漫遊十七世紀古英國：光榮革命、理性主義、咖啡館文化誕生，奠定現代英國基礎的四十年

不安於室的十七世紀，為我們打開通往現代的大門


一六六?年，克倫威爾的高壓統治畫下句點，古老的王室血統重返王位。一切看似回歸波瀾不興的「正常」生活--但表面保守的復辟時代，反而是奠定現代文化的功臣，縱情聲色的世俗生活在此時期滋長，一切都跟你印象中的「無聊」不一樣：

從榮光女王到光榮革命：議會當道，國王的權利不再由國王擁有
從宗教道德到世俗享樂：人們從清教徒統治中解放，誕生英國史上最放蕩的國王與人民
從上帝到個人：自己的人生自己活，上帝不再是唯一主宰
從巫術到科學：理性主義與迷信大亂鬥，人們從傳統觀念裡解放
從業餘到專業：十七世紀的英國人告訴我們，尊重專業一點都不難
從喝酒到茶與咖啡：貴婦下午茶與文青咖啡廳，都在此年代創始
從有錢人到布爾喬亞：只要有錢，人人都可以過貴族生活

經過國際貿易與科學革命的洗禮，十七世紀的英國老祖宗正式告別榮光女王和中世紀的遺風。雖然這些「進步祖先」的生活不再把我們嚇死，不過嚇掉半條命可是綽綽有餘--醫學大有進展，但動手術時沒有麻醉藥；人民不再像上世紀那麼暴力，但仍然會為了晚餐帳單跟你決鬥；更不用說性別、種族、社會階層之間的不平等和歧視，在此時仍然瀰漫整個社會。

儘管如此，十七世紀的最後四十年，你在紛亂的英國裡仍然可以感受到現代的曙光--大火讓倫敦與其他城鎮能依照都市規畫重新發展；不流一滴血的光榮革命徹底逆轉了王權至上的專制政體；越來越多人屏棄數百年來的迷信，開始以理性主義的態度觀察世界，促成科學革命；不同文化之間的貿易與交流，讓英國人培養出未來會揚名世界的喝茶文化，也發展出現代文青咖啡館的前身，塑造後世社交生活的雛形。

--二十一世紀的我們，就是從此刻於焉誕生。

英國皇家歷史學會資深會員
伊恩．莫蒂默Ian Mortimer

埃克塞特大學文學博士、倫敦大學學院檔案學碩士。
目前為皇家歷史學會（Royal Historical Society）以及文物協會（Society of Antiquaries）會員、《星期日泰唔士報》（Sunday Times）暢銷作家，著有《漫遊中古英格蘭》以及《漫遊伊莉莎白女皇的英格蘭》。此外，他也出版四本備受好評的英國中世紀人物傳記，以及數篇探討十二世紀至二十世紀的學術文章。皇家歷史學會曾出版他的博士論文《垂死和醫生：十七世紀英格蘭的醫學革命》，該書並獲得亞歷山大獎（Alexander Prize）。
莫蒂默目前與妻子和三名子女住在摩爾登漢普斯德（Moretonhampstead）小鎮。

致謝
緒論

第一章 倫敦
第二章 倫敦之外
第三章 民眾
第四章 性格
第五章 基本需求
第六章 服裝穿著
第七章 旅行
第八章 棲身之處
第九章 飲食與菸草
第十章 衛生與疾病醫療
第十一章 法律與犯罪
第十二章 休閒娛樂

