滿額折
餐飲服務與管理（簡體書）
商品資訊
系列名：高等院校旅遊專業十三五規劃教材
ISBN13：9787566716064
出版社：湖南大學出版社
出版日：2018/08/01
裝訂／頁數：平裝／183頁
規格：26cm*19cm (高/寬)
商品簡介
相關商品
商品簡介
周志宏，郜宣主編的《餐飲服務與管理（高等院校旅遊專業十三五規劃教材）》由餐飲管理概述、菜單管理、餐飲服務過程管理、餐飲宴會管理、餐飲服務質量管理、餐飲營銷管理、餐飲衛生與安全管理和餐飲產品成本核算與控制八章組成，且每章附有二維碼鏈接編者製作的PPT課件。本書適合高等院校旅遊類專業學生使用，也可作為旅遊行業人員培訓和資格考試教材，還可作為旅遊者參考圖書。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。