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商品簡介
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全書共精選11個實驗，內容包括蛋白質、核酸、維生素等生物分子的分離提取和定性及定量分析，涉及離心、電泳、層析、分光光度等多種常見的生物化學技術與方法。在保留對學生基本技能訓練的經典、傳統實驗項目基礎上，增加了一些對學生具有創新啟示的、體現學科發展前沿的新技術與新方法。大多數實驗可以在4－6學時內完成，符合基礎課課時要求。每個實驗前有相關的背景知識介紹，便於學生對相關知識點的理解；實驗後附有思考題和參考資料，便於啟發學生思考和查閱文獻資料尋求答案。此外，附錄包括常見生化儀器的使用及其注意事項，極具實用性，便於學生對儀器、技術和方法要點的掌握。
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