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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
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每次健康檢查時，總是擔心膽固醇超標嗎？
平常工作、家務兩頭燒，
認為想要降低膽固醇根本是件難事！
就讓日本名醫板倉弘重醫師告訴你，
日常生活中可以簡單實行的29個降低膽固醇的習慣吧！
膽固醇是人體重要的營養素，它是細胞膜的重要成分，也是製造維生素D、膽酸、與性荷爾蒙的原料。人體內約有三〇%的膽固醇存在於腦部，存在於肌肉的膽固醇量也將近三〇%。由此可知，膽固醇對腦部與肌肉的運作十分重要。
但為何現代人一提到「膽固醇」，卻普遍有負面印象？
最主要是因為若是營養不良或是罹患惡性腫瘤，膽固醇值便會降低，引起身體不適。相反的，如果膽固醇囤積過多，則會阻礙血液的流通，造成血管阻塞或腦中風等問題。
在本書中，作者詳述了控制膽固醇的一些寶貴的心得與方法，透過29種簡單易行的習慣，讓讀者也能輕鬆降低膽固醇！
全書分成四章節。第一章以飲食習慣為主，從該多吃什麼東西及份量的拿捏、該如何料理食材來剖析，另外告訴你食用的順序也多少影響會膽固醇的數值；第二章則以運動為主題，像是平常搭車時可利用拉環做簡單動作，或是透過按摩、做家事等，無需前往健身房，也能輕鬆降低膽固醇；第三章則是以五種生活習慣下手，只要好好養成或戒除上述的生活習慣，必能幫助你「無痛地」降低膽固醇；第四章是提出八種跟膽固醇相關的小知識，包含膽固醇數值的判定、需要服用藥物的標準，以及動脈硬化所引起的疾病介紹等。讓讀者能夠徹底瞭解與面對膽固醇的各種問題。
平常工作、家務兩頭燒，
認為想要降低膽固醇根本是件難事！
就讓日本名醫板倉弘重醫師告訴你，
日常生活中可以簡單實行的29個降低膽固醇的習慣吧！
膽固醇是人體重要的營養素，它是細胞膜的重要成分，也是製造維生素D、膽酸、與性荷爾蒙的原料。人體內約有三〇%的膽固醇存在於腦部，存在於肌肉的膽固醇量也將近三〇%。由此可知，膽固醇對腦部與肌肉的運作十分重要。
但為何現代人一提到「膽固醇」，卻普遍有負面印象？
最主要是因為若是營養不良或是罹患惡性腫瘤，膽固醇值便會降低，引起身體不適。相反的，如果膽固醇囤積過多，則會阻礙血液的流通，造成血管阻塞或腦中風等問題。
在本書中，作者詳述了控制膽固醇的一些寶貴的心得與方法，透過29種簡單易行的習慣，讓讀者也能輕鬆降低膽固醇！
全書分成四章節。第一章以飲食習慣為主，從該多吃什麼東西及份量的拿捏、該如何料理食材來剖析，另外告訴你食用的順序也多少影響會膽固醇的數值；第二章則以運動為主題，像是平常搭車時可利用拉環做簡單動作，或是透過按摩、做家事等，無需前往健身房，也能輕鬆降低膽固醇；第三章則是以五種生活習慣下手，只要好好養成或戒除上述的生活習慣，必能幫助你「無痛地」降低膽固醇；第四章是提出八種跟膽固醇相關的小知識，包含膽固醇數值的判定、需要服用藥物的標準，以及動脈硬化所引起的疾病介紹等。讓讀者能夠徹底瞭解與面對膽固醇的各種問題。
作者簡介
板倉弘重(Hiroshige Itakura)
醫學博士。東京大學醫學研究所博士課程修畢後，進入第三內科。曾任東京大學醫學部講師、國立健康／營養研究所臨床營養部長等，現為日本EMILIO森口醫療社團法人EMILIO森口醫院的名譽院長。期間曾以研究員的身分前往加州大學舊金山心血管研究所留學。
主要研究領域為脂質代謝、動脈硬化、紅酒與可可等等的抗氧化作用。曾擔任日本臨床營養學會理事長、日本多酚學會理事長等職務。主要著作為《輕輕鬆鬆降低血糖值的57種方法》（ASUKOMU）、《確實掌握降低膽固醇的技巧（學習研究社）》、《63歲身體強健的人為何能元氣滿滿直到百歲呢》（講談社）等等。
醫學博士。東京大學醫學研究所博士課程修畢後，進入第三內科。曾任東京大學醫學部講師、國立健康／營養研究所臨床營養部長等，現為日本EMILIO森口醫療社團法人EMILIO森口醫院的名譽院長。期間曾以研究員的身分前往加州大學舊金山心血管研究所留學。
主要研究領域為脂質代謝、動脈硬化、紅酒與可可等等的抗氧化作用。曾擔任日本臨床營養學會理事長、日本多酚學會理事長等職務。主要著作為《輕輕鬆鬆降低血糖值的57種方法》（ASUKOMU）、《確實掌握降低膽固醇的技巧（學習研究社）》、《63歲身體強健的人為何能元氣滿滿直到百歲呢》（講談社）等等。
