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商品簡介

作者簡介

目次

花藝師×生活家
為風格各具的宅邸‧設計出品味日常的花
以自然為風格導向的平井かずみ,拜訪多位不同職業的人的宅邸,用心感受他們的生活方式,為他們挑選出最適合的花材並插作。在訪談時,除了詢問喜歡的花種,也會藉著重視的事物、喜歡的角落、與工作有連結的器物,為這些生活家打造出最適合貼切的花作。
平井かずみ也擅長以花草展現季節感,當季的植物或窗外的風景,以室內的花草作出連結感。即使平常因生活忙碌而忽略去親近自然,也能因為這一點綠意,感受到生活的真味,這就是日常有花相伴的美好!
平井かずみ(Hirai Kazumi)
花藝設計師,ikanika負責人。提倡在日常生活中,以季節花草來裝飾的「日常花」。以東京自由之丘café ikanika為據點,進而在日本各地舉辦花藝聚會與花圈教室。同時也擔任雜誌、廣告及活動會場的花藝設計,並在電台節目負責固定時段,活躍於各領域。著有《花藝裝飾,生活景色》(地球丸)、《花束與花圈》(主婦之友社)、《花藝風格設計書》(河出書房新社)、《手繞自然風花圈:野花‧切花‧乾燥花‧果實‧藤蔓》(噴泉文化出版)等。

前陣子受邀到朋友家中參加餐會時,
我選擇了適合那位朋友的花草帶過去。
就像是「出差插花」一樣,
而通常這麼作,對方都會很開心,我也會很高興。
說出這件事之後,就接到《天然生活》雜誌的企劃,
內容是由我去訪問21個人,同時進行花藝裝飾。
而這次所訪問的人們,有平常就會一起吃飯的朋友、
會一起旅行的好朋友、一直很仰慕的夫妻檔、
也有想要藉此機會好好拜訪的人。
在親身訪談的時候,會漸漸看見這些人的生活方式,
從如何利用時間、重視的事情到喜歡的顏色⋯⋯
而令我意外的是,有位我拜訪過幾次,且以為會每天插花的人,
但其實幾乎不會在室內裝飾花草。
在這種情況下,我決定先透過他喜歡的料理來作連結,
進而建議生活中的花藝裝飾。
而每天在家工作的人,我則會建議在抬頭可見的視線範圍內,
裝飾能和緩心情、使人「不自覺心情變好」的花作。
此外,對於忙碌的人來說,我則會希望
對方能將花藝裝飾變成一種生活習慣,而不需要刻意去思考。

 

2/前言
6/以花來營造生活中的風景
訪問石村由起子(胡桃木負責人)
18/伊藤まさこ  生活風格設計師
24/引田ターセン  Gallery fève 
引田かおり   Dans Dix ans負責人
32/郡司庸久  陶藝家
郡司慶子
40/冷水希三子   餐飲搭配師
48/おさだゆかり   SPOONFUL負責人
56/與花對話―在雅姬宅中進行花藝裝飾
60/後藤由紀子  hal店主
68/黑田益朗 平面設計師
黑田トモコ alice daisy rose負責人
76 福田春美  品牌總監
82 野村友里  餐飲總監
88 與玫瑰一起生活―贈送給香菜子、一田憲子、星谷菜々玫瑰所帶來的愉悅
94/小堀紀代美  LIKE LIKE KITCHEN負責人
102/オガワジュンイチ 治療師/草藥師
110/石井佳苗 生活風格設計師
118/花與料理―渡邊有子的成人社團活動
122/參與本書的人們
124/花材照顧與處理
126/花名索引

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