可口兒童菜,讓孩子不挑食愛吃飯(簡體書)
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《可口兒童菜,讓孩子不挑食愛吃飯》介紹了兒童營養菜的基礎知識,教會父母如何挑選食材,如何培養孩子良好的飲食習慣。更按兒童年齡段劃分為嬰兒期、幼兒期、學齡兒童期、啟蒙兒童期,針對各個年齡段的兒童營養需求和身體發育的狀況,提供適合的營養食譜,讓父母在照顧孩子的時候更加得心應手。此外書中還收錄了數十款受歡迎的兒童菜餚,讓父母不再為孩子每天的食譜而擔憂。根據兒童成長需要,推薦了多款功能食譜,讓讓孩子吃得更健康,營養更全面,父母更放心。 甘智榮師傅專業造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特別是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網(www.zhirongcook.com)。並常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來,培養專業人才成果顯著。
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