Jacky Yu 私房菜(第四版)(中英日對照)
商品資訊
ISBN13:9789888237968
出版社:Forms Kitchen
作者:Jacky Yu
出版日:2014/03/01
裝訂/頁數:平裝/217頁
商品簡介
作者簡介
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Jacky的食譜充滿強烈的個人風格,有他堅持的味道和飲食態度。
今次的著作,除他拿手的美味菜式外,還歸於基本~教我們釀製青梅酒、醃鹹柑桔。而且透過這書,Jacky亦與我們分享過往的飲食經歷和見聞。各位不容錯過。
作者簡介
Jacky Yu 余健志
星級名廚.囍宴創辦人
Jacky Yu 充滿了食物的熱情和對藝術的熱忱,是具創意的美食藝術家。於2000年創立了囍宴,由只有三張小桌子的實驗廚房「囍宴私房菜」,至今天的跨國飲食集團,將他的美食概念引進至新加坡、上海。
在2003年,他成立「囍宴 廚.坊」,一個多元化的美食坊,透過烹飪教室、美食、美酒、休閑的氛圍,凝聚美食愛好者,一起欣賞烹飪的樂趣,細緻品嘗食物的美好。
星級名廚.囍宴創辦人
Jacky Yu 充滿了食物的熱情和對藝術的熱忱,是具創意的美食藝術家。於2000年創立了囍宴,由只有三張小桌子的實驗廚房「囍宴私房菜」,至今天的跨國飲食集團,將他的美食概念引進至新加坡、上海。
在2003年,他成立「囍宴 廚.坊」,一個多元化的美食坊,透過烹飪教室、美食、美酒、休閑的氛圍,凝聚美食愛好者,一起欣賞烹飪的樂趣,細緻品嘗食物的美好。
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