日本傳統色名帖：京都顏料老舖‧「上羽繪惣」絕美和色250選

呼應萬物四季、源自心之美學的傳統色經典
由傳承逾260年的京都百年顏料舖「上羽繪惣」
帶你以專業視角，
認識日本傳統色豐富多彩的美學與文化底蘊

本書特色
◆由重振京都百年顏料舖之第十代色彩職人―石田結實女士專業監修
◆嚴選250種源自四季景色、花蟲鳥獸、礦石、人文風物的傳統色與新創京色
◆介紹色彩之誕生年代、命名由來、代表物、詩詞繪畫賞析等典故與風土趣聞
◆本書特別收錄CMYK標準印刷色號與色票範例
◆書中穿插數篇與京都有關的色彩風景文化介紹專欄，與上羽繪惣在肩負傳承日本色彩文化的使命下，對於開創現代京色的想法與色彩應用分享。


日本因著明顯的四季差異而擁有細膩色彩變化的歲時景色，
千年以來，日本人利用天然的植物礦石等素材，
將豐美的色彩運用表現於繪畫、服飾、陶藝等生活文化各層面，
並以其纖細敏銳的感知來為色彩命名，
日本文化中亦深信言靈（語言的靈魂）的存在，
是以，山吹、雪柳、若竹、京緋、枯野、黃櫨染――
傳統色的每一種顏色，都有其獨特意涵。

日本歷史最悠久的京都百年顏料舖「上羽繪惣」，
長久以來身負研究與守護、發揚日本色彩之重任，
其第十代繼承人石田結實女士，
除了繼承傳統色彩，
亦首創以日本畫之天然顏料「胡粉」製作無毒無臭的環保指甲油，
並持續開發具時代感的原創新色。
她在本書中精選出最具代表性的220種傳統色，與30種創新日本色與京食物色彩，
介紹其誕生年代、命名由來、文學藝術作品賞析、色彩代表物、飲食、服飾等典故與風土趣聞，
書頁上並標示最實用的印刷色號與色票範例。

就讓我們跟著守護日本色彩的京都顏料老舖的職人視角，
以大和民族善於感知季節遞嬗的纖日本傳統色豐富多彩的文化底蘊細之心，
一同探尋色彩根源，
深度體會日本傳統色的絕美與溫柔。


名家推薦
旅日作家　張維中
飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭

石田結實（上羽繪惣）
京都畫具老舖「上羽繪惣」第十代繼承人。「上羽繪惣」位於京都市下京區燈籠町（東洞院通松原東北側），創業於寶曆元年（1751），是日本最古老的日本畫顏料專賣店。身為老舖第十代繼承人，石田結實女士近年大膽創新，將純天然素材以獨家技術開發出無臭速乾且溫和不刺激的和色指彩（指甲油），2010年上市後深受女性喜愛，引領廣大熱潮。其後更持續推出唇蜜，並與京都日式美妝品牌kyo‧miori及京都石鹼屋聯名開發護手霜、香皂等產品，期望能透過生活化的用品，讓大和傳統色彩之美在不同世代間得以長久延續。

劉亭言
名古屋大學言語文化部研究生、輔仁大學翻譯學研究所中日筆譯組碩士。譯有《極減力》、《斷不了、捨不下、離不開的33件珍品》（商業周刊）等。喜愛閱讀日本生活風格美學，親近細膩感受自然四季的和風溫柔。
Email：ljjtingyen@gmail.com

前言
所謂傳統色，就是在每個國度獨特的色彩感覺下，孕育而生之色。
感謝日本鮮明的四季。大自然在季節遞嬗中所展現的色彩豐富又細膩，先人們對於多變的色彩，也因此擁有珍貴的絕佳感受力。
想把色彩放在身邊、想表現色彩之美――先人們生活在只有天然素材的時代，當發現可以將這些素材變成染料或顏料時，就會努力創造表現顏色的方法，為生活增添色彩。
這些代代流傳的顏色各具涵義，有著不同功能。
在利用化學合成製造顏色的現今，或許難以像過去那樣理解色彩所代表的意義。然而，透過學習色彩的來源及先人感性，也許就能逐漸理解：色彩源於自然，人類也來自於其實不需要年曆與時鐘的自然生活。
身為260年悠久歷史的京都顏料老舖第十代，從事著可以表現色彩的行業。現在，我更希望能將這些自古以來廣受喜愛的顏色介紹給大家。對於能從事讓各位讀者以身為日本人為榮、又能讓美麗色彩延續到未來的工作，我衷心充滿了感謝。
本書介紹的顏色，除了有日本傳統色、上羽繪惣販售的畫具（顏料）色名、我為指彩商品所取的色名，另外也介紹一些極有可能成為未來傳統色的色名。
如同傳統色的誕生，未來的顏色必然也會是美麗、激發感性的。不管你心中想像著什麼樣的顏色都無妨，因為我認為，色彩就是最獨一無二的，自我的展現。