名人/編輯推薦
推薦人
曾祺 臺安醫院代謝享瘦班營養師
陳俊榮 台北醫學大學保健營養學系教授
蕭敦仁 中華民國肥胖研究學會理事長、敦仁診所院長
羅鴻捷 台北市立萬芳醫院減重外科專責主治醫師
曾祺 臺安醫院代謝享瘦班營養師
陳俊榮 台北醫學大學保健營養學系教授
蕭敦仁 中華民國肥胖研究學會理事長、敦仁診所院長
羅鴻捷 台北市立萬芳醫院減重外科專責主治醫師
目次
推薦序 熟讀本書對改善膽固醇很有幫助，長期徹底執行是成功關鍵 蕭敦仁
推薦序 戰勝壞血脂，從日常生活做起 羅鴻捷
前言
第一章 輕鬆調整膽固醇值的飲食習慣
1 膽固醇對身體的必要
2 只要維持八分飽，吃什麼都OK
3 愛吃蛋的人，一星期以三至四顆為限
4 重視早餐，忙碌時至少補充一根香蕉
5 檢視午餐是否「幾乎只有碳水化合物」
6 若要攝取零食，請選擇黑巧克力或堅果類
7 當晚餐延遲時，請分成兩次進餐
8 每餐的蔬菜量以「雙手捧起」為目標
9 以橄欖油擊退壞的LDL（低密度脂蛋白）膽固醇
10享受「蒸」、「水煮」的肉類料理
11 理想的飲食比例是「攝取兩倍肉類量的魚」
12 每天早上以優格清理腸道與膽固醇
13 購買零食時要留意「乳瑪琳」
14 你知道嗎？隨意飲用的飲料是「陷阱」
15 「酒為百藥之長」，理想的飲酒方式是？
16 應該避開「翻桌率高」的店
17 膽固醇無法降低與用餐順序有關？
第二章 稍微活動身體就能帶來大改變
18 增加「好的」HDL（高密度脂蛋白）的祕訣在於輕量運動
19 多活動自己的雙腳，「累積步行量」
20 覺得「今天運動不足」時，可在電車上進行簡單的運動
21 「順便按摩」可讓血液循環更為順暢
22 宅在家時，透過「家事」努力運動吧
23 想運動到各部位的肌肉時，推薦「廣播體操」
第三章 能改善膽固醇值的生活習慣
24 壓力也會大大影響膽固醇值
25 歡笑、哭泣，能降低膽固醇值？
26 熟睡也能提升飲食與運動的效果
27 「泡澡」能保有元氣的理由
28 「吸菸」對膽固醇的控制百害無一利
29 「水」能緩解血液濃稠的狀況
第四章 與膽固醇和諧共處的方法
Ⅰ 即使在標準值的範圍內，也不可輕忽
Ⅱ 要降低到多少，須依危險因子的有無而定
Ⅲ 每增加一項危險因子，動脈硬化的風險就提升三倍
Ⅳ 需要與不需要「服藥」的人
Ⅴ 不須終身成為藥罐子
Ⅵ 也可透過「中藥調理」的方式治療
Ⅶ 動脈硬化所引起的恐怖疾病
Ⅷ 膽固醇過低也不是好事
推薦序 戰勝壞血脂，從日常生活做起 羅鴻捷
前言
第一章 輕鬆調整膽固醇值的飲食習慣
1 膽固醇對身體的必要
2 只要維持八分飽，吃什麼都OK
3 愛吃蛋的人，一星期以三至四顆為限
4 重視早餐，忙碌時至少補充一根香蕉
5 檢視午餐是否「幾乎只有碳水化合物」
6 若要攝取零食，請選擇黑巧克力或堅果類
7 當晚餐延遲時，請分成兩次進餐
8 每餐的蔬菜量以「雙手捧起」為目標
9 以橄欖油擊退壞的LDL（低密度脂蛋白）膽固醇
10享受「蒸」、「水煮」的肉類料理
11 理想的飲食比例是「攝取兩倍肉類量的魚」
12 每天早上以優格清理腸道與膽固醇
13 購買零食時要留意「乳瑪琳」
14 你知道嗎？隨意飲用的飲料是「陷阱」
15 「酒為百藥之長」，理想的飲酒方式是？
16 應該避開「翻桌率高」的店
17 膽固醇無法降低與用餐順序有關？
第二章 稍微活動身體就能帶來大改變
18 增加「好的」HDL（高密度脂蛋白）的祕訣在於輕量運動
19 多活動自己的雙腳，「累積步行量」
20 覺得「今天運動不足」時，可在電車上進行簡單的運動
21 「順便按摩」可讓血液循環更為順暢
22 宅在家時，透過「家事」努力運動吧
23 想運動到各部位的肌肉時，推薦「廣播體操」
第三章 能改善膽固醇值的生活習慣
24 壓力也會大大影響膽固醇值
25 歡笑、哭泣，能降低膽固醇值？
26 熟睡也能提升飲食與運動的效果
27 「泡澡」能保有元氣的理由
28 「吸菸」對膽固醇的控制百害無一利
29 「水」能緩解血液濃稠的狀況
第四章 與膽固醇和諧共處的方法
Ⅰ 即使在標準值的範圍內，也不可輕忽
Ⅱ 要降低到多少，須依危險因子的有無而定
Ⅲ 每增加一項危險因子，動脈硬化的風險就提升三倍
Ⅳ 需要與不需要「服藥」的人
Ⅴ 不須終身成為藥罐子
Ⅵ 也可透過「中藥調理」的方式治療
Ⅶ 動脈硬化所引起的恐怖疾病
Ⅷ 膽固醇過低也不是好事
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