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作者簡介
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商品簡介
●引領法國甜點界、最受敬愛的3位師傅，以最拿手的精選食譜將巧克力的精神傳遞給世界。
●詳細解說搭配製作示範，完全沒經驗的甜點初心者也能完美製作，漂亮成形。
●從基礎、進階到藝術創作，循序漸進、深入淺出，一本學會經典巧克力點心！
內容介紹
因失戀而覺得沮喪的時候、
被上司責罵的時候、
家事堆積如山的時候，
只要吃一口，就會突然露出笑容、轉為正向的思考，
除了巧克力之外，應該沒有這樣的食物了。
巧克力從以前就被當作「恢復疲勞、讓人充滿精神的食物」來食用。
在口中融化時那魅惑人心的香氣，以及充滿光澤的質感，
●詳細解說搭配製作示範，完全沒經驗的甜點初心者也能完美製作，漂亮成形。
●從基礎、進階到藝術創作，循序漸進、深入淺出，一本學會經典巧克力點心！
內容介紹
因失戀而覺得沮喪的時候、
被上司責罵的時候、
家事堆積如山的時候，
只要吃一口，就會突然露出笑容、轉為正向的思考，
除了巧克力之外，應該沒有這樣的食物了。
巧克力從以前就被當作「恢復疲勞、讓人充滿精神的食物」來食用。
在口中融化時那魅惑人心的香氣，以及充滿光澤的質感，
作者簡介
大森由紀子（Yukiko Omori）
法國甜點、料理研究家
學習院大學法國文學科畢業。曾在巴黎國立銀行東京分行工作，後來到巴黎的料理學校學習料理與甜點。在各個媒體上介紹法國的傳統點心、各地區的特色點心等，以及有故事性的甜點、鄉間日常製作的的法國家庭料理等等。現在也是甜點與料理教室的主導者。希望能成為將法國考察文化與料理關係的文化帶入日本的橋樑，以變得更全面為工作目標。每年夏天也會舉辦到法國各地參觀的企劃。目前是傳達法國傳統&各地區點心的「Club de la Galette des Rois」理事、「
法國甜點、料理研究家
學習院大學法國文學科畢業。曾在巴黎國立銀行東京分行工作，後來到巴黎的料理學校學習料理與甜點。在各個媒體上介紹法國的傳統點心、各地區的特色點心等，以及有故事性的甜點、鄉間日常製作的的法國家庭料理等等。現在也是甜點與料理教室的主導者。希望能成為將法國考察文化與料理關係的文化帶入日本的橋樑，以變得更全面為工作目標。每年夏天也會舉辦到法國各地參觀的企劃。目前是傳達法國傳統&各地區點心的「Club de la Galette des Rois」理事、「
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