後記
註解
註解中的縮寫

第六章 服裝穿著

女性服飾
內衣

前面還在談蘇格蘭的高地花格毛料大衣，現在要突然回頭來講女性的內衣了。女性主要的內搭服飾，就是襯衣或是寬鬆直筒連衣裙。基本上女性襯衣跟男性襯衣有許多相似之處。兩種襯衣都是以未染色的亞麻布製成，讓民眾在夏天時能更感涼爽，而且這種布料的吸水性極強，能夠吸附身上的汗水。另外，這種襯衣觸感柔軟，能將皮膚與較粗糙、厚重的外衣區隔開來以免摩擦導致過敏或發炎。既然在這個年代還沒出現胸罩，女生就不能不穿亞麻襯衣。同樣的，最頂級的女性襯衣是由荷蘭麻布製成。如果加上緞帶、蕾絲飾邊或是綴有特殊刺繡，價格就會往上飆升。不過女性襯衣跟男性不同，女生襯衣的側邊縫有三角形布片，不像男性襯衣則是保持敞開。女性襯衣長度垂落至大腿，採打褶設計的袖口在上手臂處束口，袖口處稍低於胸部。襯衣幾乎都會灑上香水。30襯衣的領口具有一條細繩，拉起繫繩就能將領子前方的布料收攏，在胸前產生抓褶的效果。有些女性會運用這種抓褶手法，讓胸前造型更迷人性感。
一般來說，女性襯衣不外露。就算你的襯衣上面綴滿蕾絲，也只有女僕能夠欣賞。在復辟時期，女性露出上手臂有妨礙風化之嫌。展露赤裸的大腿更是煽情露骨。不過在某些情況下，這些部位很有可能會外露。全英格蘭上下有一項傳統比賽，就是女性只穿著襯衣，彼此爭先恐後地賽跑，贏家就可獲得大獎。觀賽群眾都希望襯衣上的繫繩脫落，而且對許多參賽者來說，如果想贏得比賽，跑到終點時衣服八成已經掉了。另外一個襯衣外露的原因則跟欠錢有關。民眾普遍認為如果女生結婚時只穿襯衣，那她之前欠下的債務就可一筆勾銷。這個說法的推論，是因為丈夫娶妻時，老婆身上什麼都沒穿，所以如果她先前有債務，老公也不用負擔。既然老公沒有背負債務，那做太太的當然不用還錢。更誇張的，是如果老公在外面欠錢，老婆的嫁妝也不用被債主追討。所以說對新娘而言，無論她自己有沒有欠錢，襯衣婚禮都對她有利。雖然這個觀念在法律上站不住腳，但還是有一些新娘秉持這個信念，願意只穿襯衣站在婚禮祭壇前方直打哆嗦，接受觀禮群眾盯著她赤裸的手臂與腿看。
在歷史上，女性的內衣對男性來說一直是個不容易啟齒描述的物件，這點在復辟時期也不例外。緊身胸衣、襯裙、襯裙的裡布、緊身背心還有讓裙子更立體的裙撐，這些單品對女性來說不可或缺。值得慶幸的是，女生不必一次把這些東西穿在身上。穿緊身胸衣的時候，要了解這個東西存在的目的不是舒適，單純是為了增加女生的虛榮心，以及讓男性對妳目不轉睛。緊身胸衣在一六六?年代原本是穿在外頭的服飾，但是到一六八?年代就變成與肌膚接觸的襯衣。胸衣裡上上下下有好幾支鯨骨，才能把整件襯衣的輪廓撐起來。如果讓緊身胸衣與肌膚緊密貼合，就能讓腰部更纖細，讓上圍更豐滿，將上半身多餘的肉都推擠到胸部。如果勒得太緊，有時穿起來更是苦不堪言。至於剛才提到的其他單品，女生的馬甲外型就像背心，是由亞麻布打造而成，並且從頭上往下套在襯衣外頭，讓穿著者更感溫暖。有時候女生穿長衫或禮服時，會選用那種可外露的馬甲，而這種馬甲也會用較華麗的材質來製作，例如薄絹（一種上等絲布）、塔夫綢（針織絲布）或是圖夫塔夫綢（另一種針織絲布）。具有條紋樣式的馬甲頗受歡迎，若上頭有蕾絲或縫線點綴則更時髦流行，但前提是你負擔得起。襯裙與馬甲底下的副襯裙長度較短，一般來說不會外露。這種單品通常是以舒適的亞麻布縫製而成，較昂貴的版本則以絲來製作。裙撐則是一六八?年代的發明，這是一種墊在裙子內部的支架，讓裙襬的輪廓更立體圓弧。對來自二十一世紀的我們而言，一定會想：「這個東西會不會讓屁股看起來太大？」不過復辟時期的婦女在照鏡子時，擔心的則是：「我的屁股看起來會不會太小？」
你有可能會聽到女生穿男生內褲的傳言，這種情況相當少見。短版內褲是男性專屬，如果聽到有女生穿這種內褲，該怎麼解釋？簡單來說，那就是她想找人上床。佩皮斯懷疑太太跟舞蹈老師有一腿時，他躲在房內「偷看老婆今天有沒有跟之前一樣穿男用內褲。」如果有人拿女用內褲給你看，從版型跟上頭的刺繡設計就能立刻發現，這是一種用來讓別人欣賞的單品。在十七世紀，若不是要傳達想做愛的渴望，沒有人會露出這麼大面積的腿部肌膚。在某些襯衣跑步比賽中，女生就只穿男用內褲參賽。不要以為這是女性運動服裝的原始版本，這只是讓觀賽群眾欣賞年輕女性的大腿罷了。有一首叫做〈處女賽跑〉（The Virgins' Race）的民謠，就是在描述約克郡婦女穿著短版襯衣跟男性內褲賽跑，獎品為一把銀湯匙。另外，你也會看到一些邀請年輕婦女參加比賽的廣告，獎品則是全新的荷蘭麻布。通常這種小比賽是為了拉攏更多群眾參加其他活動，例如曲棍球賽。有時這些比賽會公告參賽者只會穿內褲比賽。請不要懷疑，如果有人提到女生穿短版內褲，絕對不是在討論衣著的保暖性，也完全與運動服裝的機能無關。