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大豆球蛋白引起仔豬過敏反應及其緩解機制研究（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787511636324
出版社：中國農業科學技術出版社
作者：孫鵬
出版日：2018/07/01
裝訂／頁數：平裝／120頁
規格：26cm*19cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
本書從多個方面研究了大豆抗原蛋白Glycinin誘發仔豬過敏反應的機理及其緩解機制。包括大豆抗原蛋白Glycinin誘發仔豬過敏反應的機理的國內外研究現狀，大豆抗原蛋白Glycinin樣品純度及免疫原性的測定，大豆抗原蛋白Glycinin對仔豬致敏機理和對致敏仔豬變態反應調控機制研究，以及維生素C緩解大豆抗原蛋白Glycinin對仔豬的致敏反應研究。
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