華人社會與文化：禮樂文化十二講

本書特色
文化是華麗的風情，蘊於人世的貞信，有天地的大信。人倫道德社會，人情華美，禮義如春陽瀲灩，歲時節儀，閭巷風情萬美。《華人社會與文化：禮樂文化十二講》閒話食貨、起居、禮樂、藝文，四時佳慶，見歲月貞觀。


作者簡介
蘇慧霜
國立彰化師範大學教授
著作：
《文學與人生》，台北：新學林出版社，2006年9月。
《應用語文》，台北：新學林出版社，2007年2月。
《華人社會與文化》，台北：新學林出版社，2008年4月。
《騷體的發展與衍變──從漢到唐的觀察》，台北：文津出版社，2007年4月。
《二南與屈賦》，台北：文津出版社，2009年5月。
《騷雅詞論》，台北：文津出版社，2011年8月。
《阿里山詩集》，行政院農委會林務局嘉義林區管理處，2013年6月。
《楚騷魂》，台北：文津出版社，2015年1月。
《阿里山文學誌》，行政院農委會林務局嘉義林區管理處，2016年5月。


自序
《華人社會與文化：禮樂文化十二講》為國立彰化師範大學與美國克里夫蘭大學（Cleveland State University）合作開設的「華人社會與文化」課程需要而編寫，《易》云：「日月麗乎天，百穀草木麗乎土。」依歲時節氣而蘊生的古老文化，隨時順宜，有著萬事隨喜的自然與親切，孔子云：「郁郁乎文哉！」禮樂備盛的文化生活是如此迷人，本書亦只閒話家常，談食貨、起居、禮樂、藝文四事。
寫此書有一種歡喜與感慨，雲從龍，風從虎，物從人，人世間的美好，猶如過往雲煙，對於歲時節氣的體會，春生夏長秋收冬藏的時序，正是一個生命的演繹，從2008年小書《華人社會與文化》到《華人社會與文化：禮樂文化十二講》，感謝新學林出版社毛總經理基正先生提供出版的場域，范琇茹小姐的編輯斧正，小書的面世與人的邂逅自是無限歡喜，還有許多識與不識的讀者，與書照面相見，但願相見無厭。
蘇慧霜
2017.03


目錄
自　序 I
前　言　禮樂文化 001
第一章　食貨志
第一講　文化食俗 007
一、飲食典志 007
二、飲食禮俗 022
三、節慶食俗 027
第二講　地方食話 063
一、食名 063
二、食席 067
第三講　說茶酒 077
一、茶文化 077
二、酒文化 091
第二章　起居志
第四講　歲月貞觀 103
一、十二時辰 103
二、十二生肖 107
三、本命年 109
第五講　二十四節氣 111
一、節氣之歌 111
二、節氣諺語 118
第六講　話宮室 127
一、宮室文化 127
二、門楣對聯 135
第三章　禮樂志
第七講　婚　喪 155
一、婚俗 156
二、喪弔 165
第八講　喜　慶 183
一、生命禮 184
二、慶壽誕 189
第九講　禮　俗 191
一、民間信仰 191
二、歲時祭祀 196
三、農民曆 207
第四章　藝文志
第十講　漢字之美 217
一、漢字六書 219
二、漢字簡化 224
三、其他文字 231
第十一講　籤詩信仰 235
一、籤史 235
二、籤詩 237
第十二講　姓名稱謂 241
一、姓氏 241
二、名字 243
三、號 247
四、請問貴姓 251