上羽繪惣第十代　石田結實

前言
顏色的基礎知識（染料與顏料）

第1章　經典傳統色
茜色‧桃色‧丹色‧藍‧綠青‧群青‧山吹‧紫‧藤‧胡粉‧漆黑

第2章　源自花卉的傳統色
紅梅‧櫻色‧長春‧里櫻‧秋櫻‧撫子‧牡丹‧躑躅‧椿‧紅‧萩‧杜鵑草（紅紫）‧菖蒲・杜若‧堇‧桔梗‧龍膽‧楝色‧紫苑‧藤袴‧萱草色‧金木犀‧向日葵‧女郎花‧油菜花‧雪柳‧卯花色

第3章　源自植物的傳統色
木賊色‧葵綠‧苔色‧海松色‧草‧貓柳‧柳‧青朽葉‧若葉‧萌黃‧若苗‧常盤色‧青竹色‧蓬‧若竹色‧亞麻色‧早蕨‧藤黃‧黃朽葉‧梔子色‧刈安‧檸檬‧鬱金‧橘（柑子）‧土筆‧橙‧團栗‧栗梅‧胡桃‧煤竹茶‧銀煤竹‧小豆色‧橡色‧香色（丁子色）‧黃櫨染‧葡萄色‧梅紫‧紫式部‧紫蘇‧淺蔥

第4章　源自動物的傳統色
猩猩緋‧鴇色‧洋紅（唐紅）‧珊瑚‧暗鳶色‧鳶‧海老茶‧駱駝色‧象牙‧白鼠‧鳩羽鼠‧素鼠‧金絲雀‧鶸色‧山鳩色‧玉蟲色‧孔雀綠‧蜥蜴色‧黑鼠

第5章　顏色的衍生，源自顏料的傳統色
朱‧古代朱‧岩紅‧金茶‧岩樺‧黃紅‧岩赤‧橙黃‧赤黃‧濃黃‧黃綠‧金泥雲母赤口‧金黃土‧朱土‧錆茶‧黑茶‧黃茶綠‧焦茶‧黃口黃茶綠‧白茶‧薄紅色‧岩桃‧赤紫‧青紫‧藤紫‧古代紫‧岩藤‧梅鼠‧藤納戶‧紫紺末‧紫金末‧黑群青‧青鈍‧別上本藍‧群綠‧青灰末‧岩白綠‧岩白群‧藍白‧岩白‧松葉白綠‧?葉綠青‧蒼色‧濃草‧草綠‧濃綠‧老綠‧青草‧青口若葉‧鶸萌黃‧金泥雲母青口‧黃草‧青茶綠‧純紫金末‧黃碧玉末‧赤金‧鉛丹‧黃白‧銀鼠‧岩鼠‧本紫‧若紫

第6章　源自其他的傳統色
京緋色‧鮭色‧弁柄色‧岱赭‧煉瓦色‧團十郎茶‧黃土‧枯野‧砥石粉‧曙色‧一斤染‧今樣色‧臙脂‧黃金色‧金‧承和色‧玉子色‧銀‧白金‧鈍色‧雲母‧瑪瑙末‧冰色‧霞色‧利休白茶‧瓶覗‧水色‧空色（天色）‧新橋色‧紺碧‧納戶色‧揭色‧媚茶‧根岸色‧千歲綠（柊）‧青磁色‧江戶紫‧半色

上羽繪惣的現代京色
陽光色‧雲母桃‧桃花‧草莓牛奶‧桃真珠‧紅梅白‧水桃‧水藤‧藤紫白‧薄荷冰‧穹蒼藍‧芭娜娜‧緋銅色‧扶桑花‧金雲母撫子‧京紅‧古代岱赭‧赤口瑪瑙‧水茜‧艷紅‧金雲母‧鮮紅朱‧青口雲母‧蜜柑

專欄
◆誕生於京都風景中的顏色
◆什麼是「襲色目」？
◆上羽繪惣創造的新日本色彩
◆充滿口福的京野菜色彩
◆上羽繪惣的歷史

索引
參考文獻

【茜色】あかねいろ
印刷色號―C0M90Y70K30
誕生年代―史前時代
代表物品―茜染
登場作品―《萬葉集》
屬性―染料

深植日本人心中最久遠的顏色
說到茜色，總是讓我們聯想到「茜空」（譯注：紅色的天空），讓人有股懷念的感覺。薄暮時分那滿天的紅光，無論看幾遍都美得令人感動。
茜色由「赤根（茜）」這種植物而來，與藍色並列為源自植物的古老染料。歷史上還留有中國魏朝皇帝贈送茜染布料給邪馬台國卑彌呼（譯注：彌生時代日本邪馬台國女王）的記載。由此可知，茜色深植在日本人心中已久。
茜草屬於攀緣植物（climbing plant），其根部的茜草色素（alizarin）是一種帶紅的色素，將根部乾燥熬煮之後就會變成染料。日本原生的茜草稱為日本茜，過去從本州南至九州都有茜草遍布生長。江戶時代又以埼玉川越產的茜草品質最好，成為將軍家御用的染料來源。在印度及歐洲也有原生的茜草，不過一般來說，日本茜所染製出的茜色，又多帶了點黃色。

