隨園食單(附光碟)(簡體書)
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商品簡介
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袁枚以四十餘年品賞美食之功力,細膩地摹描了中國十七世紀至十八世紀流行的南北菜肴、美酒名茶。現今,我們將文言隨筆以白話詮釋,講述傳統菜點的來龍去脈以及古為今用的烹製方法,精粹美食烹製要領,既全且嚴。
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