解析與設計蒸餾塔的手法，在第8,9等兩章則延伸吸附於離子交換與層析等既有課本較少涉及的一些新分離方法，在第10章則詳述日趨重要應用的膜分離技術。

本書內容以深入淺出的內涵，可供化工系大學部學生學習「輸送現象與單元操作」第三學期的質傳操作之教科書，或可採用為環境工程、應用化學、生物工程等系學生學習分離技術時的課本，亦可供初進化學工業人員認識化工程序裡佔有70%以上的分離操作與裝置學識時的參考。

呂維明

現職：臺灣大學化工系名譽教授
學歷：國立臺灣大學化工學士
美國 Univ. of Houston 化工博士
經歷：味全公司臺北總廠、工務員、工程股長、機電課長
臺灣大學化工系、副教授、教授、系主任等職
國科會兼任研究員、學門召集人、工程處處長

王大銘

現職：臺灣大學化工系教授
學歷：國立臺灣大學化工學士
美國 Pennsylvania State University化工博士
經歷：中原大學化工系副教授
臺灣大學化工系副教授

李文乾

現職：國立中正大學化工系教授
學歷：國立臺灣工業技術學院 (台灣科技大學)化工學士
國立臺灣工業技術學院 (台灣科技大學)化工碩士
美國Purdue University化工博士
經歷：中原大學化工系副教授
國立中正大學化工系主任

汪上曉

現職：國立清華大學化工系教授
學歷：美國California Institute of Technology化工學士
美國Univ. of Delaware化工碩士
美國Univ. of Delaware化工博士
經歷：國立清華大學化學工程系副教授

陳嘉明

現職：大同大學化工系教授兼環安衛主任
學歷：國立臺灣大學化工學士
美國賓州州立大學化工博士
經歷：台聚公司研究工程師
美國GTE Products Corp.資深專案工程師
大同大學化工系副教授
大同生科股份有限公司總經理

錢義隆

現職：國立臺灣大學化工系教授
學歷：國立臺灣大學化工學士
美國Univ. of California, Stnta Barbara化工博士
經歷：美國杜邦總工程部高級顧問工程師
長庚醫學暨工程學院副教授
國立台灣科技大學化工系副教授、教授

戴怡德

現職：國立臺灣大學化工兼任教授
學歷：國立臺灣大學化工學士
美國North Carolina State University化工博士
經歷：美國Iowa State University博士後研究員
中山科學研究院副研究員
國立臺灣大學化工系副教授
國立臺灣大學化工系教授

第一章　分離技術概論
第二章　吸　收
第三章　蒸　餾
第四章　萃　取
第五章　滲　提
第六章　晶　析
第七章　吸　附
第八章　離子交換
第九章　層　析
第十章　膜分離程序
附錄A　特殊分離方法
附錄B　常見物質的物性與單位換算表
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