◆風景：映照在清晨與夕陽的橘紅雲彩稱為茜雲，是日本原風景之一。
（譯注：原風景，即日本人心中那個深印在幼時腦海，最初、最令人懷念的風景）
◆茜草根：茜色由帶紅色的茜草根而來。
◆名畫：描繪茜色富士山（譯注：通稱赤富士）的葛飾北齋的代表作《富嶽三十六景》的《凱風快晴》。（山口縣立萩美術館・浦上記念館收藏）
◆動物：童謠「紅蜻蜓」指的就是秋茜蜻蜓。
◆文學：「あかねさす　光は空に　くもらぬを　なごてみゆきに　目をきらしけむ」，出自紫式部之《源氏物語》。
中譯陽光高照，天空中沒有半點烏雲，為何天皇外出時，卻感到眼看不清呢？

【山吹】やまぶき
印刷色號―C0M35Y100K0
誕生年代―平安時代
名稱由來―山吹花（棣棠花）的顏色
登場作品―《多武峰少將物語》（とうのみねしょうしょうものがたり）
屬性―染料

黃色系傳統色中的代表
鮮黃山吹有著若草色的枝莖，顏色對比美麗。山吹主要長於山坡，總是隨著迎坡而下的風搖擺，在古代又被稱作「山振」（やまぶり）。山吹即山吹花（棣棠花）所呈現的顏色，是傳統色中少數代表黃色系的顏色。山吹色自平安時代起廣為流傳，傳統染料的來源有梔子花（くちなし）、鬱金香（うこん）、黃檗（おうばく）的樹皮等。
山吹出現在許多古典文學作品當中，如《萬葉集》。而山吹在俳句中也是晚春的季語，有葉山吹、戀山吹、八重山吹、白山吹等表現，經常出現在松尾芭蕉以及正岡子規的俳句中。
江戶城築城武將太田道灌的相關故事中也有「山吹之里傳說」。據說故事發生地即在現今東京高田馬場周邊，今日的新宿區也留有「山吹町」的地名。此外，與太田道灌有淵源的京都松尾大社有三千株山吹，也是欣賞山吹的名所。

◆金幣：顏色相近關係，大判小判也被稱為山吹。
◆山吹花：在春天綻放的山吹花，也是春天的季語。（譯注：花語為崇高）
◆風景：秋天的稻穗也讓人聯想到山吹色。
◆文學：「山ふきいろのうちき一重ね」，出自《多武峰少將物語》。
解說：《多武峰少將物語》寫於平安時代，書中將貴族女性所穿的袿（五衣）顏色形容為山吹色。

Column 1　誕生於京都風景中的顏色
京都被稱為「永遠的都城」。我以顏色來比喻這些感動人心的風景。大家要不要也試著從風景想像，創造專屬於自己的顏色呢？

◆千本鳥居
若要以顏色形容伏見稻荷大社千本鳥居的風景，那就是鮮紅了吧。紅色系令人聯想到「血」，是生命根源之色。鳥居並列而立形成的「參道」，令人想到嬰兒出生時通過的「產道」。是嶄新人生或生命即將開始的一種令人雀躍的紅色美景。

◆鴨川納涼床
鴨川上有許多餐廳在川上搭建納涼床（露天席位），讓顧客在享用美食同時可以納涼欣賞風景。鴨川具透明感的水色、百合鷗的白，還有樹群的綠。當黃昏來臨，整片風景一同染上夕陽的橘，是一幅由自然與動物共同演出的京都風情畫。

◆月光銀
以月光為意象的銀色。所謂顏色，一般是指太陽光反射下所看見的色調。若說陽光照射出的顏色是「陽」，那麼月光映照下的色調即是「陰」。柔弱月光映照出的景象總有那麼一點性感，朦朧風情也帶給人安心感。

◆枯山水
枯山水，是指不使用水，利用石頭及地形高低來呈現山水的庭園。若有人請上羽繪惣設計一款以枯山水為主題的指彩，那麼應該會是以薄茶或丁子色為基調的顏色吧。那是最符合在靜寂庭園中，重新審視自己的情境之色。

◆十五夜
比起現代，在使用舊曆的過去，人們跟月亮有著更緊密的連結。據說日本人自古以來就有詠嘆月亮的習慣，而十五夜（譯注：農曆8月15日中秋節）正是這樣的日子。正因為在這樣的日本，所以才有《竹取物語》這個故事的出現吧。你的十五夜色又是什麼樣的顏色呢？